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养兰用水管理
古人云：“干兰湿菊”。就是强调兰花宜偏干，菊花宜偏湿。还有一层意思，就是说兰也好，菊也好都要干湿得宜。注重管好水。人们常说：“养兰一点通，浇水三年功”。
在对兰花生长供水时，水以本身的重量，大半是以流动、渗透状态，使植料含水和保水，来供应兰根吸水的。水还有浸润性。凡植物体的维管系统和皮层等部分，水分都能自动侵入，供应兰草吸收。水的另一特点是其挥发性，在有空气流通的空间甚至冰点以下，水也能挥发。既能使盆内多余的水挥发，从而增加了空气的湿度，又可使盆内含水因挥发而缺水。
兰根系肉质菌根，体内需大量的水份，健壮兰苗水份约占90％以上。无论菌根、球茎、叶片、花朵组成的各种细胞体内，所有的活性物质，都以水分子为主体而保持其活性。在营养物与废弃物置换过程中，靠水的挥发、浸润和渗透功能，与呼吸空气相结合，进行体内外的循环活动。阳光的照射，温度的升降，水将无机盐送到各部位，使兰花营养和生殖生长，同时再经过叶脉维管束的孔隙，通过叶片气孔，将废弃物排除体外。兰草所需之水的供给，一是靠根部吸收，通过维管输送到全草，二是得自空气中的水，从叶片气孔吸入体内，使新陈代谢所需用水得以供给，所以必须保持兰场的空气温度和兰叶面的清洁，使呼吸气孔顺畅。
兰蕙植物体是偏酸性。因绝大部分兰蕙花朵都是以绿色为基调。植料与用水都应合乎偏酸的要求。一般PH值以5．5到6为好。在红、黄土壤地区，一般自然水质都可符合这标准。但在北方黑土地带，或湿性草地、海岸附近，土壤碱性较重，水质PH值亦偏高。如不经过处理，是不能用于养兰的。对水的酸碱度的处理为了做到心中有数，可在化工商店或文具店购买试纸，对常用水试验后，得到准确数据，再加以调配。如碱度过高，可以硫酸亚铁、亚硝酸盐或米醋混在水中，达到指标，再灌根或喷施。
关于取水，以没有污染的河水较为理想，其含有多种无机盐类，酸碱度适宜。中小城镇天落水一般也都可收集使用，备二只大口塑料桶收接。但在大城市，河湖水污染都比较严重，而空气中一般又都带有硫化物、氟化物以及过度的其他酸性物质，经常悬浮于空中，在降雨时即随之降落地面，即所谓酸雨，这样的雨水切不可以浇兰。只要每周增施一次硫酸亚铁水或米醋水即可化解。酸性过大，易产生颈腐、根腐病，碱性大，兰草生长受阻，影响叶绿素生成以致不利光合作用。对于使用大量漂白粉的自来水，氯气较重，易转化为钙，对兰草也不利。需将水装在桶内开口贮放24小时以上才可使用。而海水是不能种兰的。对于纯净性软水，如蒸馏水最好不用，一般钠较重，钠盐有害，如无其它可用之水则要补充以适量的镁、锌、钴、铁等微量元素为好。去掉浮沫和沉渣的淘米水经发酵无味后可用，否则，有机物易滋生毒菌和生虫。
给兰花供水，有多方面的考虑因素，其中看草也是一个条件。大叶草、草叶宽、叶长、叶薄草以及株数多的兰盆水份蒸发快，需水量大。而苗数少，窄叶、革质叶则需水量少。草是否吸水正常，有没有失水情况发生要勤观察。兰草失水都能从叶肉和叶尖、叶脉中看出。如叶肉失色皱缩，焦枯的叶尾有水印者，是因为水长时间过量，兰根不能呼吸渍水以致造成失水。这种草的盆土透气性尚好时，只需控水几日，则兰仍可恢复。如透气性不良者，要立即翻盆，根部消毒晾软，清除烂根后再上盆。阴养数日，待恢复后再上架常规养护。另一种失水，如发现叶片叶肉皱缩，叶肉叶脉不失色，叶尾焦尖无水印为长时间干旱而出现“抽筋”现象。这种现象的出现，一是未及时补充水，另需检查是否盆土过于空虚，无持水能力。如果有，则需将植料充填均匀，无过大空隙，及时补水则兰草可迅速恢复。
对水晶兰的水管理，是种好水晶兰的关键中之关键。如根尖腐，则水晶必焦尖。盆土一定要通风透气，用颗粒料栽种，必须充足供水，既不缺水，又不渍水，还要“洗根”，而夜晚又要做到空盆。将水晶兰养成壮草，促使进艺。水晶兰重点是观叶，而叶的水晶体要始终有充足的水份养护，尤其是时尖端叶膜较薄，外部环境必须湿润，应始终保持湿度在7O％以上，避免高温下强光直射，要有微风流通，也要保持环境湿润。
看盆浇水。凡大颗粒植料，盆面颗粒容易干，凡表面一层植料发白变色，基本可断定盆内已无流体渍水，可以给兰盆补水而盆面生有青苔者，一般青苔不显萎缩，盆土尚润，可以不给水，如见萎缩应立即给水。对有翠云草和以兰花泥为植料的兰盆，不应多给水。翠云草叶挺。盆不缺水。兰花泥以绿豆沙装饰盆面者，虽绿豆沙现干象，亦不一定缺水。可以将兰盆托在左手，右手以一根竹筷敲击，声闷低音者，不缺水，声脆音或略高者则为缺水份的征象。对后两种兰盆补水要以小咀鼠尾壶慢慢顺水口浇灌。如系隔年盆口，一次不能灌透，可待吸一支烟功夫，再补浇，以浇透为止。最难掌握的是木屑，是否缺水难以从表面看清。可以木质牙签插入盆内，过三五分钟后拔出检查，如只牙签表面微潮，而木梗内未吸水则偏干，可一次浇透，但必须在通风处待流动水沥净方可上架。
按盆重量浇水。如盆数少，可以秤称法检查。上盆前，盆土和兰称过记帐，浇透水沥尽滴水再记帐。量差为％数。以后在低于40％时，即可浇水。
分季节浇水。古人对养兰的概括是有一定的道理。“春不出，夏不日，秋不干，冬不湿”。对这些古训的理解要在实践中去体会。春季的浇水管理时间是很长的，从兰草进入生长期，到酷暑半休眠，要有十年左石。要分做春花期、风燥期和霉雨期。在冬季过后，天气转暖，兰草出房后，应以充分的供水，将兰草盆过一遍清水，使兰草自身的生理循环清除体内盆内废气废物，然后以湿润养护，使兰草恢复旺盛生机。待到春风乍起，天气干燥时，恰正是芽膨胀待萌时期，盆土水份又挥发得快，所以应及时给水，大颗粒植料，可偏湿，中午前浇透，晚间盆中转润，以利夜间生长。待立夏兰草已到了生长旺季，除兰花泥、木屑难收干的植料外，最好是每天浇一次大水，到晚间，盆内已空气流通，以利兰根呼吸循环。转眼到黄梅季节，也是兰花生长的黄金季节，如水管得好，每天都要看到新草在升高。“黄梅”在江浙地区年年有，一般日历都有预测。但黄梅雨季有很大差异，当地农民可分出干黄梅、湿黄梅、冷黄梅、热黄梅。一般讲，入梅后，小、中雨天天下，凡在天井、兰场用颗粒植料的兰盆，可露天让雨淋，盆内不渍水，在雨间空隙时段，兰草体内水份循环不受影响，又不会受缺水之害，有利无害。但热黄梅雨落不止，100％湿度热蒸细菌可能乘机而入，引发病害。如遇这种情况，应间断盖以白色玻璃钢遮雨棚，使兰盆收干需水时再撤掉受水。有的年份出现干黄梅，全季很少下雨，那就不得不按盆土情况浇水。
夏日水的管理凡一般阴雨天，都应让兰盆承受天落水，所谓“一次雨，胜过一次肥”。晴天，露天养护的盆草，原则上以细眼喷壶于中午或上午喷撒一次透水，洗盆洗叶。也冲洗掉兰根周围废弃物，以及有害的盐类物质，叫“洗根”。在天气睛热无风，受西南副热带高压控制下，35℃以上时，每天十时左右，十四时左右，各喷洒一次透水，如在40℃以上时，从上午九时到下午三时左右，可喷洒透水三、四次，即可降温，又能保湿，夜里仍可使兰草继续生长不止。无论白天浇几次水，夜里要做到“空盆”，无渍水。许乃和说，入夏天热，阵雨偶逢不畅，只需将凉水从上喷下，待透水淋出，则暑热不留根底，花方无病。这种给水法，对大颗粒植料非常适用。对使用持水性强的兰花泥、木屑等植料者又有遮阳设备的兰草，浇水还是以傍晚日落后为宜。
对雷暴、冰雹事先都有预报或先兆，必须及时在已预有准备的情况下，迅速在棚架上，敷设玻璃钢瓦加以保护，以防损失。
室内草，应在高温期洗盆降温增湿。
对阳台、笼架兰盆下，就尽量脱空，可设湿沙床。如有条件，可增喷雾设施，或手动式喷雾，在温度达最高点时，即以喷雾方式，给盆兰降温、增湿。
酷暑、盛夏过后，天气逐渐秋高气爽或阴雨连绵。这个季节喷灌次数可视情减为两次，一次，而干燥有风天，则应注意增加次数和水量。因为这时正是秋芽萌发季节，只有水供应适宜才能收效明显。如雨天较长，则应注意控水，得遇天气放晴，不宜见盆略干就浇，要给兰草有喘息的机会。不能因古训，秋不干，就越多越好。另外，在7月中下旬，也应间隔控水，使盆偏干，以促花芽萌发。
讲秋不干、冬不湿，应根据不同情况而定。秋大促花控水，也要偏干。但秋天还要防止旱害。传统养兰叫做防止“菱壳燥”应十分小心。盆内含水量，不应低于4O％。湿度也应保持70％左右。至于冬不湿，不能过于拉长给水时间，盆内湿度亦不应低于20％，还应注意不能浇半截水，浇必浇透，否则兰根生长点定会干枯，开春时转发推迟。冬季给水，应选晴天，如低温天气，还应将水加温8－10℃再向兰盆补浇。多草大草盆多浇，小草弱草老草保持湿润即可。
兰花用水，近年有磁化水的报道。其做法一种是专配磁性水咀在自来水管上，另一种在贮水桶中置放马蹄铁。两种方法各有所长。磁化水的原理主要是水分子经磁化增强了活力，能促进植物微循环，增强兰草对各种微量元素和营养分子的吸收和利用。兰友们不妨一试。水静置时间太长，水分子则成为链状体；时间越长，越不宜击拆散。如有长期贮水，应隔日搅动使用方好。
盆数少，植料板结，水不易浇透者，往往以坐盆法给水，也是上策。
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