枣树怎样减少浆烂

2011/1/20 14:30:42

小枣成熟后期遇连续降雨，造成不少小枣腐烂，造成损失。枣烂，年年如此，枣农在哀叹又一年白忙活的时候，除了分析天气原因外，还应总结自己的管理措施是否得当、科学？笔者认为造成烂枣的根本原因在于有机肥的不足和枣产量的增加，造成树势减弱，抗病、抗害能力降低。枣农一味使用无机肥和激素追求产量，致使枣果品质连年下降，含糖量低，不抗病，不耐贮藏。要想从根本上提高种枣效益，必须从管理着手提高枣果的品质。
重施多施腐熟的有机肥，少施或不施无机肥。有机肥是农家肥的总称，常用的有机肥包括圈肥、厩肥、人粪尿、绿肥、土杂肥、饼肥、沼肥等。有机肥料在分解过程中可产生二氧化碳，可以促进枣树的光合作用，加速物质积累。有机肥料作为基肥在秋季采果前后施入为最好，如果在上一年秋季没有施入基肥的枣园，春季及时补施有机肥对枣树全年生长发育大有益处。施肥方法，采用沟施，可环状沟施、条沟施肥和放射沟施肥。施肥量幼树一般每株10公斤左右，结果树视产量而定，以“斤枣斤肥”定量施入。施肥深度40至50厘米，深施基肥有利于根系向深层生长，吸收深层土壤的养分和水分，增加树体的抗旱性和固地性。施肥时一定要肥土混匀，避免肥料过于集中，肥料要充分腐熟，以免烧伤根系。一定要减少化肥施用量，严格控制枣树生长后期的氮肥施用量，增施磷、钾肥和多元微肥，提倡测土配方施肥。重视有机肥是提高枣品质的最重要措施。
枣树3至7年的生枣股坐果率高、果品质好。因此，对进入盛果期的枣园，要逐年分批更新结果枝组，使3至7年生的结果枝占优势，严格控制枣树过旺生长，平衡树势。修剪时通过落头、开心、疏枝、回缩、摘心、拉枝、扭枝等技术措施改善树体光照条件，使树膛内通风透光，促进叶片光合作用，提高果实中糖分等物质积累，提高品质。
按照无公害生产技术规程，综防综治,统防统治。枣树的病虫害预防要与冬季果园清理、修剪、刮皮、封冻前翻树盘等农业措施结合起来，病虫害的防治要采用黏虫胶等物理方法和生物、化学方法防治相结合。同时，提倡整片枣园统一管理、统一防治，提高防治质量，减少用药次数。
分批采收，错开采收期。不要只是集中在枣果完全成熟后才开始采收，要在9月份枣脆熟期增加鲜枣的采摘数量，提高商品鲜枣，减少完熟期枣果数量，这样，即使后期遭受灾害天气，营养集中于完熟期的枣，受到的损失相对较小。
推广枣粮间作。由于前些年枣树少，效益比较高，枣农把枣粮间作的模式变成了现在的纯枣园的形式，有的还进行了密植。这种种植模式严重影响了采光、通风，造成枣果质量下降，抗击自然灾害的能力降低。枣粮间作，受灾年份可适当降低小枣的经济损失，正常年份，由于增加了树间通风透光能力，使枣果的品质得到提高，再加上粮食的收入，效益也相当可观。

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