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核用银杏良种及丰产栽培技术
银杏又名白果树，是我国特有的材、果、叶多用珍贵树种，经济价值极高。但实生银杏生长发育缓慢，一般要20多年才能开花结实，且结实量低而不稳，品质良莠不齐。自八十年代以来，国内外银杏生产经验表明，通过选择优良品种，培育大砧嫁接苗，实行合理密植，加强经营管理，可实现核用银杏早实、丰产、优质、高效。
一、银杏生物、生态学特性
银杏3月下旬至4月初萌芽，4月中旬抽枝和开花，一年只抽生一次枝梢，4月底到5月上旬为落果盛期，5月中旬为定果期，经4个月左右果实成熟。成熟期南方早于北方。银杏嫁接后，十年生树可收果15kg，二十年生的可收30kg，四十年生可收50kg以上。银杏为雌雄异株，生产上要注意雌雄配置比例。银杏属喜光树种，在温带、亚热带气候地区，年均温度在8－20℃范围内都适合银杏生长，但以16℃最为适宜，其抗旱力较强，在降水量1000mm左右的地区，成年的古老银杏树都不灌溉，对商品经营果园，在生长发育主要时期仍应适当浇水，最适宜土壤为砂壤土和河滩冲积土，海拔在500m以下，坡度不超过15°的缓坡地带可以种植银杏，海拔在500～1200m的低中山及丘陵地区，坡度超过20°，应选择小环境或作等高梯地种植银杏。银杏so2、cl2、hf的抗性都很差，生产栽培时应注意选择离污染源较远地区。
二、主要核用银杏良种经济性状
1、家佛指又名泰兴大白果，佛手类，种核长卵园形，每千克300—360粒，最大单核重3．4克，出仁率78％—83％，种仁细、糯、香、微甜；嫁接定植后5—6年开花结实，丰产性好。
2、大佛手原株产江苏吴县，佛手类，种核卵状长椭园形，单核重3．3克，大小较均匀，出仁率75．8％，种仁细、糯；嫁接幼树早实，盛产期丰产、稳产。
3、洞庭皇原株产江苏苏州，佛手类，种核卵状长椭园形，单核均重36克，最大3．8克，每千克278粒，出仁率78．3％，种仁精、香；嫁接后5年结果，丰产性能好，抗病虫及适应性强。
4、亚甜原株产江苏郊县，马铃类，种核短广卵园形，单核重2.9克，每千克345粒，出仁率80．2％，种仁细糯甜；嫁接幼树早实，丰产、稳产性好，抗逆性强。
5、海洋皇原株产广西灵川，马铃类，种核广椭园形，单核均量3．6克，最大4.2克，每千克278粒，出仁率77.4％，种仁糯、香、清甜，嫁接树早实、丰产，抗风力强，晚熟品种。
6、桂003号原株产广西灵川，马铃类，种核每千克280－300粒，出核率27％，出仁率80％；嫁接定植后4－6年挂果，9～11年植入盛产期，9月上旬成熟，抗病虫力强。
7．桂028号原株产广西兴安，马铃类，种核每千克300－360粒，出核率27％，出仁率80％；嫁接定植后4—6年始结果，9－12年进入盛产期，8月下旬成熟，抗风力强。
8．桂048号原株产广西兴安，园子类，种核每千克285一300粒，出核率26％，白仁率80％；嫁接定植后4－6年始结果，9－12年进入盛产期，8月下旬成熟，抗风力强。
9．藤九郎山东郯城91年从日本引种，原株产日本歧阜县，园子类，一般嫁接后5年始果，10月中旬成熟，晚熟品种，种核丰满，大而均匀，单核重4．13克，每千克242粒，品质与食味较好。
10、金兵卫山东郯城91年从日本引种，原株产日本爱知县，马铃类，嫁接后早实、丰产，9月下旬成熟，出核率26％，单核重3．75克，每千克267粒，届大粒品种，味佳。
三、银杏、矮密早实丰产栽培技术
良种嫁接苗培育
1、苗圃地选择银杏育苗地宜选择地势平缓、背风向阳。排水良好、土层深厚、疏松透气的微酸砂质壤土，经全垦深翻。消毒后，每亩施有机土士杂肥3000一5000公斤。
2．砧木培育银杏属本砧嫁接，实生苗播种期为3月上、中旬，条播，播前白果种核要湿沙贮藏或温水浸泡催芽，每亩播种量40—50公斤。苗期加强土肥管理，施追肥3－4次，注意排涝、抗旱和防止摔倒病，可亩产一年生苗1.5－2万株。
为培育3—5年生银杏大砧，应于11月下旬至翌年2月上旬，进行移床，每亩密度3000—6000株，苗高达100厘米，嫁接部位1.5厘米以上。
3．采集接穗穗条应从所选优良品种的成年村或所建房种银杏采穗圃母树上，采集树冠中、上部和外围较直立。健壮、顶芽饱满的1—3年生枝条。秋接秋采；春接冬采，腊封湿沙贮藏。
4、矮干多头嫁接苗培育嫁接时期春季在3月中旬至4月初，即树液流动、芽膨大后至展叶初期；秋季为9月中旬至10月中旬。嫁接高度砧木离地40－60厘米。嫁接方法多头嫁接，即用切接、劈接、插皮接，或单芽腹接等方法在一株砧木的嫁接部位同时接2－3个穗。接后及时检查成活，解除绑缚物，适时扶芽除萌，加强水肥管理，一年新梢生长量可达30-50厘米，苗高80厘米以上。
丰产园址选择与整地
1、园址选择银杏虽是我市乡土树种，但作为经果林栽培，选择地形、土壤条件最适宜银杏生长结实的造林地十分重要。在市内海拔1500米以下的山区丘陵，以阳坡、半阳坡为好，坡度不超过15度，忌在风口地带栽培。银杏喜深厚、湿润、肥沃、疏松、排水良好、微酸至中性的砂壤土，忌渍水、粘重和瘠薄的造林地。
2．整地施底肥为熟化土壤，应在夏、秋季提前整地。整地方式可全垦大窝，窝大100厘米，窝深80—100厘米，也可横山抽槽，槽宽100厘米，槽深80－100厘米，槽间距或株行距由栽植密度确定。底肥每窝施土杂肥50－100公斤，磷肥1～2公斤，或每亩槽内施土杂肥5000—10000公斤，磷肥100－200公斤，肥料与土要分层拌匀施入。
适时合理密植
1、银杏栽植季节以晚秋11月底落叶后至早春2月底发芽前为宜。中山冻害严重地区，以春节栽植为好。
2、栽植密度矮于密植园，每亩定植密度可111株，株行距2x3米；也可84株，株行距2x4米。配置方式长方形或品字形。
3、配置授粉树银杏雌雄异株，风媒花，应合理配置授粉树，方能实现丰产、稳产。雌雄株比例为20：1。配置方式可间隔20株雌株栽1株雄株，也可四角配植雄株。
4．植苗技术银杏嫁接苗受伤根系恢复慢，裸根造林成活率不高，缓苗期长达1－2年。因此，银杏嫁接苗最好带土造林，若裸根栽植，先要修剪受伤根系，用abt生根粉液浸根，注意浅栽、压实，灌足定根水。为克服嫁接苗定植后缓苗期长的问题，也可先在国内定植银杏1一2年生实生苗，待长势旺盛，高、粗规格达到嫁接要求时，再来良种穗条按雌雄比例和配置方式进行嫁接。
加强土肥水管理
1、除草松土或林农间作为促进树体和根系生长，在生长季节可除草松土3—4次。实行林农间作以耕代抚的，要注意作物选择和间作方法，严防损伤银杏幼树，影响生长发育。
2、根据土壤、树势科学施肥银杏是需肥量大的树种，一般定植后结果前，每年应施肥2—3次，结果后每年施肥4次。一次在3月中下旬为长叶肥；二次在6月为抽梢、长果肥；三次在7月为壮木或壮果肥；四次在10－11月为养体或谢果肥。施肥方法以树冠投影边缘30厘米处开沟撒施复土为主，水源方便的也可地面水施或叶面喷施，尿素、复合肥浓度均为0．3－0．5％，化肥与人畜粪等有机肥要交替施用。
3、及时排涝抗旱银杏怕涝不耐旱。如地势低平或遇雨季，要及时开沟排水，防止水溃烂根；如遇连晴高温干旱，尤其是造林后缓苗期要抗旱保苗．以利成活、生长。
搞好整形修技
1、培养丰产树形银杏矮干密植园的丰产材影主要有三挺身开心形、杯形或园头形。三挺身开心形利用一砧3穗、嫁接苗培养主枝3个，开张角度60°，每个主枝着生l－3个侧枝，开张45°，结果整枝均匀分布在主侧枝上，形成中心较空的园形树冠。林形是利用一砧2稳嫁接苗培养形成两大主枝，每个主枝经短截促发3-5个侧枝，构成骨架，主枝开张角60～65°，侧枝开张角30-45°。如是顶芽嫁接苗生于直立性较强，或采用切伤中心短枝顶芽接干方法，也可培养成有中央干的园头形树冠。
2．修剪方法银杏以冬季12月至翌年2月修剪为主林期修剪强度不大。对重叠枝、内膛枝、对生持可视树势强弱疏去部分；对枝角方向不理想或缺侧枝时，亦可采取拉枝短截或刻伤等方法调整枝角、促发新枝。夏季则可根据幼树生长情况，进行适当搞心、抹芽、除苗等。
病虫害防治
银杏抗病虫害能力较强，病虫害不多，但由于立地条件或栽培措施等关系。有时也会发生一些病虫害，需及时防治。
1、银杏早期黄化病是非浸染性病害，防治方法是加强管理，及时排涝、抗旱或增施钾肥等。
2．银杏叶枯病属真菌病害，使叶片逐渐褐变坏死，枯焦脱落，防治方法一是营林防治，增强树势；二是化学防治，用40％多菌灵胶悬剂500倍液喷洒。
3、银杏大蚕蛾、樟蚕幼虫取食叶片影响植株生长。防治方法可人工捕杀．灯光诱杀或3龄前用50%敌敌畏1500倍液，或65％敌百虫乳剂500—800倍液喷雾毒杀。
四、适生区域
银杏遍及整个中亚热带至温带地区。我国是银杏分布中心区，在北纬21°-42°，东经97°－124°范围内均有分布。银杏在我市辖区内均能生长良好。
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