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新疆红枣的栽培技术(二)
（五）苗木保鲜起苗时最好在阴天或晴天的早晚进行，不能多伤害苗皮、苗根，须根多，断根少，及时分级，应组织劳力随挖随分级，并按25－50株一捆扎好，然后，立即用湿土埋住根系用湿草帘盖住，防止枣苗脱水，最好在苗木地上部喷施5波美度石灰硫磺合剂或1：100的波尔多液，给苗木消毒预防病虫害。苗木一定要当天运达建园地，及时栽植或假植，切不可风吹日晒。外地调苗一定要在运输前做泥浆蘸根处理，并用湿草袋塑料薄膜包好，最后盖上帆布、毡子、绑好后起运，包装好根部，运达目的地后及时假植，凡假植超过3天的一定要在栽前将根部在泥水中浸泡半天以上，且必须掌握好以下提高苗木成活率的关键技术。
1、造林前用ABT生根粉浸泡苗木根系。50x10-6（1克生根粉加20公斤水）溶液1．5——2小时；
2、造林前用ABT生根粉100x10-6（1克生根粉加10公斤水）溶液喷根，将苗木根系喷湿，喷透，待药液吸收后，即可造林。小苗可用50x10-6，1克生根粉处理100——1000株；
3、用磷肥溶液（50公斤水加1．5公斤磷酸二氢钾，10公斤黏土搅拌）浸泡苗木根系5－10分钟后即可栽植：
4、用牛粪液（50公斤水加13公斤牛粪搅拌）浸泡苗木根系5分钟后
即可栽植成活率也很高。
二、授粉树的配置
为了提高枣树坐果率，应配置授粉树，例如晋枣、金丝小枣、梨枣、骏枣或赞皇大枣等。授粉树的配置，一般每3－4行主栽品种中夹l行授粉品种；对于行距放宽的枣园，每隔8－10株配置，株授粉材。要选择授粉品种与栽培品种的花期、果实成熟期应尽量一致或接近的授粉树。
三、栽植模式
1、枣农间作。枣树与其它果树不同，枣树发芽很晚，而落叶很早，年生长期短，最适宜与农作物间作。它枝叶稀疏，叶片小，遮阴少，透光率高，有利于树下间作物的正常采光。根系分散，密度低，与农作物生长的矛盾小，从利用土壤养分来看，农作物主要利用土壤的上层养分，而枣树利用中下层养分，实行枣农间作充分合理的利用了土地和光能，达到立体化生产改善农田生态条件，枣粮双丰收，提高单位面积的经济效益。与枣树间作物的农作物应考虑以矮秆、早熟对光肥的需求能与枣树相错开的作物，最好选择麦类、棉花、豆类、甜菜、瓜类，以及谷子、芝麻、花生、蔬菜等矮秆作物。枣农间作适宜种植在比较大的平整条田上，因此要考虑到拖拉机、播种机等机械的顺利作业。为了保证初期枣树产量和充分利用空间可选择以下模式之一进行栽植。①单行栽植，行距10－12米，株距3米，每667平方米栽植24株、22株、20株；②双行栽植，以粮为主，间种枣树，则枣树行距可适当加大，一般宽行18米，窄行3米，每667平方米栽植24株。
2、矮密早栽培园。枣树矮化密植早丰产是高密度、高技术、高投入、高产出、高效益的园艺化栽培果园。密植枣园要栽植土层深厚，质地疏松，有灌水条件土壤肥沃的农耕地，以产为主分片经营，栽植密度一般84株／667平方米（2米x4米）；110株／667平方米（2米x3米）、167株／667平方米（2米x2米）；167株／667平方米以上，一般只可小面积示范，栽植行最好南北走向，定植为三角形。
3、常规枣园。此法应根据当地环境条件，用于坡度大，发生水土流失的地方或地形零碎，不便农机作业的块地。在常规园土层深，土壤肥沃的农耕地上行距5米，在土层瘠薄地块，行距4米，株距4米，34株（5米x4米），42株（4米x4米）。
4、四旁栽植枣园。在路旁、水旁、房前后及利用闲散的空地“四边”分散种植。一般单行栽植，株距3米，零碎地按面积大小而定行数，行距4－5米，定植枣苗前实行细致整地，在建立“矮密早”枣园和四旁栽枣时，要进行“三大一适”栽植法（即大坑、大苗、大行距、适栽），保证“一年成活，二年成形，三年结果”。
四、栽植方法
根据预先设计，挖长宽深各为60厘米的植树坑，挖时，把表土分开堆放，坑底垫上腐熟的有机肥料5公斤与表土湿土混合均匀的熟土，新土填在上层，当填至2／3深时，将苗木向上轻轻提一下，使根系向下，此时进行第一次踏实，然后用心土把坑填平，再进行第二次踏实，栽直扶正，深浅适宜。按照“一埋、二踩、三提苗、四踏”的程序裁植。造林前剪去过长的根，以利于生长出新根，定植前或栽植后剪去二次枝的1／4与全干40——120厘米以上（矮化园40厘米，常规园80厘米，枣农间作120厘米）以减少水分蒸发，提高成活率。枣苗栽后一定当天灌足定根水，无灌溉条件的地方要保证每株1桶水，可待水渗完后进行覆土保苗做树木盘，最后覆80——100厘米见方地膜。地膜覆盖可以保持土壤有水分，提高地温，除草、松土，省水省工的重要环节。有利于根系恢复生机，提早生长，可以得到95％以上的成活率。苗木栽植后就要立即灌水，然后每20－25天灌水一次，最少灌6次，其次是清除沟内和坑内的杂草，为促进嫩芽的生长 ，当嫩芽长到20cm左右，结合灌第4次水，在灌水前，6月中旬，株施尿素100－200克，厩肥1－2公斤，离植株20cm左右挖一小坑，将尿素与厩肥混合施入并埋好。结合灌第5水，在灌水前再株施尿素100－200公斤，方法如前所述。有条件的地区，也可以进行叶面施肥，一般1－2次，用磷酸二氢钾等叶面肥，第1次每亩100克，第二次每亩200克，时间最好在7－8月份进行，使叶面营养充足，有利于下一年的生长发育。
五、红枣的整形与修剪
（一）红枣的整形和修剪原则
1、整形原则
枣树整形就是通过修剪的手段合理调节树体的枝量，控制枝条的生长部位，培育牢固的骨架和良好的树体结构，使各部位的枝条各自占领一定的空间，有良好的光照条件，能充分进行光合作用。同时调节生长与结果的矛盾，达到早结果是、早高产的及稳产优质，使盛果期延长。
枣树的不同品种、不同栽培方式，不同的立地条件，树形的培养是不同的。高密度枣园定干要低，40cm左右，采用开心形的小树冠的树形；中密度枣园，采用开心形的小圆型树冠的树形。一般密度，可采用中央领导干的主干疏层形，自然开心形或螺旋式塔形（纺锤形）等。
2、 修剪原则
控制枝条的分布，使枝条主次分明，错落有致，改善通风透光条件，提高光能利用率。通过修剪使营养枝和结果枝相互转化，达到幼树加速生长，提高结果，盛果期延长，老树更新，延长结果寿命。
（二）枣树幼龄期的整形修剪
1、修剪方法
〈1〉定干
定干高度一般为40cm。中密度枣园，亩株数在100株以上，最好采用开心形，主要是开心扇形定干高度40－60cm。一般密度枣园最好采用开心，定干高度40－60cm。
定干整形应在早春发芽前进行。一般是定植后的第2年定干，。定干后应将剪口下的第一个二次枝从基部剪除，以利于主茎上的主芽萌发的枣头培养成中心领导枝。接下来选择3－4个二次枝各留1－2节进行短截，促其萌发枣头，培养第一层主枝。对第一层主枝以下的二次枝应全部剪除，以节约养分消耗，加速幼树的生长发育。
〈2〉主、侧枝的培养
枣树定干后的第二年，应选一生长直立强壮的枣头做中心领导枝，在其下部选3－4个方位好，角度适宜的作为第1层主枝，其余的可剪去。第3年，中心领导枝在60－80cm高处进行短接并剪除剪口以下第1个二次枝，利用主干主芽抽生新的枣头，继续做中心领导枝。接着再选和第1层错落着生的2－3个二次枝粗度为1.5cm，各留2－3个芽短截，培养第二层主枝。粗度不足1.5cm的二次枝，应从基部剪除，刺激主干主芽萌生新的枣头培养主枝。以后，以同样的方法培养第3层以上主枝。形成主干疏散形树冠。
〈3〉结果枝组的培养
结果枝组的培养总的要求是：枝组群体左右不拥挤，个体上下之间不重叠，并均匀地分布各级主、侧枝上。随着主、侧枝的延长，以培养主枝的同样手法，促使主枝和侧枝萌生枣头。再依据空间大小，枝势强弱来决定结果枝组的大小和密度，一般40cm一个结果枝组。一般主、侧枝的中下部，枣头延伸空间大，长势强，可培养1m左右的大型结果枝组，当枣头达到一定长度之后，及时摘心，使其下部二次枝加长加粗生长。生长势弱，达不到要求的枣头，可缓放1年进行。主、侧枝的中上部，枣头长势强，而延伸空间小，为保证通风透光条件，层次清晰，应培养成80cm左右的中型枝组。生长弱的枣头，可培养成3－4个二次枝的小型枝组，安插在大、中型枝组窨。各枝组的距离一般应保持100cm左右。多余的枣头，应从其部剪除，以节约养分，防止互相干扰。以后随着树龄的增大，主、侧枝处长，仍按上述方法培养不同类型的结果枝组。
（三）枣树结果期的整形修剪
1、修剪方法
〈1〉疏、缩、放结合，维持树势
对树高、冠幅达到一定要求后，就要严格控制树高和冠幅的继续延伸和扩张，集中树体营养，大力促进结果。为此，对不需要再延伸的主枝，顶端萌发的新枣头，结合夏剪可以疏除或留2－3个二次枝摘心，使其当年结果。在主枝先端下垂，开始衰老，产量降低的情况下，应及时对主枝加重回缩，恢复树势，并及时培养从弓背处萌发的新枣头，作更新枝，代替主枝延长枝。
〈2〉清除无用枝，改善光照条件
随着结果负载量的增加和树树龄的增长，主、侧枝和结果枝组枝组先端下垂，再加上外围常萌生许多细小枝条，形成局部枝条过密，相互拥挤重叠，光照不良，导致枣树枝条大量死亡和衰亡。所以，在冬季或夏季修剪时，应及早疏除，回缩交叉枝、重叠枝和拥挤枝，打开层次，疏通光路，减少消耗。
〈3〉骨干枝的调节和改造
对那些无用的或无发展前途的骨干枝、重叠枝、交错枝和并行枝，在3－4年内有计划地疏除和改造成结果枝组，使使留下的枝条按一定的方向生长发育，改善树冠内通风透光条件，提高结果能力。
〈4〉枣头的修剪
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