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苹果套袋技术规程
摘要：套袋是苹果优质丰产的关键技术。它可以促进苹果全面着色，且色泽均匀，鲜艳、亮丽，能使果面细嫩、光滑、洁净，可以有效防治果实病虫害、减少用药次数，降低农药残留，有利于生产绿色果品，还可以减轻或免受一般性冰雹的为害。套袋可以明显改善苹果的外观品质，显著提高优质果率。论文包括苹果套袋中的几个关键问题：套袋时间、套袋方法、除袋的时间及方法等。
关键词: 苹果 套袋
一、套袋的作用
1、着色艳丽
2、防病虫 套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能人侵，可有效 防治轮纹病。煤污病。斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫、梨春坤等病虫的 危害。
3、减轻冰雹危害
4、有利于生产绿色食品 套袋后，果实不直接接触农药，同时可减少打药次数。不套袋果园一年需打8次农药，套袋果园打45次即可。可以有效地减少农药的残留量，有利于生产无公害绿色食品，为出口创汇奠定基础。
5、保持果实的新鲜度 经过套袋的果实，不皱皮，失水轻，能较长久地保持果实的新鲜度，提高果实的耐贮性。
6、经济效益高
二、套袋技术规程
（一）对套袋树体的管理
1、对套袋树的选择 选树，即在合理修剪的基础上，选择树体健壮、结构良好、通风透光的树，生产上多选择经济价值高的红富士系列树；选果，即在认真疏花定果的前提下，选择果台副梢生长健壮的个大、形正、高桩果和中心果进行套袋。
2、套袋树的施肥 计划套袋果园，应在上年秋季施足底肥，基肥最好是鸡粪、猪圈肥等有机肥料，也可用混入氮、磷、钾的饼肥。施基肥时，每株结果树应增施2千克～3千克钙镁磷肥或过磷酸钙、0．1千克～0．2千克硼砂、0．2千克～0．3千克硫酸锌等中微量元素肥料。苹果套袋以后，钙的含量低于不套袋果，最好在7、8、9三个月喷3次300倍～500倍的氨基酸钙或氨基复合微肥等叶面肥。
3、在早春要刮粗老树皮，萌芽前要打石硫合剂，花期到套袋前是果实染病的敏感时期。轮纹病，霉心病易在此 期侵人果内，潜而不发（8月份以后，果实内糖度增大，酸度、钙浓度以及 酸类物质含量下降，轮纹病就会发生）此期又是钙、硼等多种元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期，而且是果实纵径增长的关键时期，这时注意喷药和喷肥对病虫防治，提高坐果率，增加单果重，防止缺素证有很大作用。
4、疏花疏果 留果量以叶果比25：1较适宜。
（二）纸袋的选择
要想获得套袋成功，关键是要严格选用纸袋。苹果优质纸袋应在抗水、抗晒、抗菌、抗虫、抗风、密封性、遮光性等方面表现优良。具体选袋时应做到：
1、外观 袋面开展、不开胶、无皱折。外袋尺寸合适，外袋长18—19厘米、宽15厘米，内袋长16.5至17厘米，纸袋下部两角各有一个直径5mm的通气孔。内外袋切口对齐，粘面不开胶，封口一边有4cm长的牢固铁丝袋口一侧纵向应粘有3厘米至4厘米长的细软铁丝；内袋与外袋大小配套，内袋两面均涂蜡且涂腊均匀,外袋内表面应涂黑均匀不易脱落.
2、疏水性好 外袋不湿水，不渗水，雨后果袋不贴果面（不影响透气，可避免果实发生日烧或果面变粗）。给纸袋内倒水，水呈珠状，将袋倾斜，袋中水很快流出，基本不粘。
3、遮光性好撑 开内袋，对着阳光看内袋里面，不透明度应大于90%，透光度应在10%以下，果袋遮光性好，能确保除果袋后果实着色迅速，均匀艳丽。
4、透气性好 两角有通气孔或袋下沿有两道剪口通风.果袋膨大后，两角或其他部位的通气孔能充分开张；把纸袋外皮纸严盖在开水杯口上，如纸上能均匀的冒气，说明果袋透气性好。
5、韧性要好将果 袋柔在水中浸1～2小时后，用手均匀轻拉果袋，果袋不断裂，将果袋正面揉搓，不起毛，说明果袋柔韧性好。
6、果袋是否经过药剂处理内袋 必须是经过药剂处理，无污染低毒低残留，打开内袋后可闻到药味
7、看商标 看有无商标，以防假冒。
（三）套袋时间和方法
1、套袋时间
套袋宜在6月下旬进行，7月初完成.
2、套袋方法
（1）、纸袋套袋前一天要将袋口1cm宽处用4％农抗120或0．2％多菌灵浸润或喷水少许使之软化，袋口向下，或在潮湿地方放置半天，以利于扎紧袋口。
（2）、套袋时要用左手托住纸袋，右手撑开袋口，使袋体鼓胀，并使袋底两角的通气孔放水孔张开，以防水锈和虫刺果。然后手执袋口下2--3cm处，袋口向上或向下，将幼果套入袋内。套上果实后使果柄置于袋的开口基部，勿将叶片和枝条装入袋内，再将袋口左右横向折叠，最后在袋口处用细铁丝弯成“V”形夹住袋口，轻重适宜，不将捆扎丝缠在果柄上，使幼果处于袋体中央，在袋内悬空，以防止袋体摩擦果面和幼果紧贴纸袋造成日灼。
（3）、套袋时用力方向要始终向上，以免拉掉幼果。用力宜轻，尽量不接触幼果，袋口也要扎紧，以免雨水漏入、病菌入侵、害虫爬入袋内为害和防止纸袋被风吹落。塑膜袋一定用嘴吹开袋口和排水口，然后将袋口向中间聚拢，再用玉米皮、棉线或漆包线扎口或火香封口，最后拉展膜袋。套袋操作顺序是先树冠上，后树冠下，先冠内，后冠外，防止碰落幼果。树冠上部及骨干枝背上裸露果实应尽量少套，以避免日烧。套果时严禁将叶片装入袋内。
（四）套袋后的管理
1、继续防病灭虫。套袋后至除袋前，是苹果树各种病虫害相继为害的时期，应重视防治蚜虫、红蜘蛛、食心虫、金纹细蛾、早期落叶病、炭疽病、轮纹病等病虫，坚持每20～25 d喷1次药。可选用虫螨光、吡虫啉、蛾螨灵、灭幼脲、功夫、福星等交替防治。6～8月份若遇多雨天气，果园低温高湿，极有利于苹果斑点落叶病的大发生，应根据斑点落叶病“入侵早、潜伏期长，重复侵染次数多”的特点，适时用药。可选用10％世高2 500～3 000倍液、68．75％易保1200—l 500倍液、4％“农抗120"600倍液、“大生M—45”800倍液，并混加有机叶面肥进行喷防。喷药要细致、周到、均匀，铲除性杀菌剂和保护性杀菌剂轮换使用，缩短喷药间隔期，将早期落叶病控制在最低程度。
2、及时补钙 近年套袋实践证明，果实缺钙极易引发一些生理性病害，如苦痘病、痘斑病、水心病、缩果病、红点病。所以，套袋前后至除袋以后的补钙就显得非常重要。补钙要抓住以下三个时期进行：①落花后40d(天)内，选用硝酸钙300倍液，叶喷2～3次；②于采果前除袋后，选用氯化钙300倍液进行叶喷；夏季生长期可结合喷药混加氨基酸钙叶喷或涂干。为了提高果树对钙的吸收利用率，喷钙时加0．3％硼肥或特效王增效剂，效果更佳。
3、巧用肥水 套袋苹果，可在早期氮素营养满足的情况下，分别于果实迅速膨大期和着色前(6—8月)追施磷钾肥、腐殖酸有机肥、含微肥的果树专用肥。视树龄大小、树势强弱、肥力丰瘠、结果多少灵活而定。趁下雨前后或灌水后追肥。6～9月份叶面喷肥3～4次，可用多元素液体复合肥、高美施、美果露、果康乳、磷酸二氢钾等。此期追肥与喷肥，既是当年套袋果丰产优质的保证，又是来年苹果稳产的基础，千万不可忽视。
4、及时灌水 天气长期干旱，果袋温度过高，易产生果实烧伤，要均衡、及时地灌水，防止果皮裂口。摘袋前若天气干燥，可在摘袋前3--5d适量灌水或进行微喷灌，防止果面裂纹，促进果实上色。应适量减少环割次数，直至不环割。
5、适时修剪 夏秋季修剪要结合果树的生长状况和树冠密闭程度，及时疏去强旺竞争枝、徒长枝、密挤枝、无效枝和病虫枝，以减少养分消耗，调节营养分配，使树下有30％—40％的光斑。以不过分削弱长势、刺激旺长，少损枝叶，宁轻莫重为前提，达到结好果、多成花、利生长、连年优质稳产之目的。
6、定期检查套袋
7、以草养园
（五）摘袋时间和方法
1、摘袋时间 大约在9月中下旬至10月上旬，不同年份，不同区域可灵活掌握。在采前30天左右摘袋，如果太早，果子暴露时间长，日灼和轮纹病 易发生，且着色差，如果太晚含糖量低，风味淡，且采收后易褪色，如果单 从着色考虑可稍晚（采前20天）一些搞袋。但去袋必须避过高温天气，尤其是连续高温，以免造成“日灼”。若选好天气，采取早松袋给袋内通风，3～5天后一次去袋，这样袋子可以再次利用。
2、摘袋方法 双层纸袋一般在袋内外温差较小时，即上午10时至下午4时摘除外袋，经5—7个晴天后果面上有浅淡的纹状着色时开始摘除内袋。单层纸袋可先撕成伞状，袋仍保留在果实上，待4—5天晴天后再彻底去掉。先摘外袋，再摘内袋。最好在阴天摘除外袋，一般在袋内外温差较小时摘袋，即上午10时至下午4 时摘除外袋，经5－7个晴天后开始摘除内袋，摘内袋时应于上午10－12时摘树冠东，北方向的，下午2－4时摘树冠西、南方向的，这样可以减少日灼发生， 摘除袋时应一手托果子，一手解袋口扎丝，然后从上到下撕烂外袋，这样可 以防止坠落果子。
三、套袋在生产中存在的问题及解决方法
1、落果严重：受精不好，营养不良，套袋太早，伤及果柄所至，应注意花期喷肥，疏花疏果，加强肥水，延迟套袋。
2、日灼：与袋纸的透光性，果袋有无透气孔，套袋时果子是否悬于果 袋之中，以及高温有关。应注意选择质量高的果袋，套袋时不要让果子贴在纸壁上，将果子放中间，高温天气注意果园喷水，剪大透气孔。
3、果实有斑点：主要是土壤粘重，通风透光不好，轮纹病菌浸染，康氏粉蚧危害，苦痘病发生，应注意合理修剪，增施有机肥，“套袋前的喷药喷肥。
4、果实失水 ：主要是高温干旱，蒸腾加剧，叶片枝条内汁液浓度升 高，引起“库”“源”逆转，果实内水分，养分倒流于枝叶中引起，应注意 给果园少量多次灌水，如有喷灌滴灌设施最好。
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