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黄甜竹早产丰产栽培技术
黄甜竹别称黄间竹，为酸竹属，是优良的笋用竹种。其笋品质优良、甜美脆嫩、高蛋白、富磷钙、低脂肪。竹材坚韧，富含纤维，可整根使用或加工成各种农用品、生活用品。
黄甜竹主要分布于福建、江西、浙江，适生于中亚热带季风气候。要求土层较深厚、质地疏松、肥沃的酸性土。
其早产丰产栽培技术如下：
1.林分和林地选择
早产高产笋用竹林应选择阳坡、半阳坡、坡度20°以下、土层深厚、土壤肥沃、秋冬季节水源充足、交通方便、靠近居民点的纯林，每1/15公顷立竹650～750株，平均眉径大于3厘米，且分布均匀，林相整齐。1～4年生竹占大多数的林分。
2.林地管理
（1）深翻 6～7月份新鞭尚未生长时深翻，对鞭根损害小。第一次深翻的深度应尽量在30厘米以上，并挖除竹林内的石头、竹蔸头、树桩头和老鞭，并注意保护好新鞭壮龄鞭。第二次深翻的深度25厘米左右，若碰到竹鞭，应尽量避开，不要强行深挖。
（2）除草松土 1年需2次，6～7月1次，9～10月1次，深度15厘米左右，但垦复当年1次即可。
（3）加土 有条件的地方应适量加盖客土，尤其是对竹鞭浅浮甚至裸露的地方要尽量加盖。坡度较大的地方可采用阶梯增土法，即把笋用林修整成似梯田状后，每年在松土的基础上，把梯壁上的杂草、竹叶和土填于梯带内，阶梯内土层逐年加厚。但加土要适量，否则土层太厚会影响笋早出。
3.施肥
①出笋肥，即2～3月份结合挖笋施速效肥，在挖过笋的穴内施入尿素10克左右，以补充由于大量出笋所消耗的大量养分。②行鞭肥，在6～7月份结合翻土施入，以氮肥为主，每1/15公顷施入尿素50公斤。若施氮、磷、钾复合肥则效果更佳。③孕笋肥，于9月份每1/15公顷施入100公斤复合肥，以促进竹林孕笋。④增温肥，在11月上旬林地覆盖前，每1/15公顷施入4000公斤的有机肥，让其发酵产生热量，改善土壤结构。
4.竹林管理
对老竹、弱小竹进行更新，使竹林保持一定的密度和年龄上的梯级结构，促进竹林生长。每年要留笋养竹，砍竹要留大砍小，留稀砍密，留四（年生）砍五，5～7年生填空，经过几年的调整使林分的每1/15公顷密度保持在700株±50株，其中1～4年生竹各占25%。且具有较合理的均匀度，叶面积指数在4.8以上。
5.笋期管理
（1）合理挖笋 黄甜竹以产笋为主要目的，挖笋要做到“初期笋全挖，盛期笋选留，末期笋挖光”。初期可隔几天挖1次，随着气温的回升，逐渐缩短挖笋的间隔时间。
（2）适时留养 母竹留养应选择在盛期进行，此时留养新竹，有利于丰产竹林结构的形成。留养母竹要坚持年年进行，并注意母竹质量和分布均匀。
6.水分管理
黄甜竹笋中水分含量达90%左右，笋芽分化期和竹笋生长期都需要大量的水分。福建属亚热带季风气候，11月至次年1月降雨少，林地干燥，不利于笋芽的生长发育，因而覆盖前应浇透水或引水灌溉，让表层20厘米的土壤湿透，以满足竹笋生长的需要；8～9月是笋芽分化期，若干旱少雨，也要设法浇水或引水灌溉，促进笋芽分化。
7.温度控制
当地表（10厘米土层）温度低于13℃时，低于这个温度，黄甜竹笋就无法长出地面，要运用双层覆盖技术即发热物+保温物（谷壳）提高林地温度，覆盖厚度各20厘米，一般覆盖10天后地温可达16～21℃，且基本稳定。（牛粪+稻草）覆盖后40天，黄甜竹笋就可出土。
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