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黄甜竹栽培管理技术
黄甜竹属酸竹属，地下茎复轴型，笋期4月中旬至6月上旬，笋期较晚，发笋率高，笋质鲜嫩甘甜，松脆可口，可鲜食，生食或制干，为笋中上上品。节间长，竹壁厚，竿通直，尖削度小，韧而坚作晒衣竿，制家具等竿用特佳。黄甜竹枝繁叶茂，色泽浓绿，株型优美，秀雅怡人，宜于庭园观赏和布置屏障阻隔视线之用。
黄甜竹适栽于浙西南地区的山地、丘陵、平原、冲积溪沿岸，滩涂地和房前屋后空地。海拔900米之下，最低气温为－11℃，对土地和条件没有过高要求，在浙西南地区的地理位置、气候、土地等生态环境条件都很适宜黄甜竹的生长。种植后3年投产，4年郁闭高产，亩产鲜笋可达1000公斤以上；经集约经营，亩产量可达2000公斤以上。
1、竹园地的选择与整地
黄甜竹的建园应选择交通方便，坡度小于15度，海拔在900米以下、低丘、平原、冲积溪沿岸，滩涂地和房前屋后空地。土地为深厚疏松、肥沃湿润、微性或中性的沙质土壤，PH值4.5—7.0，排水良好的地区。
黄甜竹为散生中型竹，黄甜竹的出笋成林，主要依靠地下鞭的生长。黄甜竹造林一般采取全垦整地。造林前，先清除园内杂草、灌木、树桩、石头等物，垦地深30厘米左右，按预定栽植数挖穴规格：60×50×40厘米，每穴的施饼肥1公斤或25－50公斤，土杂肥，厩肥和土拌匀，回填穴内。
2、母竹的选择
选择胸径2－3厘米，1－2年生，分枝低矮、枝叶茂盛，无病虫，生长健壮的黄甜竹为母竹。挖掘母竹时，应留来鞭15厘米，去鞭30厘米，注意保护鞭芽与鞭根，切易损害螺丝钉。母竹兜带足宿土，母竹挖起后，留枝4－6盘。削切竹梢，切口要平滑。
3、黄甜竹的种植
黄甜竹一年四季均可种植，但以早春和梅雨季节是最佳栽种季节。干旱炎热季节和寒冬季节不利种竹，应避开。种植密度一般为55－110株/亩。定植株数可依母竹来源和经济条件而定。黄甜竹移栽造林要掌握好3个要点：一是母竹运到造林地后要及时进行种植。二是栽种肖要适当修穴和回垫表土，再将母竹放入穴内，让鞭根自然舒展。注意表土回穴，竹蔸下部与垫土密接，使母竹蔸深度比原入土深3－5厘米，再自下而上，分层回填穴土。踏实竹蔸，使竹鞭与土紧密接合。三是栽植时要浇透水，再培土成馒头状，山地造林最好选择阴雨天气为宜。种植当年对于枯死母竹要及时进行补植。
4、竹园的管理
4.1 除草松土
通过除草松土清除杂草对水肥的竞争，改善土壤性能，有利促进竹笋生长。竹园除草松土地，每年2－3次，结合施肥进行。注意近蔸浅，远蔸深。一般第1次是新竹发叶后的5－6月，除草深翻25厘米，挖去老竹鞭，注意保护新竹鞭和壮鞭。第2次是9－10月，除草松土15厘米深。第3次是翌年2－3月除草浅锄。
4.2 科学施肥
根据黄甜竹周年具有长鞭期、笋芽分化期、孕笋期和长笋期4个生长期的特点，进行科学施肥，促进竹笋的生长。竹园施肥一般每年4次，施肥量随之立竹量的增多逐步适当增加第1次2－3月，施催笋肥，促进竹笋多长、长壮。每亩施氮肥10公斤或每丛竹施人粪尿10－20公斤，结合锄草时进行；第2次6月，为多发鞭，发壮鞭，每亩施复合肥100公斤，结合深翻时进行；第3次9月，施催芽肥，促使鞭多发笋芽，发壮芽。此时为多干旱天气，宜用低浓度液体肥，固体肥加水泼施，每亩可施人粪尿1000公斤，冲水2－4倍进行浇泼。或每亩施复合肥50公斤；第4次11－12月施孕笋肥，每亩施饼肥200公斤或农家肥1000－2000公斤。
4.３ 竹林密度与结构
通过合理调节竹林密度和结构，能保护竹林有适当空间，改善竹林通风和光照条件，保持留养竹有旺盛的发笋能力，为竹林丰产提供基础条件。新造竹园，头1年每株母竹留养1－2株无病虫的健壮笋培育新竹，第2－3年逐年增加，第4年成林后，每亩留养600－800株健壮母竹，注意留养竹分布要均匀。留养竹龄的比例为1－3年生竹应各占30%，用于调整空间，5年以上老竹无条件全砍掉。
4.４ 新竹截梢和删除老竹
当年留养的新竹生长细嫩，应在6－9月截除竹梢1/3－1/4，留枝12－15盘，钩梢可降低竹林高度，改善林地光照条件，促进新竹木质化，增强和提高新竹对严冬和冷春霜冻，雪压的防御能力。删除老竹的时间以6—7月最好，并结合垦复松土将竹蔸一起挖去。老蔸如不挖去，一时难以腐烂，会使土地利用率下降，影响竹鞭的延伸和竹笋的出土。
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