水肥一体化技术在花卉生产中的应用

2011/12/10 11:33:22

水肥一体化技术就是把肥料溶解在灌溉水中，由灌溉管道带到每一株作物。水肥一体化也称为灌溉施肥、加肥灌溉、水肥耦合、管道施肥、肥水灌溉等。该技术的综合优点是节工、节肥、节水、节地、环保、高效、高产、优质。

理论基础

水肥一体化以植物营养学的质流和扩散原理作为理论基础。扩散是指由于植物根系对养分离子的吸收，导致根表离子浓度下降，从而形成土体至根表之间的浓度差，使离子从浓度高的土体向浓度低的根表迁移的过程。质流是指土壤中养分通过植物的蒸腾作用，随土壤溶液流向根部到达根际的过程，是土壤养分向植物根部迁移的一种方式。两者都需水做媒介，不溶解的肥料不能被作物吸收。

应用现状

现在农业发达国家广泛应用自动化的施肥设备，施肥量及浓度精确控制。国际上水肥一体化技术应用较普及的国家有以色列、澳大利亚、法国、美国等，其中以色列温室花卉普遍采用自动化滴灌施肥或微喷灌施肥。我国自动化施肥设备目前还处于研发和试用阶段，大量应用的是人工操作设备。

在我国，水肥一体化技术的应用有两个形式：1.淋肥模式，这种方式简单、实用、费工，是目前华南地区最普及的应用方式，其中拖管淋水肥模式是园林绿化苗木普遍采用的模式；2.通过管道灌溉系统施肥是水肥一体化技术的高级模式，目前国内大面积应用的主要设施灌溉模式有温室微喷灌、盆花或袋苗滴灌、大田喷灌等。

对肥料的要求

首先，肥料的溶解性要达到灌溉设备的要求，否则植物不易吸收，且会造成设备堵塞；其次，肥料的配方要合理，符合所用花卉的营养规律；第三，肥料酸碱性不会影响栽培基质的酸碱性；第四，要求肥料中的养分含量高且全面；第五，要求肥料溶解速度快，建议施用花卉专用的水溶性复合肥，除固体水溶肥料外大量使用液体配方肥料。由于液体肥是通过灌溉系统施肥，配方容易调整，含养分种类多，生产成本较低，生产场所无污染，适合近距离运输。

总而言之，由于水肥一体化技术是通过灌溉的方式给植物施肥的，因而建议种植者选择肥料时首先要看其是否具有全面的养分和好的溶解性，还应根据花卉的营养规律选购不同配比的肥料，如通常苗期选择低氮高磷低钾的配比、观叶花卉选择高氮低磷中钾的复合肥（如N:P2O5:K2O=2:0.5:1)、观花观果选择中氮低磷高钾的复合肥（如N:P2O5:K2O=2:1:3）。除此之外，还应注意铵态氮、硝态氮的比例，如同样是氮元素，波斯菊、一串红属于“喜硝花卉”，秋海棠、三色堇属于“喜铵花卉”，一定要因花而异。

影响肥效的因素

第一，肥料的养分比例是否符合花卉的营养规律。由于不同种类的花卉或者同一种类花卉的不同生长阶段都对营养物质有着不同的需求，因而应做到因花而异、因阶段而异。第二，施用浓度是否得当。不同花卉耐盐差别很大，特别是通过微喷灌施肥或淋水肥，要严格控制肥料浓度，否则会烧伤叶片。第三，由于温度、湿度的不同，肥料有不同释放效率，因而应该选择合适的时间和天气进行施肥。此外，培养基质的水分状况、土壤结构及土壤本身的养分、酸碱度等也直接关系到植物对肥料的吸收效果。种植者应根据实际情况，在对基质做好细致分析和监测后再选择合适肥料。使用灌溉设施施肥时，一定要掌握少量多次、有机肥和无机肥结合施用、长效肥和速效肥结合施用、大量元素与微量元素结合施用的基本原则。

张承林（华南农业大学资源环境学院作物营养与施肥研究室）

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