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葛的主要病虫害及其防治措施
一．葛锈病
(1)症状特点：主要危害叶片。叶面初现针头大的黄白至浅褐色小疱斑，之后疱斑表皮破裂，散出黄褐色粉状物，此为病菌的夏孢子团。发病严重时，叶面疱斑密布，散满锈色粉状物，甚至叶片变形，致植株光合作用受阻，水分蒸腾量剧增，致使叶片逐渐干枯，影响地下块根膨大而导致减产。
(2)病原及发病特点：葛锈病由担子菌亚门的豆薯层锈菌(PhakopsorapachyrhiziSyd)侵染引起。各栽培品种和野生品种都有发生，病叶率在10%～50%，因植株生育时期和地块位置不同而有较大差异。病菌除危害葛外，还可危害毛豆(菜用大豆)等其他豆科作物。病菌以夏孢子在田间寄主上辗转传播危害，通常温暖多雨的天气有利于发病，湿度是本病发生流行的决定因素。
(3)防治措施：防治葛锈病应与防治其他次要病害(如炭疽病、白粉病)结合进行。在栽培技术上，鉴于锈病的发生流行同湿度关系最大，需注意增强株间通透性，降低田间湿度。在药剂防治上，可用以下药剂或药剂组合：15%粉锈灵(三唑酮)可湿性粉剂(或乳油)1500～2000倍液（450~600克/公顷，药液用量按900升/公顷计，下同）、50％三唑酮硫磺悬浮剂1000～1500倍液（600~900克/公顷）、70％托布津+75%百菌清(1:1)1000～1500倍液（600~900克/公顷）、40％三唑酮多菌灵1000倍液900克/公顷等药剂交替喷施，药液实际用量以均匀喷湿叶片正反两面为宜。建议在葛藤长至约1米左右开始喷第一次药剂进行预防，长至2～2.5米或始见病斑时再喷1次（药液用量按1125升/公顷计），结块根初期喷1次。喷药时间和次数要视田间病害发生的实际情况灵活调整。
二．葛拟锈病
(1)症状特点：该病除危害叶片外还危害叶柄及茎，在叶片上以沿叶脉处病斑最多。发病初期对光观察可见叶脉周围和叶柄有褪绿黄斑，病斑进一步发展，黄斑呈黄色泡状隆起，用手挤破时，有似黄色脓粉状物(病原菌的孢子囊和游动孢子)溢出。后期泡状物破裂，散出橙黄色粉末儿，其病斑所散出的粉状物似锈病，故暂称之为拟锈病。由于受害细胞膨大，故病斑后期呈菌座状肿大，在茎上呈肿瘤状，表面粗糙，将表皮划开，可见里面充满橙黄色孢子(囊)堆，严重受害叶、叶柄因生长发育不匀呈畸形，最后变黄、萎蔫枯死。
(2)病原及发病特点：该病是由鞭毛菌亚门集壶菌属的葛藤集壶菌(SychytriumpuerariaeMiy)侵染引起。凡有葛种植的地方，无论是大叶葛还是细叶葛及野生葛都有发生，一般田块病株率10%左右，严重的达90%以上。病原菌的孢子囊和游动孢子通过风和雨水进行重复侵染和传播。通风不良，低洼潮湿地以及植株下部较阴蔽处发病相对较重，而通风、干燥地、搭架和向阳地发病轻；多雨年份或多雨季节植株上部叶片及嫩茎均可发病。每年5月初始见零星发生，至翌年1月收获期都有发生。
(3)防治措施：防治葛拟锈病也要结合栽培措施，高畦宽行种植，增强株间通透性，降低田间湿度。在药剂防治上，可用以下药剂：58%瑞毒霉锰锌1500倍液、64%杀毒矾1000倍液和72%克露1500倍液，交替使用。尽量选择一些对低等菌有效果的药剂，防治适期、喷药次数和方法等参照防治葛锈病。
三．葛根腐病
(1)症状特点：葛根腐病是葛生产上普遍发生的一种土传病害。该病主要危害葛的块根及茎蔓基部，苗期及块根形成期均可染病。苗期染病，在吸收根的尖端或中部表皮出现水渍状褐色病斑，严重者根系褐腐坏死，致地上部植株矮小，生长缓慢，基部叶片过早变黄脱落，植株上部显现萎蔫症状。块根形成期染病，初期在块根表皮形成红褐色近圆形至不规则形稍凹陷的斑点，后期病斑密集，互相融合，形成大片暗褐色斑块，表面具龟裂纹，皮下组织变褐色干腐;横切块根可见维管束变红褐色，块根后期呈糠心形黑褐色干腐。
(2)病原及发病特点：该病是由短体线虫(Pratylenchussp)及腐皮镰刀菌(Fusariumsolani属半知菌亚门真菌)复合感染引起。每年4～5月份开始零星发生，到翌年1月收获期内都有发生，但以5~9月发病最多，与这段时期的多雨天气密切相关。病轻田块病株率在10%~20%，重病田块病株率达50%～80%，主要通过带土的病种苗、种块及水流传播。
(3)防治措施：葛根腐病为土传病害，土壤消毒处理量大，防治成本高。如长期使用化学农药进行防治，势必造成上壤中的农药残留累积，污染葛的产品。因此，葛根腐病的防治应采取以农业防治为基础，以增强植株抗病性为重点，合理运用化学防治的综合防治对策。
第一，要实行轮作，与水稻或与其他作物轮作，这是土传病害防治的重要措施。第二，收获后要彻底清除植株病残体，能有效降低上壤中的病原菌和线虫数量，减少翌年初侵染源，控制病害发生程度。第三，结合整地，增施石灰。在移栽前及时耕翻晒土，撒施生石灰750~1050千克/公顷，调节土壤酸碱度，降低土壤中的病原菌数量。第四，培育无病壮苗，育苗时选取无病健壮葛藤或种薯作为种苗，育苗前用50~55℃热水浸泡15~20分钟进行消毒处理，以避免或减少苗期感染的病株传至大田继续危害；育苗地和种植地选取前作未种过葛的田块，结合整地和施肥，用3%呋喃丹颗粒剂(45～60千克/公顷)+适量细土(或肥料)混合均匀穴施或撒施，能有效防控线虫和地下害虫，呋喃丹还有兼治地上害虫的作用。第五，适时增施有机肥，可促进葛植株生长健壮，增强植株抗病虫能力。第六，病株率达10%以上的田块，可在农业防治的基础上实施化学防治，选用30%枯萎灵800倍液（1125克/公顷，药液用量按900升/公顷计，下同）或40%根腐灵600倍液（1500克/公顷）、50%复方多菌灵800倍液（1125克/公顷），分别与3%米乐尔颗粒剂(用量：22.5千克/公顷)或3%呋喃丹颗粒剂(用量：45～60千克/公顷)+适量细土混合均匀配制成毒土施入种植穴内，尽量避免药剂与葛的根系接触，以免发生药害。收获前80天禁止使用化学农药。
四．葛的主要虫害及其防治
葛的虫害相对较少，主要有：苗期小地老虎危害幼苗，中期尺蠖类、夜蛾类和红蜘蛛危害叶片等。
防治小地老虎可用90%敌百虫晶体1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液（900克/公顷）喷、淋；防治尺蠖、夜蛾可用10%高效氯氰菊酯乳油2000～3000倍液(300~450克/公顷)、2.5%功夫乳油2000～3000倍液(300~450克/公顷)或5%抑太保乳油2000倍液（450克/公顷）等喷雾；防治红蜘蛛可用20%好年冬乳油1500～2000倍液(300~450克/公顷)或15%扫螨净乳油2000～4000倍液（225~450克/公顷）喷雾，于虫害发生初期或高峰期前防治1次即可；防治小地老虎、线虫、红蜘蛛以及其他害虫等还可结合整地、移植、施肥或培土时用3%呋喃丹颗粒剂(45～60千克/公顷)。
所使用农药要严格按照无公害蔬菜标准和各种药剂的使用方法进行，防止超量使用，收获前80天禁止使用。
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