苹果炭疽病的发生与温度湿度有着密切的关系,它的分生孢子在20℃时,大部分能够萌发,温度在28℃,湿度在80%的时候,为分生孢子形成的最适温湿度。如在温度高、雨水多的年份,病害就发生严重。干旱少雨的年份,发病就轻。另外,病源的多少和品种的抗性,也是决定炭疽病发生轻重的重要因素。
一、发病规律的观测法。发病较重的果园,可选易感病品种2~3株,在整个果实生长期内,不喷任何杀菌剂。自座果以后,即开始固定1000个果实,并作好标记,每10天或15天调查一次。被标记的果实发病后,不要摘除。如在试验树上没有被标记的果实发病,也不要摘除,保持其自然状态。通过调查,可摸清当地发病始期、盛期、衰退期,可根据发病规律,制订防治计划,确定打药日期和次数。
二、炭疽病菌侵染观测。苹果炭疽病菌侵染量决定了病害发生程度。炭疽病菌可侵入幼果,并在幼果内有潜伏侵染的特性,病菌多在果实近成熟期发病,病菌再侵染只占一定比例。因此,果实生长前期降雨量和降雨次数与该病侵染有很密切的关系。苹果落花后,在发病较重的园片,选易发病品种5株,每株悬放玻片5块,玻片涂上凡士林,将玻片置于树冠内,每逢雨后,将玻片取回室内镜检,每片可查5个视野。如发现有炭疽病孢子,此时即是炭疽病菌侵染果实的开始,应立刻发出喷药保护的预报。
在摸清当地苹果炭疽病侵染和发病规律后,可从苹果落花后1周内开始喷药保护,一直到8月上、中旬。从第1次用药后,每次用药应间隔15~20天。喷药时,可用波尔多液与多种有机杀菌剂交替使用。如7月中旬发现果实上有病斑扩展时,可施用1~2次内吸性杀菌剂,防治效果较好。
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