新疆红枣

2011/1/23 14:17:58

种名：新疆红枣
科属：鼠李科 枣属
　　形态特征的介绍
　　果实性状：果实中等大，扁倒卵形，上窄下宽，侧面较扁。平均果重11.2克，最大果重16.2克，大小较整齐。果肩较小，斜圆，梗洼小而浅。环洼中等大，较深。果顶宽圆，顶洼广、中等深。果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，中等厚，富光泽。很少裂果。果肉厚，绿白色，质地致密，稍脆，汁液中多，甜味浓，稍具苦味。含可溶性固形物41.7％，含糖量33.7％，可食率96.3％，品质上等，适宜制干、鲜食和作醉枣。制干率57％，干枣含糖74.5％。核小，核内多无种子。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月20日开始进入完熟期采收。
栽培习性：
树体较高大，枝条较密，干性弱，发枝力中等。萌蘖力强，根蘖生长势强，19年生树，树高8.2米，冠径5.2米。结果早，丰产稳产。根蘖苗一般第二年开始结果，少数萌生当年就开花结果，15年后进入盛果期。枣吊平均坐果0.5个左右。19年生树，平均株产28.4千克，最高株产37.3千克。盛果期大树，最高株产达200千克。经济寿命长，300多年老树仍能产鲜枣50千克。
该品种对气候适应性强，在山西、山东、河南、河北等地均表现良好。但对土壤肥水条件要求较高，宜选择肥沃之地集约栽培。果实着色后落果严重。干制红枣，果皮脆硬，没有皱纹，外表美观。大肥硕，色泽红艳，肉厚核小，质地细密，含糖分多，味道甘美，富有弹性，久储不干。
特点：
新疆红枣为新疆特有地理产品。新疆红枣又称为“黄金寿枣”补气养血。哈密大枣获得国家地理标志保护对哈密大枣产业的持续发展和大枣产品开拓国内外市场将产生重大影响。哈密地区质监局党组书记王勤国表示，获得地理标志保护对这样一个久负盛名、历史悠久的特色农产品实现产业化、规模化，提高其市场知名度、市场占有率，推动地区经济的发展，特别是在推动农民增收、农业增产上，将产生积极的作用。
　　新疆若羌地区（塔里木楼兰丝路）的“黄金寿枣”品牌是中国独一无二的树上吊干，冰川融水灌溉，最高温差28度“黄金寿枣”品牌生长期左右，华夏第一栆。因为若羌位于新疆南部塔克拉玛干沙漠与昆仑山脉阿尔金山中间，东与甘肃、青海两省相连，南与西藏接壤。距今约1600年前楼兰国消失，只留下处古城遗迹。楼兰古城位于东经89°22’22"北纬40°92’55’，地处新疆巴音郭愣蒙古自治州若羌县北境，罗布泊的西北角、孔雀河道南岸的7公里出。楼兰国的远古历史据《史记.匈奴列传》记载，大约在公元前3世纪时，楼兰建立了国家，当时楼兰受月氏统治。公元前177年至公元前176年，匈奴打败了月氏，楼兰又为匈奴所辖。所以若羌红枣又称为“黄金寿枣”。若羌县虽然降水稀少但光热源丰富，无霜期长，昼夜温差大，特别适合若羌红枣的生长。
　　新疆和田地区的“和田玉枣”。和田玉枣又称为“黄金寿枣”营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右24，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。“黄金寿枣”不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

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