苹果的钙素营养与补钙

2011/1/17 13:45:40

钙是苹果生长发育的一种营养元素。生产中，苹果树整体缺钙现象比技少见，但果实块钙是很普遍而常见的。苹果果实缺钙会诱发苦痘病、豆斑病、水心病、软木栓病、裂果等生理言，影响果实的商品性，降低生产效益。渭北苹果产区一些果园，有的年份因缺钙引起的生理病害，使商品率降低20%以上，亩损失超过500-600元。
1苹果缺钙的原因
1·1土壤有效钙供应不足有效钙是土壤溶液中和被土壤胶体吸附的的钙离子。一般土壤中，有效钙含量很少，仅为几十至几百毫克/千克。北方黄土高原、华北平原等苹果产区的黄土性土壤，含钙十分丰富。关中和渭北安土、黄绵土，含钙量都在5%-8%以上。但生产中苹果缺块钙却屡见不鲜，这主要是因为钙在土壤中多以碳酸钙，含钙磷灰石等矿物状态存在，土壤有效钙并不很多。而且这些土中有机质含量多在1%以下，无效钙难以转化为有效钙。其实，有效钙不足并非苹果缺钙的主要原因。
1，2钙在植物体内吸收运输缓慢钙在植物体内是以钙离子形式通过木质部与水一起运输的。由于钙离子带汇电荷，运输中受木质部细饱壁上负电荷基团的影响，运输速度远低于水分。这一点，与钾、磷、铁清、铁等营养元素不同。这些元素是通过韧皮部运输的。钙虽然可运输韧皮部运输，但数量极少，仅为木质部的1/7，而钾为木质部的4倍，磷为20倍。通过各级木质部运至叶、果、嫩稍等器官后，经细胞间传进，钙才能进入这些器官中的每
个细胞。由于钙会降低细胞壁的透性，这就使钙进入各个细胞的速度更加缓慢。
1．3钙在各器官分配不平衡钙在植株体内的运输和分配与蒸腾作用密切相关。蒸腾强烈的器官，如叶片等得到的钙多。果实的蒸腾作用很弱，因而进入果实中的钙就很少。苹果果实的含钙量仅为叶片的1/30-1/40。据分析苹果果实含钙为0·1%、营养技1·42%、结
果枝2．73%、叶片3%、树杆和多年生枝l。28%、根0·54%。
1．4不同器官对钙的竞争强烈苹果幼果吸收钙的高峰与新梢旺长期为同一时期。由于新梢上叶片多，蒸腾作用强烈，对钙的竞争能力强，进入树体内的钙绝大部分被新梢吸收，致使进入果实内的钙很少。
2哪些情况苹果易把缺钙
综上所述，凡影响钙运输和分配的因素都可能造成苹果果实缺钙。阴雨连绵或干旱天气、土壤缺水、降低树体水分腾，会诱发果实缺钙。果实套袋后，幼果蒸腾被抑制，易缺钙。枝叶密，透风过光不良的密植田，内膛和中下部幼果易缺钙。因而对密植园、套袋园在多雨
干旱年份要特别注意补钙。另外土壤有机含量低的薄园，长期未施有机肥，土壤有效钙含量低，又得不到补充，也必须及时补钙。
3·啥时补钙
苹果果实吸钙的高峰期为新梢旺长期。据研究，苹果花后3-6周到7月上旬，果实所需要的钙90%已进入幼果。对苹果补钙应在此期进行。花后3周开始连喷3－4次钙，间隔7-10天，果实采前8-10周，亦应补l－2次钙，因为随着果实膨大，钙的相对浓度降低。套袋园在套袋前必须重点多补几次钙。
4怎样补钙
苹果补钙应采用叶面喷肥的方法，土壤含钙量肥料效果很差。常用的叶面钙肥有0.03%-0·5%硝酸。0.3氯化钙。这两种钙肥吸收利用率较低。生产上应提倡用黄腐酸钙和氨基酸钙作为补钙液，因其中钙是整体的合态或络合态，利用率高，黄腐酸钙还能刺激苹果果生长，增强抗旱性。
叶面补钙时，应喷叶背面和果实等部位，最好在上午9-10时前或下午4时以后。

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