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水栀子栽培技术
水栀子为茜草科常绿灌木或小乔木,其果实有天然的黄色色素,在食品及化工工业中用途广泛.近年来,水栀子用量逐渐加大,市场行情看涨,而野生资源供不应求,因此,人工栽培水栀子经济效益可观.广西药用植物园经过几年的摸索,总结出水栀子的高产栽培技术,现介绍如下.
一, 选地
水栀子不耐寒,喜光照,对土壤要求不严,在亚热带地区的丘陵向阳坡地均可种植.!
二,育种
水栀子可采用播种,扦插和分株繁殖.
1, 种子繁殖
每年秋冬季节当水栀子果皮变成黄色或浅红色时即可采收.水栀子采回带壳晒干或晾干后,贮藏好备用.次年春季2~3月,用剪刀剪开果皮,取出种子,放入40度的温水中浸泡约24小时,然后搓去干瘪的种子和杂质,将下沉充实的种子捞出,晾干水分.播时将种子拌上草木灰均匀地撒在播种沟内,稍盖土,再用稻草覆盖,并浇水使土壤湿润.幼苗出土后,揭去盖草,每7~10天施稀薄液肥1次,以促进幼苗生长壮.
2扦插繁殖
春秋两季均可进行扦插繁殖.选1~2年生健壮枝条,剪去叶片,只留叶柄,截成约20cm长的插条.按行距12cm,株距5cm的规格斜插到已整好的苗床上,插条埋入土中约2/3,略压紧插条周围的土壤,浇上水,保持土壤湿润.插条生根后,经过约1年的生长,次年即可移出定植.
3, 分株繁殖
分株繁殖大多在春季进行.选水栀子根部发出的高15~25cm的萌蘖,再将水栀子根部周围的土刨开,露出根系,然后将萌蘖株与母株之间相连的根截断,尽量保留萌蘖株的根系.萌蘖株取出后即可定植.)
三, 定植
定植可在3~4月的阴天进行.当播种苗或扦插苗长高至20cn以上时即可移栽定植.移植时按1mX1m的规格挖穴,穴长,宽,深均为40cm.穴挖好后,把打碎的表土与绿肥,土杂肥,人粪肥混匀,移植时回填.每穴植1株,移植时略为提苗,并使水栀子的根系自然舒展.回土时填土略为高出地面,浇足定根水.
四, 日常管理
1,肥水管理
定植后每年春,夏季各中耕除草并追肥2次,每次每公顷施人畜粪,厩肥或堆肥30t. 夏季水栀子盛花期,每公顷用磷酸二氢钾2250g.对水50kg.叶面喷施.立冬前后,每公顷施碳酸氢铵75-150kg.,过磷酸钙90kg, 氯化钾75kg
2,修剪深耕
水栀子采摘后,把荫蔽枝,不结果枝剪掉,使水栀子树形为伞形,通风透光,可减少病害.剪下的枝叶清除后,对水栀子园进行1次深耕,深度不少于15cm. 可增强土壤透气性及渗水性,增强抗旱能力,同时破坏越冬害虫的生活环境,减少翌年的虫口密度.
3, 病虫害防治
水栀子的主要虫害有灰蝶,大透翅天蛾,卷叶螟等,其中6~7月为最佳防治时期,可用敌百虫1200倍液喷雾,连喷2次,防治效果可达95%1以上.水栀子的主要病害有褐斑病,白星病,赤叶斑病等,可在春梢萌发后用多菌灵1000倍液或代森锰锌200倍液喷防.每10天喷1次,连喷3次.
五, 采收加工
水栀子果实的成熟期不太集中,同一株树上的果实成熟有先有后,采收可以分期分批进行,也可以等到整株树95%1的果实都成熟时采收.采收过早,加工的产品呈黑色,且黄色色素转化不够,含量低,降低加工价值.采收过迟,先成熟的果实可能会脱落,且不易干燥,也不便于贮藏.采回的水栀子果实,用剪刀把果柄剪除后,放入沸水中烫过,也可以放入蒸笼内蒸至冒气,然后取出摊放在干净的晒场上晒至足干即可.也可以把采回的水栀子果实先放在室内通风处堆放2~3天,再取出在太阳光下晒至足干.如遇阴雨天气,应把蒸过的水栀子摊放在烘烤炉上的竹席上,保持烘烤温度为50度左右,烘至七成干,把它堆成堆,经2~3天,再摊开,在烘烤炉上保持45度烘至足干.在烘或晒的过程中,要经常轻轻翻动,使其受热均匀.晒或烘干的水栀子宜用麻袋装好,置于阴凉干燥处存放或出售.
刘林明(广西药用植物园,广西 南宁 530023)
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