扁桃丰产栽培管理技术

2011/1/18 12:00:11

扁桃属蔷薇科扁桃属的果树，是一种很好的木本油料树种，食用部分为种子。除鲜食、炒食、烹调外，还有医药用途，对气管炎、神经衰弱、肠胃病均有一定的疗效。我国主要在北纬30～40°范围都能很好地生长。清水县的栽培实践证明，扁桃只要管理得当，发展前景十分广阔。
　　1.生物学特性扁桃根系发达，抗旱能力强，水平根一般分布在25～60厘米的土层中。萌芽力强，新梢生长旺盛，芽具有早熟性，进行二次生长，落叶迟。花芽的分化和杏树基本相同，花期比桃早，极易受晚霜的危害。属异花授粉。
　　2.对环境条件的要求扁桃原产中亚干燥亚热带地区，耐旱抗干燥，喜光，不耐遮阴或密植，抗寒，较耐盐碱。要求土壤湿度适中牞生产上要选土层深厚，通气良好的壤土或沙壤土。对氮、钙肥的要求很高。缺氮核仁不饱满，缺钙枝条弯曲，寿命短。
　　3.园地的选择和栽植扁桃为喜光抗旱性果树，喜阳坡，建园以避风向阳的南坡地为宜。栽植要配置授粉树，不宜密植，选用4米×5米、4米×6米的株行距。主栽的品种有加州一号(浓帕尔)、那普拉斯、美新、陕86～1等。
　　4.整形修剪技术1.主要的树形：牗1牍自然开心形干高40～60厘米，在主干上分生3～4个主枝，基角40°～50°，间隔20～40厘米，向外离心延伸生长。每主枝配备3～4个侧枝，侧枝上配备结果枝组。牗2牍双主枝“Y”字形干高40～50厘米，培养2大主枝，配侧枝4～5个，此树形生长健壮，光照好，产量高，生产上普遍采用。牗3牍变则主干形干高50～70厘米，在中心干上每隔15～30厘米螺旋式交错配备主枝，在主枝上配备结果枝组。
　　2.主要的修剪的手段：以疏剪为主，适当进行短截。要保留较多的中、短果枝，不能重截。初结果树的树势旺盛，应轻剪多留花芽，先培养结果枝组，用结果控制生长。盛果期树短果枝多，产量高，可回缩用轮换更新延长结果年限。对衰老期树采用重回缩迫使隐芽抽生新梢，或利用徒长枝更新树冠。
　　5.土壤管理扁桃园每年应进行秋耕，生长季节保持疏松无杂草。幼树每年施基肥一次，成年树2～3年一次。幼树株施基肥15～25公斤牞中年树20～25公斤，大树50～100公斤。一般情况，每年每株施氮肥0.45～0.9公斤。年雨量为400～450米米的地区，扁桃不需灌水。
　　6.采收扁桃成熟的标志是，果皮沿缝合线开裂，果核外露。成熟的顺序由外向内，当树冠内果实开裂时即可采收。采收时地面铺布，用棍棒打落果实。用去皮机除去果皮，果核晾干后用硫磺熏蒸消毒漂白，贮放在通风好的条件下。
　　7.主要的病虫害1.病害：桃树流胶病：增强树势，枝干涂白，预防冻害、日烧、虫害，剪除病枝。
　　穿孔病：危害果芽、花、幼果叶上出现明显的小孔。在花期或幼果期采用喷代森锰锌、大生米。
　　2.虫害：梨小食心虫：5月中下旬为害嫩梢从蛀孔上流出树胶和虫粪，使新梢枯萎。防治方法是剪除虫梢，喷敌杀死等。
　　桃蚜：春季群集于芽和新梢嫩叶叶背为害，5月最重。用抗蚜威，桃蚜净防治。
　　(清水县果业局温世忠)

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