苹果高光效整形修剪技术

2011/1/17 13:45:41

1　试验区概况
　　试验区设在山西省平陆县南村乡槐下村，面积4hm2，主栽品种为惠民短枝富士和长富2，栽植密度4m×2m和4m×3m，树形为细长纺锤形和主干形。树高3.5m，枝展1.2m，作业道1.5m。果园海拔为635m，年均温13.7℃，年日照时数2272小时，年降水量468～551mm，土壤有机质1.14%，有灌水条件，果园管理水平较高。
2　果品质量与经济效益
　　采用高光效整形修剪技术，苹果质量显著提高。在全区每667m2产量2080kg条件下，红富士苹果横径100　mm以上的果实占1.5%、90mm以上的果实占60%、85mm的占20%、80mm占果实18%，基本上没有75mm果。果形指数0.88～0.93，显得高桩；全红果率70%以上，果面光洁、艳丽。小果、劣质果不足总产的0.5%。
　　由于红富士苹果果大质优，经济效益较高，每667m2投劳、灌水、拉长素、套袋、反光膜、农药，肥料等投资2100元，果实销售收入9500元，纯收入7400元。果实销售按优质优价，1998年，苹果横径100mm(下同)以上，售价　8.00元/kg，90mm以上，售价　4.60～5.20元/kg，售价85mm以上，售价　4.00～4.60元／kg，80mm　3.40～4.00元/kg；90mm全红果，售价5.2元/kg。全区平均红富士售价4.40元/kg，成为当地质量最优、售价最高的高档苹果生产区。
3　高光效树形培养与改造
3.1　高光效树形培养
　　在每667m2栽55～83株条件下，采用细长纺锤形和主干形，其整形要点是：
　　(1)培养直立健壮中央领导干　对主干上80cm长分枝，一次拉到与主干夹角90°左右，使干枝粗度比保持在5～7∶1，对长旺枝于发芽后刻芽，只刻枝条两侧芽，不刻背上芽，不要逢芽必刻，一般红富士按1、7芽序刻芽；4月下旬～5月上旬前后，新梢长到16～20cm时，进行枝干环剥，以控旺促花。
　　(2)培养单轴枝组　为了扶持中央干健壮生长和直线延伸，不采取弯头做法。以利树冠迅速拉高形成舒展修长轮廓。在行株距4m×2m条件下，树高控制在3.5m左右，每树留20～35个结果枝组，其上直接着生中、短果枝，形成单轴细枝，结果枝以中、长果枝为优，其果实自由悬垂，减少枝、叶磨现象并易形成端正果形。枝展，行间1.2m左右，株间0.8m左右，通风透光状况良好。
3.2　将一般树形改造为高光效树形
　　(1)提高干高　对过低、过粗(超过干粗1/5～1／7)大枝，在2～3年内疏除，大年多疏、小年少疏，将干高提高到60～70cm以上。对留下的大枝采用开张角度、促花结果、回缩、疏枝等办法加以处理，注意去除无效区枝叶，多留见光部位的结果枝，结果后，冬季疏除。在疏除的前一年和当年，先培养相应部位的新枝，以利及时更新。
　　(2)疏除过大、过粗硬枝　由于过去采用见枝就留，果园大枝过多，且角度太小，树冠内缺光，难以生产高档果，采取“去大枝、留小枝”做法，使每667　m2枝量保持在6～7万条为宜；对保留的细弱枝，可在有花芽的分枝处缩剪，以集中营养，增大果个。
　　(3)拉枝开张角度　树体改造后留下的大枝，拉到与主干夹角115°左右，一般细枝拉到90°即可。最好用绳索拉牢，要求全树上下都拉枝到位，有利于树势平衡，树形稳定。
4　高光效树形修剪与更新
　　高光效树形树体小，结构简单，为维持较小的树体，首要的是结果枝轮流更新，当结果枝粗度超过株距1.5%～2％时，为预备更新期，粗度超过2%以上时，为更新期，随树冠往上，结果枝依次减细。
4.1　结果枝更新与培养
　　(1)春季萌芽前，在原结果枝中后部背上或两侧刻芽促枝，或于中央干适宜部位刻伤，刺激抽生长枝，待新枝成花后，更新原结果枝。
　　(2)在原结果后部采用重疏枝，以促进伤口后部抽生旺梢，培养成预备结果枝。
　　(3)当预备结果枝过旺时，可用多道环割控势促花。
　　(4)在培养预备结果枝同时，每2～3年更新1～2个超粗结果枝。在修剪量上，一般更新与培养大致相等。
4.2　高光效树形夏季管理
　　(1)主要方法旺　枝拉到与主干夹角90°左右；及时环割促花，过旺枝每7～10天进行一次环割，可连续环割2次；在新梢半木质化时，软化变向；发芽后对光秃部位刻芽促萌；5月份环割。
　　(2)背上旺梢处理　①　抽生背上旺梢不太多、且梢间距大时，在新梢长17～20　cm时，进行拿枝软化，再辅以当年环割，可形成顶花芽。②　抽生背上旺梢较多或过密，或两侧分枝也较多时，可每20　cm留一新梢，多余者疏除；留下的背上梢要软化变向。③　拉平枝上有果时，要在果实附近留点背上梢遮光，以防日灼。④　对红富士旺春梢不宜进行摘心或扭梢，应提倡拿枝软化变向。
　　(3)控制秋梢生长　为了有效控制红富士秋梢徒长，可对旺盛秋梢采取连续摘心和瘪芽短截，使其长度控制在5～10　cm为宜。同时，拉大枝条角度也有利于控制秋梢旺长。

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