莲雾种植栽培技术

2011/1/18 11:34:15

莲雾Syzygiumsamarangense(Bi.)Merr.etPerry又称洋蒲桃,是热带常绿果树,原产马来半岛。莲雾分枝低,树姿优美,生长快,产量高,易繁殖,绿叶层厚,是用于绿化、观赏和遮阳防晒的优良树种。果实呈倒圆锥形,果皮有蜡质光泽,有乳白、青绿、粉红、黑色及深红等几种颜色。果肉海绵状,味较淡,但有苹果香味,糖分较高,并含有少量蛋白质、脂肪、维生素C等,适于鲜食,有清热止渴作用。近几年来,我所从台湾等地引种新的莲雾品种,品质最好的是黑珍珠莲雾。通过几年试种,已摸索出其栽培管理技术,现介绍如下。
1育苗
莲雾繁殖有3种方法,即压条、扦插、嫁接。压条要选3年生生长健壮的枝条,在每年6~8月高温多湿雨季进行,选直径约3cm的枝条环状剥皮后,用湿润土壤与杂草切碎混合的泥团包扎,上下两端用塑料绳紧缚。1个月后有新根在剥皮处上端长出,3个月后就可移植。目前,以嫁接繁殖为主,嫁接繁殖是以直径1cm左右的实生苗做砧木,以黑珍珠莲雾1~3年生充实枝条做接穗,一年四季都可嫁接,但春季嫁接成活率较高。
2定植
宜春植或秋植。春植2~5月为最适宜的种植期。秋植9~11月,要求土壤湿润。定植株行距4m×5m。挖大穴(1立方米左右)、下大肥、种大苗,每穴施腐熟垃圾土杂肥50kg。苗木要求一级苗,每公顷种植200株左右,以后逐渐疏伐。
3栽培管理
整枝修剪。莲雾宜采用自然圆头形整枝方法,定植后留一主干,在离地面60cm处剪去上端,抽出新枝留3、4条,任其自然生长,成为主枝。每年在采果后对枝条进行疏剪,剪除病虫枝、枯枝、过密枝和徒长枝等。为促进莲雾提早开花,在修剪时除保持良好树形使树冠通风透光外,还要注意防治病虫害和合理施肥。
肥水管理。莲雾生长快,需肥量大。1~4年生树一般以速效肥为主,前期多施氮钾肥,在树冠滴水线挖环状沟施肥;花芽分化期不可多施氮肥。每年3~4月花果期和7月采果末期施肥量各为全年的25%,9~10月施肥量占全年的50%,小果以后重施磷钾肥。科学管理水分,9~10月保持果园干旱以利于花芽分化,其他时间应保持土壤湿润,以防止落花落果。
疏花疏果。莲雾花量较多,着果量也较大,应先疏除枝端花穗。保留大枝上有1~2对花穗。疏除过密花穗;当花穗有2cm左右时进行套袋,可以提高果实品质,又可以防止果实蝇为害。
产期调节。为适应市场需求,可进行催花等处理,使莲雾从营养生长转入生殖生长。将产期调至12月至翌年4月。常用办法有灌水法、断根法、环剥法和曲枝法等。
病虫害防治。莲雾对农药特别敏感,不宜采用高毒剧毒农药。病害主要是炭疽病和果腐病,虫害主要有果实蝇、金龟子和介壳虫。可使用代森锰锌、多菌灵、甲基托布津和杀灭菊酯等低毒高效农药防治。
采收。果实呈紫黑色,果脐展开时即可采收。莲雾果实在室温下一般只能贮藏1周,整理包装后应立即销售。