谈兰花施肥

2010/12/15 20:08:40

兰花生长过程中需要较多的氮磷钾，故称三要素。此外，还需要其他元素和微量元素，缺少任何一种都对兰花生长不利。这些元素除碳、氢、氧从空气中得到外，其余皆由植料提供。植料又因含量有限，特别是三要素不足，就需要通过施肥来解决。
肥料中的元素对植物有哪些作用，人们已有认识。如氮是构成细胞核和蛋白质的主要成分，也是构成叶绿素不可缺少的元素。磷是构成细胞核的主要成分，它担任细胞分裂、叶绿素形成、蛋白质合成与转变的任务。钾直接参与光合作用，并与醣类、蛋白质、脂肪的合成有关。还有钙是构成细胞壁和使细胞有规律活动必不可少的物质。镁是组成叶绿素的一部分，制造养分少不了它。硫是蛋白质成分之一，铁是叶绿素一部分，锰、铜、硼、锌等属于刺激元素，直接影响开花和花的色泽。兰花出现停止生长，叶片垂软，不易萌芽，多与缺氮有关；根系不发达，繁殖器官发育不良，多与缺磷有关；植株变矮，叶片容易焦灼，多与缺钾有关；花朵发育受阻，叶片不正常扭曲，多与缺钙有关；老叶容易变黄，植株生长不旺盛，多与缺镁有关；幼叶变黄，多与缺铁有关；开花欠美，生长不正常，多与缺少刺激元素有关。为此，要经常观察兰花生长情况，发现问题及时采取措施，缺什么补什么进行调节。
古人养兰对施肥的认识不及今天，其措施也不及今天先进，为什么同样把兰养好呢？笔者认为与栽培的植料和所施的肥料有密切关系。古人养兰的植料采取深山冷岙具有团粒结构的腐殖土，这种土已经沉睡了千万年，不知有多少动植物在它上面自生自灭化为尘土，腐殖土不仅把这些尘土作为自己的一部分，而且蓄积了周边的元素和微量元素，自然是莳养兰花的上等植料。古人使用的肥料是用鸡毛、牛羊角、螺蚌、鱼鳞、饼肥、嫩草、青蚕豆壳等有机物进行沤制，营养全面，性状温和，单纯的化肥无法同它比拟，养好兰花就很自然了。
当今市面上供应的植料和肥料，品种繁多，优劣难分。其中植料在加工和消毒过程中经过高温处理，一部分元素特别是维生素类在高温中消失殆尽，其营养价值大打折扣。有经验的兰友仍喜欢用腐殖土莳养兰花，就是这个道理。花卉专用肥料也五花八门，笔者把它归纳为速效肥与缓释肥；复合肥与三合一肥。化肥属于速效肥，易溶于水，见效快。有机肥属于缓释肥，如一块骨炭埋在植料中，释放肥力十分缓慢而且长久。厂家将速效肥用树脂类物质包裹成颗粒便成了缓释肥，当水分渗入颗粒内，肥料才能释出。如日本产“好康多”肥效长达半年，美国产“魔肥”肥效长达二年。复合肥指内含三种以上元素的肥料，如“花康高效复合肥”内含40％N、P、K。还有一种多元素复合肥，如美国产“佳兰宝”内含N－20，P－30，K－15，B1、B2、B6、B7、B－以及铜、镁、钙、锰、锌、铅、铝等微量元素，可称集元素之大成。三合一肥是集营养元素、杀虫剂、杀菌剂于一体，具有施肥和预防病虫害的效能，如四川产“花康三合一营养液”。此外还有激素类植物生长调节剂，如日本产“爱多收”虽不属肥料，但有促进发芽、发根、消除休眠障碍的功能。
兰花施肥要根据气候条件来进行，阴雨天不施肥，因为空气湿度大，水分不易蒸发，根部不吸收肥料。气温高于30摄氏度不施肥，因为水分蒸发快，残留肥料迅速浓缩，有害兰花生长。气温低于10摄氏度不施肥料，因为兰花处于半休眠状态，不吸收肥料。施肥还应根据兰花的营养生长和生殖生长时间的不同而有区别。新芽长至半成熟之前是营养生长时期，应多施氮肥少施磷钾肥，可选择花宝5号，其内含N－30，P－10，K－10，对兰花幼苗成长有良好的效果。营养生长之后是生殖生长时期，应多施磷钾肥少施氮肥，可选择花宝3号，其内含N－l0，P－30，K－20，有促进假鳞茎饱满成熟，有利花芽形成。
参考资料：吴应祥著《中国兰花》，沈渊如、沈荫椿著《兰花》

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