茶园覆盖栽培技术（二）

2010/12/31 16:27:59

（二）遮阳网覆盖栽培技术
　　农用塑料遮阳网，简称遮阳网，是近年来发展起来的一种新型覆盖材料。它采用高密度聚乙烯、聚丙烯和聚酰胺等单丝，经定向拉伸纺织而成，具有强度高、通气功透气、重量轻、便于安装和操作等特点。它还可以根据不同的需要，控制网眼大小及疏密程度、色泽变化，制造出不同遮光率的遮阳网系列产品。目前生产上大量使用的有黑色和银灰色两种，幅度主要有1.6米、1.8米和2.8米等，需要加宽的，可用尼龙线在缝纫机上拼接缝合。
　　1、遮阳网覆盖茶园的作用
　　（1）遮强光，降高温。我们知道，任何作物生长对光照和温度都有一定的要求，当光照过强、温度过高时，蒸腾和呼吸作用加剧，光合效率也会下降，从而使作物生长发育受到抑制，甚至凋萎枯死。应用遮阳网覆盖栽培，白天平均气温可比露天茶园降低1.8℃和0.8℃，下午2时，当外界气温35.6℃时，网下气温可降低2.6℃和1.5℃。因此，较好地避免了强光高温对茶树的危害，为茶树生长创造了有利的条件。
　　（2）减少蒸发，保湿抗旱。遮阳网覆盖栽培，不仅能大幅度减少太阳能辐射，而且使风速减缓，水分蒸发比露天茶园减少60%左右，有利于保湿抗旱，保障茶树生长。
　　（3）保温防霜。在晚秋、冬季和早春，覆盖遮阳网茶园，夜间网下气温可提高1.0--2.8℃，能起到较好的防风、保暖、防霜作用。
　　（4）省工、省力、省本。由于遮阳网质轻、长寿、体积小，盖网、揭网、贮运都很方便，与传统的芦帘遮阳栽培比较，可节省成本50%--70%，节省用工25%--50%。
　　（5）提高品质，增加收益。各地试验均表明，茶树应用遮阳网覆盖栽培，只要应用得法，可以明显改善茶芽生长的小气候环境，调节茶树新陈代谢，使氮代谢增强，碳代谢减弱。突出表现在茶树新梢中氨基酸、咖啡碱含量增加，茶多酚含量降低，使酚氨比下降。同时，新梢持嫩性增强，正常芽叶比重提高，芽叶茸毛增多，叶绿素含量也有较大增加，从而使茶叶色泽更翠绿，滋味更为甘鲜爽口，有利于提高绿茶品质，特别是能明显减轻夏秋季茶叶的苦涩味，这对夏、秋茶采制名优高档绿茶具有广阔的应用前景。据浙江三明茶业有限公司1995--1996年试验表明，遮阳网覆盖茶园虽然比对照茶园每667平方米增加投入388.20元（其中覆盖材料占239.56元），但是由于茶叶质量提高和平均价上升，产值增加71.46%，即每667平方米增加1587.84元，剔除增加的成本后，遮阳网覆盖茶园每667平方米可以净增收入1199.64元，经济效益十分显著。
　　2、茶园遮阳网覆盖栽培技术
　　茶园遮阳覆盖主要采用浮面覆盖法，即将遮阳网直接盖于茶树植株上，周边进行固定即可。此外，也可搭架进行覆盖。下面以浮面覆盖为例，详细介绍有关配套技术。
　　（1）覆盖材料和茶园选择。选择75号黑色遮阳网，遮光率75%，宽幅1.8米，每667平方米用量约450米。遮阳网一般可以重复使用5年。另外，还需24号细铅丝若干，并将其分成20厘米左右的小段，作固定遮阳网用。覆盖茶园应选择平地或缓坡、树势健壮、无断行缺株、发芽整齐、生长势强的高产条栽茶园。
　　（2）盖网时间。盖网时间掌握得合适与否，直接关系到覆盖的效果。生产上遮阳网覆盖时间的确定，主要依靠观察芽叶生育情况。据浙江三明茶业有限公司杭州工场试验，在采摘前10--15天，即一芽二叶少量出现时覆盖比较适宜。此外，还可根据有效积温来确定盖网时间，当春季茶树有效积温达到100℃左右，有濞珠一芽二叶出现时，便可考虑实施覆盖。
　　（3）盖网方法。盖网时，沿茶行方向把75号黑色遮阳网轻轻地平铺在茶树蓬面之上，然后及时用24号铅丝段每隔2米左右把遮阳网两侧边缘固定在茶行两侧的小枝条上，把整条茶行的蓬面完全遮盖住。铅丝固定要求风吹不会散开，而又便于收拉破。遮阳网应宽松舒展地铺盖在茶树蓬面之上，让网下的幼嫩芽叶有继续伸展的余地。整个盖网过程必须小心操作，以免折断茶树蓬面上脆嫩的芽叶。
　　（4）开采期。春茶一般在覆盖遮阳网10--15天后，便可采摘。生产实践表明，遮阳覆盖的效果与光照时数有关，一般当遮阳网盖后经日照40小时左右达到开采适期。当然尚需掌握好茶叶嫩度与产量的关系，以求得最大的效益。采茶时，应做到边收网边采摘，以免阳光直射时间过长，失去遮阳的效果。采摘宜采用一次采摘法，即一次性把覆盖茶园的芽叶全部采收下来。有条件的，最好用采茶机采摘。
　　（5）其他配套农艺措施。遮阳网覆盖是一种季节性很强的作业，茶树大部分时间是处在自然环境下生长的。因此，覆盖茶园与不覆盖茶园在田间管理方面无明显差别。需要强调的是，覆盖茶园更应增加有机肥施用量，以增强茶叶的持嫩性；同时要加强茶树病虫防治，把病虫害降低到最大限度。
　　3、遮阳网在茶树育苗上的应用
　　用遮阳网覆盖扦插茶苗，可显著地提高扦插茶苗的发根率和出圃率。据试验测定，与传统竹帘相比，扦插60天后的茶苗发根率可以提高26.6%，出圃率提高19%，茶苗圃纯收入增加53.4%。应用遮阳网培育茶苗的技术要点如下：
　　（1）用竹竿搭成50厘米高的小搭棚，拱杆间距1米，棚架上盖上遮光率65%左右的黑色遮阳网。
　　（2）扦插后苗床要灌透水。
　　（3）夏季扦插，插后40--50天，再炼苗数天后，即可撤除全部覆盖物。秋季扦插，则要到第二年4月下旬至5月上旬，日平均温度超过15℃时，再拆棚炼苗。
　　（4）冬季土壤上冻前，要覆盖塑料薄膜保护。

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