石榴丰产优质栽培技术

2011/1/18 13:25:08

潍坊市坊子区坊安街道吴家庄村于1996年定植泰山大红石榴0.7hm2,株行距3m×4m。前些年因管理粗放,开花坐果很少,产量低,病虫害严重,烂果多。2003年后,加强了综合管理,树体生长返壮,产量和品质逐年提高,2007年666.7m2产量达到2500kg,果实品质优良。现将主要栽培技术措施总结如下。
　　
　　1　定植
　　
　　早春栽植。栽植前1年秋季深翻全园土壤,深度0.3—0.4m左右,按定植点挖好栽植穴,穴深0.5~0.6m,长、宽各0.6—0.8m。株施腐熟有机肥25—50kg,与表土混合后回填,灌透水沉实。春季严格挑选根系完整、干径较粗、茎干光滑、芽眼饱满的优质苗,剪平断根伤口栽植。栽植深度以苗木沉实后原根颈部位与地表相平为宜。栽后及时灌水,水渗后树盘覆盖地膜。
　　
　　2　土肥水管理
　　
　　树下培土埂整出直径1m的树盘。麦收前后用农作物秸秆等覆盖树盘,覆草厚度10~15cm,保持土壤温度、湿度相对稳定,促进树体正常生长发育。秋冬季节清理树盘,结合施基肥,把覆盖物埋入地下。覆草后适当多施氮素化肥,补充土壤中的氮素。为了提高土壤温度,春季不进行树盘覆草。
　　每年秋冬季节施基肥。结合施基肥深翻扩穴,直至全园全部完成深翻。施肥方法采用放射状沟施,施肥量依产量而定,一般达到斤果斤肥或斤果2斤肥。盛果期树每年追肥两次。第1次在开花前(4月下旬),第2次在坐果后(7月中旬),第1次促花,第2次促果。每次株施尿素1~1.5kg,或复合化肥1.5~2kg。生长季进行叶面追肥,前期以氮肥为主,中期以磷钾肥为主,后期再以氮肥为主,也可喷施光合微肥等其他肥料,浓度不超过0.5%,一般每半月喷1次,可结合喷药防治病虫害进行。
　　石榴对水分要求较严格。要浇好萌芽水和封冻水。花期喜干燥,花期阴雨连绵,会造成授粉受精不良。久旱不雨,果实近成熟时突降大雨,导致裂果,因此,在果实膨大期要保证足够的水分供应,对提高产量、防止裂果和改善品质非常重要。石榴不抗涝,雨季要注意排水防涝。
　　
　　3　整形修剪
　　
　　石榴树喜光照,干性弱。树形采用自然圆头形,干高70—100cm。
　　石榴树对修剪敏感,剪口下易萌发长枝,造成枝条密集,树冠内部通风透光不良,不容易形成花芽,因此,对弱树可适当重剪,壮树切忌修剪过重。冬剪以疏剪和长放为主,主要疏除交叉重叠枝、密生枝、病虫枝、细弱枝和徒长枝,防止枝条密集,光照恶化。疏枝时不要留橛,以免剪口下萌生旺枝。石榴的混合芽(花芽)着生于短枝顶部或1年生枝先端,这些短枝又多着生在结果基枝的中上部,因此,枝条不宜重短截。对有空间可利用的强旺枝和徒长枝,进行环割或拉枝,缓和长势,促进成花结果;无利用价值的应及时疏除。
　　石榴具有一年内多次花芽分化的特性,必须重视生长季修剪。在5~7月开花期间,通过摘心、抹芽、疏除徒长枝、拉枝等措施改善光照,调节营养分配,可以促进花芽分化,增加筒状花比率,提高坐果率,增加产量。对坐果少的旺树,通过秋季疏除重叠枝、并生枝、密生枝、下垂枝等,使树冠通风透光良好,减少无效消耗,可以促进花芽分化,为次年丰收奠定基础。
　　
　　4　花果管理
　　
　　良好的花果管理可提高坐果率,增加产量,改善果实品质。主要措施一是花期环剥。5月中旬花蕾初现时,环剥辅养枝等大枝,环剥宽度为枝粗的1/10,可以增加完全花的数量,提高坐果率,增大单果重,增产效果明显。二是疏花疏果。现蕾期形态上能区分钟状花与筒状花时,及时疏去钟状花,减少营养消耗,每隔1—2周疏除1次。当坐果数量已能满足需要时,及时疏除后期开放的晚花。坐果较多时,多留头茬果、选留二茬果、疏除三茬果;多留中短枝果,不留或少留长枝果。三是果实套袋。果实套袋可有效改善外观品质,避免桃蛀螟等害虫的危害。套袋在疏果后尽早进行。套袋前混喷1次杀虫剂杀菌剂,可选用的药剂有80%大生M-45可湿性粉剂800倍液加48%乐斯本乳油1500~2000倍液。套袋时幼果在袋内呈悬空状态,以免擦伤果皮。采果前20天左右解除纸袋。不及时摘袋会造成果面色泽暗淡,不美观。此外,为了提高坐果率,花期可直接用盛开的钟状花对筒状花授粉,或在初花期至盛花期喷0.3%的硼砂液或0.3%的尿素液。
　　
　　5　病虫害防治
　　
　　病虫害以桃蛀螟和干腐病危害最大。桃蛀螟一年发生3-4代。成虫产卵于石榴花萼内,幼虫蛀入果内啃食籽粒,引起腐烂。疏果后及时套袋可以有效地防治其危害。对不套袋果,可在坐果后,果实直径约3cm时,用50%辛硫磷乳油100倍液,或90%敌百虫晶体500倍液加土调成药泥或蘸药棉堵塞萼筒。在桃蛀螟的产卵盛期,及时喷洒杀虫剂,也有很好的防效。干腐病危害枝干、果实、花器、果柄和新梢。石榴从花期开始直到果实采后贮藏期间,均可受害。防治措施:冬季清扫果园,清除树上和地面的病果和枯枝落叶,深埋或烧毁,减少病源;加强管理,合理修剪,维持健壮树势,提高抗病能力;从花期到采收期,喷药4~5次,可基本控制该病害。选用的药剂有1:1:200倍波尔多液,或40%多菌灵胶悬液800倍液,或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液。一般雨前喷药选择波尔多液;雨后喷药可用多菌灵、甲基托布津等。

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