浅谈苹果创优技术

2011/1/18 13:25:41

针对国内外果品市场竞争日趋激烈,对果品质量要求日趋严格,绿色无公害正日渐成为消费主流的客观形势,有针对性地总结出了一套适宜于天水地区苹果创优的生产技术。
　　
　　1选择优良品种,合理建园
　　
　　1.1品种选择天水苹果生产应该走以元帅系优良品种为主导品种的路子,适宜于天水发展的元帅系优良品种包括首红、阿斯、俄矮2号、天汪1号等。
　　1.2合理建园在苹果栽培的最适宜区或适宜区,选择光照充足、背风向阳的缓坡,建园土壤要求为土质疏松、通气性好、保水保肥性强的沙壤土。
　　
　　2加强土、肥、水管理
　　
　　2.1土壤管理苹果园土壤管理应以扩穴深翻为主,于幼树栽植后的前3～4a,自定植穴边缘,每年或隔年向外扩展宽50～80cm、深60～100cm的环状或正方形沟,生熟土分别堆放,拣出石块,沟底放入杂草、秸秆,最后填入与农家肥均匀混合的表层熟土。进入结果期后,每隔几年也可以进行全园深翻,深度30～40cm。
　　2.2科学施肥
　　2.2.1秋施基肥在9～11月间进行,以早施为好。秋季早施基肥可以尽快发挥肥效,有利于树体养分的贮藏积累。肥料种类最好选用猪圈肥、发酵好的鸡粪等,并混施适量氮、磷、钾肥。
　　2.2.2适时追肥早春花芽膨大期株施尿素0.25～1kg,花后追施磷酸二铵0.50～1kg/株,果实膨大期株施硫酸钾0.50kg/株。
　　2.2.3及时进行叶面喷肥生长季节可根据树体生长结果情况,在盛花后、幼果期、果实快速膨大期和采果后,每株喷施0.30%～0.50%的尿素、磷酸二氢钾、800倍液氨基酸钙,以便迅速地给果树补充营养,有效提高叶片光合效能,提高果实品质。
　　2.3水分管理按果树生长发育需求,在有灌溉条件的果园,全年应灌水2～3次,即封冻水、花前水和果实迅速膨大期灌水。此外,还应广泛推行果园覆膜、覆草和穴贮肥水盖地膜技术。
　　
　　3规范树形,精细修剪
　　
　　3.1树形选择采用的树形主要有小冠疏层形、细长纺锤形、自由纺锤形等3种。小冠疏层形适宜于每667m2栽56株的乔砧普通型品种,细长纺锤形适宜于每667m2栽83～110株的短枝形品种,自由纺锤形适宜于每667m2栽56～66株的短枝形和普通形品种。
　　3.2精细修剪苹果整形修剪必须坚持“按密定形,因树修剪;平衡树势,从属分明;开张角度,合理用光;夏剪为主,四季结合”的原则。修剪应紧紧围绕解决光照问题和培养健壮枝组这2个中心进行,要求剪后每667m2枝量控制在10万枝左右。
　　坚持夏剪为主,冬剪为辅,冬夏结合的原则。夏剪以拉枝开角为主,适当疏除过密枝、背上旺长枝、竞争枝、无效枝,以利于通风透光,适期及时进行抹芽、刻芽、摘心等其它夏剪措施。夏剪量不宜超过10%,对树龄大,结果能力下降,延伸过长的枝组,应注意及时回缩,更新复壮。
　　
　　4疏花疏果,合理负载
　　
　　结合花前复剪调节花量,花序露出时,按元帅系20cm、富士系25cm的间距疏留花序,保留下的花序将边花全部疏除,只保留1个中心花蕾,对花量较少的部位可保留2个花蕾。疏花序时要从花序分离期开始至现蕾期进行,越早越好,最迟应在开花前疏完。疏果分2次进行,第1次在花后10～20d,疏边果留中心果,疏小果留大果,疏畸形果留正果,疏扁果留长果,疏病虫果留好果;第2次在花后25～40d(6月初)进行,以树定产,以产定果,每667m2留果8000～13000个。
　　
　　5病虫害综合防治
　　
　　5.1农药的选择在加强综合管理的基础之上,优先采用农业和生物措施防治病虫,最大限度地减少农药使用。在农药选择上推广使用高效、安全、经济的农药,限制使用中等毒性的各类农药,严禁使用高毒、高残留类农药。
　　5.2病虫害综合防治关键技术
　　5.2.1加强栽培管理增施有机肥料,合理整形修剪,改善果园通风透光条件,调节树体果实产量,提高果树整体抗病虫害能力。
　　5.2.2休眠期防治落叶后及时清除园内枯枝落叶和病僵果集中烧毁,剪除病虫枝、干枯枝,刮除粗皮、病斑、老翘皮,发芽前喷波美5°石硫合剂。
　　5.2.3生长期防治按照苹果品种特点、生育期特点、病虫害的发生规律,对症、适时、轮换用药,提高施药质量,使全年喷药次数控制在5～6次内。
　　
　　6综合应用各项技术,提高果实外观品质
　　
　　6.1喷果形剂选择药剂以国产的宝丰灵溶液效果最好。在盛花初期中心花开放30%时用600倍液喷施,喷雾要均匀细致,喷施时间以上午10时前或下午4时后效果最好,喷后6h内遇雨应重喷。
　　6.2果实套袋套袋果园花期要严格实施疏花疏果,合理负载。然后选择优质果袋,于花后35～40d内适时套袋,采前15～20d根据天气状况适时除袋。
　　6.3摘叶转果除袋后3～5d开始实施摘叶,先摘除果枝基部的黄叶、贴果叶,而后再逐渐摘除影响光照的叶片,摘叶过程可分2～3次进行,每次间隔4d左右,一次摘叶不宜过多,以免发生日灼,结合摘叶,对阳面着色达到标准的果实及时转果,使整个果实均匀着色。
　　6.4铺反光膜果实着色期在树冠投影外缘向内,铺设反光膜,可以明显改善树冠下部光照状况,增加反射光,使树冠内膛、下部不易着色的果实和部位,尤其是果实的萼洼充分着色,可使全红果率增加20%左右。

郑志宏 天水市秦州区林业局,甘肃天水741000

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