野山人参庭院(缸、池、花盆)栽培技术

2010/12/15 20:08:40

野山人参是东北特产三宝之首,珍贵药材之王。为五加科人参属植物,又称鬼羞、地精、神草、玉精等。《神农草本经》、《本草纲目》记载,人参具有补五脏、安精神、通血脉、开心益智、大补元气,久服有延年益寿等功效。现代医学研究证明,人参对心血管疾病、糖尿病、消化系统疾病、神经衰弱都有较好疗效,并可以增强人体免疫力,辅助治疗癌症。因此,人参被誉为中草药中的上品,在国内外市场上享有盛誉。
由于长期过度采挖,山参资源越来越少,濒临枯竭,远远满足不了国内外市场的需求。目前,每支15克以上的山参,每克售价150元以上,是普通园参的几十倍甚至几百倍。因此,大力开展人工培育野山参,不仅可以保护野生资源,而且可以提高经济效益和社会效益。同时也是一项投资少、效益高,农民群众致富的新兴产业。
人工培育山参,有悠久的历史,规模化发展始于八十年代初。人工培育山参不仅使广大农民走上了致富之路,改变了传统毁林种参模式,节省了大量林地资源;而且有利于加强森林和生态环境保护,实现人参产业的绿色革命。当前,人工培育山参的热潮在我国东北三省部分地区悄然兴起。
野山人参有以下几个品种:
1、纯山参:是指野山参的种子自然落地,自然发芽生长的人参。在整个生长发育过程中不移动,又不经过任何人工管理,称为纯山参。生长百年以上或重200克以上称为老山参;重量在50克以上的称为大山参;重量不足50克称为捻子。
2、移山参:将采挖的纯山参苗重新移栽山林中,任其自然生长,若干年后挖出 ,这种参叫移山参,也叫“趴货”。
3、缸山参:是将山参籽,播种、移栽于缸内,人为创造山参生长环境,不施肥、不用农药,使其自然生长。此栽种方法,适应于各种场地、家庭院内。容易管理,成活率高,不受自然灾害影响,可人为控制土壤湿度、光照、病虫鼠害等。

植物学特征

人参株高约60厘米,掌状复叶轮生,叶披针形或椭圆形,边缘有浅锯齿,直根肥大肉质,下部有分枝,主根顶端着生根茎,每年增生一节,秋季地上部枯萎,在根茎上留下盘 状茎痕,俗称“芦碗”,根茎上着生数条不定根,熟称“门丁”花生于茎顶。花被五片,黄绿色,雄蕊5枚,雌蕊1枚,子房下位,成熟浆果鲜红色,种子扁圆形。

生物学特征

一、生长发育

我国东北主产区人参5月出苗,6月开花结果,7、8月种子成熟,10月枯萎,全生育期130—150天。人参从播种到收获一般需6年以上,地上部基本是一年增加一片复叶,复叶一年生由3小叶组成,地下部根的生长逐年增大。人参三年开始产籽,以后逐年增多,但留籽影响产量。因此,多在第4或第5年留籽1次。

二、对环境的要求

人参为阴性植物,对光的要求比较严格,人参光的补偿点约400勒克司。光照由400勒克司增加到10000勒克司,其光合速率似直线上升。人参生育的最适光强随经纬度和气温而变,纬度高气温低所须光强大,反之则小,高纬度气温地区为7000—22000勒克司,温度较高的低纬度地区为7000—10000勒克司。人参喜冷凉气候,在亚热带低纬度高海拔山区,如广西、福建、云南、山东等地都已引种栽培成功。人参既不耐旱又不耐涝,土壤含水量在30%为好。因此,掌握好水分、潮湿度极为重要。

三、生产条件

1、种植场地的条件不限。
2、光线要求有早晚斜射光即可。
3、土质要求微酸性PH6.5的腐植土或山皮土。
4、使用大号泥缸或用新砖砌池。

四、播种

1、选种:因野山人参的经济价值极高,生长周期长,抗病能力强,成活率高。所以,必需使用野山人参籽、苗。
2、种子处理、:野山人参播种必需用人工催芽处理,翌年春种子幼根长出后即可播种。
3、播种量:每缸播籽60—70粒,每池播籽160—170粒,每年间苗1次,三年定苗,每缸定苗20棵,每池定苗35棵。将人工处理后的种子,按间距3×4cm摆放于准备好的缸、池中,应摆放整齐,用过筛的腐植土盖上3cm厚。
4、参苗移栽:移栽与播种方式不同。二、三年生参苗移栽方法:将准备好的缸在装土的过程中,边栽边装土。可自制工具,用铁丝或钢筋按缸口做一直径70cm圆圈,圈内用横、竖各绑五条铁丝,间距以中间向外每条之间距离为10cm,每个交叉点拴一根线绳,线绳的另一头轻轻地拴在参头上,拴参时要轻,防止折断参脖,线绳应系活扣,参头与铁圈之间线绳距离为12cm左右。然后,将铁圈与拴好的参放置缸上,使根须自然伸开,用过筛的腐植土均匀地将参埋上2/3后,将拴参的绳扣轻轻解开,拿掉铁圈,把剩余部分用土盖平,再加土2cm,轻轻压实,用树叶盖上即可。

五、成品

播籽须6—7年、移栽3—5年即出成品参,8月中旬即可起参。鲜人参可用青苔、草皮等保湿物包好,防止风干。干品,按参长做包装盒进行包装。

六、成本

以缸为例:大号泥缸 +籽+沙土+其他材料=缸山参的成本。
1、泥缸:30元/个。
2、参籽:70粒/缸=25元(10000粒/斤=5000元,0.5元/粒)。
3、参苗:2年参苗8元/株,20株/缸=160元。
4、沙土:5元/缸。
播籽:六年费用=35元+30元+5元=70元。
移栽:五年费用=160元+30元+5元=195元

七、效益

按目前市场最低价格,效益=300元/株×20株/每缸=6000元。

八、价值

野山人参是无价之宝。目前,6—7年鲜山参价格:300—500元以上/棵,干品价格:800元以上/盒。12—15年山参价格已达千元以上/棵。98年,林下参:小货1.6万元/公斤,中货:3万元/公斤。

九、管理

管理方面很重要,掌握好潮湿度、光照、水分可根据季节、生长期人为调节。

应注意以下问题:

1、光照:搭棚,高2-2.5米,长、宽可根据栽培面积而定。上面覆盖一层塑料膜、一层遮阳网。防止阳光、雨水进入。春秋季用一层遮阳网,夏季需用两层遮阳网。冬季应取下遮阳网,将四周的塑料膜放下挡严越冬。将缸上面装满树叶,四周用草挡好。如有条件,可在缸上和周围再扣一层塑料膜。越冬措施要得当。
2、水分:用喷壶浇水,土壤含水量控制在30%左右。水温应与缸内土的温度接近,浇水时间以早、晚为宜。春、秋季每周浇水2—3次,夏季、霉雨季节应控制水分,地面应经常保持潮湿。10月份以后停止浇水。水要无污染的江、河水,深井水。自来水要置放2—3天后再用。
3、加土:播种、移栽后,每年秋参秧枯萎后加土2cm。
树叶:春天参苗欲发芽时将覆盖在缸池上的树叶搂出,剩余适量碎树叶即可,冬季用树叶将缸池盖上。
4、摘蕾:人参三年生开始产籽,但数量少。四年生以后产籽量增多,一般四、五年生留籽1次,其它年生均于6月初开花前将花蕾摘掉,使营养集中可提高根产量和质量。
5、病虫害的防治:山参种植过程,应不施肥、不用农药,或尽量少用,如必要时应选用低农残、无公害农药,绝对禁止使用五氯硝基苯、六六六等高残留农药。要经常灭鼠,防止老鼠进入缸池吃参。