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如何预防大樱桃晚霜冻害
狂风肆虐的风，青天蔽日连绵不断的雪，烟台冬天的天气让不少农民朋友吃尽了苦头！近几年来,烟台地区屡遭晚霜危害,仅2002～2005年的4年间,就发生了3次严重霜冻,大樱桃受到了严重危害,果品产量总体减少30%～60%,有的园片几乎绝产.晚霜冻害,已成为目前大樱桃生产最大的障碍.为此,我们对烟台大樱桃主产区的福山,芝罘,牟平,栖霞,蓬莱以及平度等地近年的霜冻进行了调查研究, 并会同气象和有关部门专家,分析总结晚霜冻害的发生规律,提出预防大樱桃霜冻和受冻后补救的有效措施.
1 晚霜冻害的发生规律
1.1冻害的地域分布山谷,低洼,盆谷地霜冻重(招远市山李家村东沟谷底大樱桃园,近3年连续遭受霜冻,基本绝产),山坡,通风平地和地势高的园片轻.山前,村前的果园冻害轻,山后,村后的果园冻害发生重.
1.2树体的垂直受害差异大樱桃树冠下部重,上部轻.树冠中,下部的结果大枝,背上的花,果受冻重,背下的受冻轻.
1.3品种的抗冻程度 大樱桃品种不同,其抗冻程度差异很大.调查大樱桃受冻程度自重到轻依次表现为:意大利早红一芝罘红一雷尼一佐藤锦一那翁一大紫一红灯(莱州调查).乌克兰系列中以2号最重,3号,5号次之,4号,1号受冻最轻(招远调查).拉宾斯一红丰一红灯一大紫(牟平,招远调查).
1.4肥水管理水平栽培管理粗放,肥水不合理,以N肥,速效肥为主,树体旺长和肥水不足,树体虚弱的受冻重;反之,果园管理水平高, 以有机肥和专用肥为主,修剪,负载合理,树体健壮的受冻轻.霜冻前不浇水或干旱的果园冻害重,浇水的果园冻害轻.
1.5防护林网的设计 防护林可降低风速,增加大气湿度,改善小气候.果园周围有防护林的霜冻发生轻,没有防护林的发生重;防护林迎风面发生重,背风面发生轻;位于防护效果较好的分布范围的大樱桃,发生最轻.
1.6生火熏烟情况果园生火熏烟的霜冻轻, 但绝对温度降幅过大,低温持续时间长的效果不明显.
2 晚霜冻害的防御措施
2.1 选择适宜园址经常发生霜冻的地区,建园要选择背风向阳(或半阴坡),地势平缓,土肥水条件较好的地段,避开谷底,盆地和低洼地. 同时要根据路,林,田,园布局,科学规划,营造防护林网.
2.2采用优良砧木和品种选用萌芽,开花晚,抗霜冻能力强的优良砧木和品种,并注意搭配授粉树,以适应低温环境,避开晚霜期,预防冻害发生.这是花期防霜冻最根本,最有效的措施.据报道,酸樱桃CAB砧木,能延迟开花期.
实践证明,红灯,雷尼,佐藤锦,乌克兰系列1号,3号,4号(花期晚)可避开霜冻或较抗霜冻.
2.3延迟发芽,开花春季果园灌水,可降低地温,推迟物候期2～4天;大樱桃发芽前,枝干喷布50倍石灰乳,可延迟萌芽,开花3～5天; 在花芽萌动期,树冠喷布20～40mg/L赤霉素或250～500mg/L萘乙酸钾盐液,能打乱其内源激素平衡,延缓开花期,避免或减轻晚霜危害.
2. 4加强土肥水管理.促进树体健壮秋季增施有机肥和邦禾,大壮等优质果树专用肥,肥后灌水;生长季根外喷施天达2116,欧甘,康凯,邦龙等优质叶面肥,促使树体生长健壮,增加储备营养,对预防和减轻霜冻有一定的作用效果。
2．5 搞好树体管理合理整形修剪，科学疏花 留果，及时防治病虫，全面增强树体抗性。
2．6 树盘覆草用玉米秸秆、麦草、树叶和杂 草等覆盖树盘，既可保墒提湿，又能阻隔冷空气 入侵，对保持和提高地温，防止和减轻霜冻，效 果明显。
2．7 应急措施4月中下旬要注意当地气象 部门的天气预报，在霜冻出现之前，进行人工防 霜，可采取熏烟、喷水、灌水等措施。 熏烟不仅能提高果园气温2~4~C，还可通 过产生的烟幕阻止地面热量的散发而使果园气 温下降速度减缓，避免霜冻。具体做法是，在大 樱桃园的地头和行间堆放潮湿的杂草、作物秸 秆、锯末等可燃物(一般5～8堆／667m2)，利用干 草等引燃，使其大量发烟，但不要出现明火。燃 烧位置应在上风口，使产生的烟雾随风进入樱 桃园，可有效防止霜冻。也可自制烟雾剂(硝酸 铵：废柴油：锯末=2．5：1：6．5。将硝酸铵研细，与 锯末、柴油混合拌匀，装入桶内点燃)熏烟。为 了能及时有效地预防霜冻，又不浪费燃料，燃堆 的布置和点火时间应以气象预报和实际观测为 依据 一般霜冻高峰发生在夜间0-5时，在高 峰前点燃效果最佳。如燃料充足，自霜冻当日 晚8时到次日凌晨日出前5-6时熏烟，则效果 更好。 树体喷水是在霜冻前或霜冻始期向大樱桃 树上喷水，水的比热大，在凝结过程中可以释放 出大量热，从而减轻霜冻。但气温过低，不可喷 水。因低温持续时间长，喷水易结冰，反而加重 冻害。 地面灌水与喷水防霜道理一样，只不过是 在霜冻前地面大量灌水，利用水的大比热释放 出热量，减轻或防止霜冻。
3 霜冻后的补救措施
3．1 对受冻的大樱桃树，喷施1-2次(间隔5～ 7天)200倍蔗糖(或600倍欧甘)+600～800倍 天达21 16+30~40mg／L赤霉素+杀菌剂(60％百 · 16 · 泰1200倍等)，以迅速补充营养，修复伤害，提 高坐果率，促进幼果发育，减少病菌感染。
3．2 充分利用晚茬花，抓好授粉(重点放蜂)， 增加果量。
3．3 待受冻伤花、果、枝、叶恢复稳定后，及时 进行复剪。将冻伤严重不能自愈的枝叶和残果 剪掉，将影响光照的密挤枝、徒长枝疏除，旺梢 摘心。以改善光照，节约养分，促进果实发育。
3．4 对霜害严重、坐果少、长势旺的园片或单 株，喷布1~2次200~300倍PBO，控制旺长，稳 定树势。
3．5 冻后追施适量优质专用肥或速效肥，促进 树体及早恢复。
3．6 适当晚疏果，留好果，提高果品质量档次， 弥补霜冻损失。
4 研究开发防冻技术设施
设置升温装置以及高空棚盖和简易活动大 棚等防御设施，是解决霜冻、冰雹、冷害、鸟雨害 等多种自然灾害的综合措施和有效途径，应引 起各方面关注和重视。 据报道，在美国华盛顿州，为了预防霜冻， 不少大樱桃园在园片四周设置加热器，每公顷 38个，结合吹风机鼓风，可提高气温3～5℃ ，防 霜效果很好。美国许多果园用加热法预防霜害， 采用的装置有熏烟灌、吹风机和石油砖，其作用 效果各不相同，我们亦可借鉴引用。 高空棚帐目前成功的经验是，早春在大樱 桃的行间每间隔4～5m设立1根水泥柱或石 柱，柱顶比树高高出30~50em，柱间以竹竿作托 梁，大樱桃花前7～1O天覆盖塑料薄膜，四周用 绳索拉紧，全园覆盖，连成一体或2~3行为一 个结构体，四周不盖薄膜，以利通风。坐果后半 月揭膜。据应用调查，能有效地防霜冻、冰雹、鸟 害和雨害，增产3O％～8O％。 简易活动大棚是根据大樱桃园的面积、树 高和株行距等，提前做好支架和棚面，于大樱桃 花前开始支设，采收后撤离，主要用于生长季防 御霜冻等自然灾害，保护花果。
张学河路卫东 (山东省招远市果业总站·265400)
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