大雪枣高效栽培技术

2011/1/18 19:35:25

大雪枣是山东省蒙阴县新发现的一个特晚熟大果形珍稀品种。其果实成熟在立冬至小雪之间,扁圆形,鲜红艳丽,甜脆可口,果肉含糖量为28%,Vc580mg/100g,营养、药用及观赏价值均较高,倍受消费者的青睐。但由于栽培管理粗放、规模小,经济效益的提高受到制约。为此,笔者从1994年春对大雪枣高效栽培技术进行了探索研究。现将其主要栽培技术措施总结如下。
1　建园
　　建园应选择地势稍高、沙(粘)质壤土,土层肥厚、排灌方便的地块。种植前挖深60cm、宽80cm的南北向条沟,沟底铺施作物秸秆或麦糠杂草等20cm,回填混有6万kg/hm2土杂肥的熟土。按行株距2.5m×1.5m留苗,同时顺行埋植高3m的立柱作支架,横拉间距50cm的铁丝3～4道。苗木选择1a生无检疫病虫害、根系发达、基径1.5cm以上的健壮嫁接苗。
2　整形修剪
　　大雪枣高效栽培需采用篱式整形。即对已定植的雪枣树主干拉弯成匍匐状,主枝形成篱状。在发芽前将定植苗的中心主干距地面50cm处先向北一侧拉弯成水平状,将苗干前端用线绳绑缚在第一道铁丝下,即成第一葡匐干。萌芽时,在第一弯枝拉弯部位上,选取背上适宜的主芽处剪去侧枝,使其萌发新生枣头,当长到一定高度(80cm左右)、半木质化但仍较软时,将其顺行拉向第一弯枝的逆向,使苗干形成倒“人”字形。经过2a左右,通过短截、疏除侧枝等方法促发新枝,在各匍匐干上按50cm左右间距培养2～3个直立主枝,并将其固定在篱架的铁丝上,树高控制在2.3m以下,全方位控制树冠高度和篱厚度,并保持一定数量的枣股,还要使股、吊、果分布均匀,立体挂果。这种整形法,可充分利用空间、土地及光能等,同时,还可减少风害造成的落果。在篱式整形过程中,对无用及位置不当的枣头要及时去除。对保留的新生枣头,当长到一定高度时进行摘心,以控高度。侧枝可于花期后在适宜位置摘心,以提高坐果率。枣树盛花期前,在主干上进行2～3次环割(间隔8～10d),同时对树冠喷施40mg/L赤霉素或喷施0.3%硼砂等,均可提高坐果率。8～9月份各喷1次15mg/L的NAA,可减轻落果。
3　肥水管理
3.1　施肥
　　为使枣树生长旺盛,定植当年,前期追施尿素300kg/hm2,中期追施磷酸二铵450kg/hm2,同时,可对树冠叶面喷施0.4%尿素液或微量元素,在果实膨大期追施P、K肥150kg/hm2,立冬前后采果完毕(落叶前)在行间挖沟,一次性施足有机肥450kg/hm2。
3.2　浇水
　　雪枣树虽然耐旱,但在3个时期要有充足的水分。萌芽期浇水,对大雪枣树抽枝展叶、开花坐果有明显的促进作用。花期是大雪枣的需水关键期。天气干旱时,要对树盘浇水,也可对树冠喷水。幼果期一般要视干旱状况进行适量浇水。
4　病虫防治
　　大雪枣病虫害较轻,但若发现枣疯病树要全株根除。7～9月份主要防治枣锈病,可用1500倍粉锈宁树冠喷洒,8～9月份可用70%甲基托布津1000倍防治炭疽病、轮纹病的发生,也可使用倍量式波尔多液提前喷洒,以防止后期烂果等病害的发生。其他害虫如桃小食心虫、棉铃虫、黄刺蛾、枣粘虫等,可用2.5%功夫CE加20%灭幼脲悬浮剂3000倍树冠喷洒,防治效果显著。通过采取一系列栽培措施,可取得较好的经济效益。1994年3月在蒙阴县吕楼种苗基地的试验园,当年苗圃留苗定植的大雪枣产量为9600kg/hm2,1996年达24300kg/hm2,,每公顷效益达30多万元。

山东省蒙阴县科协 276200

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