巧加工黄山贡菊自然美

2010/12/15 20:08:40

一、花簇自美：我在采摘菊花时,有意识将二朵相连、三朵、五朵一次性采下,加工时不破坏它,这样采的花有时也还有少量的花柄。常言道,红花还需绿叶衬,这样采的花簇在茶杯中泡起来,悬浮在杯中,有一种自然美感。由此,我想到能否将采摘花分类,如二朵相连的“双花”,五朵簇花为“五朵金花”,并打出它们的牌子,这样黄山贡菊价更高,名更响。
二、花瓣不散：将采的新鲜菊花,用水蒸汽蒸1-2分钟,使花瓣略变软,这样烘时既省时又节能,烘干的花瓣收缩,花呈球状,花瓣不散。另外,打包、运输时不易将花瓣碰散,这样散花少见,使产品利用率提高。在水泡时花朵展开呈原花样。
三、脱去花水：采花在雨天加工时,要脱去花瓣之间的水。如果单纯买个脱水机要花近二百元,不用脱花水时,还搁着,如用洗衣机来脱菊花水,先将花装在塑料编织袋中,然后投放洗衣机的甩水桶中脱水。
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