一、 常规栽培(露地)及避雨栽培
1、 树体管理
1) 疏穗、疏粒:根据品种、树势确定该品种的留梢量、留穗数、叶果比。要做到合理负载,调控好生殖生长与营养生长的营养竞争,确保优质稳产。尤其注意冬季修剪要用的预备枝的选留,若该枝条粗度、长度均达不到指标,该枝上的果穗应及时去除。留枝留穗量参考5月份农事信息;
2) 副梢处理:这也是减少养分损耗的重要方法,副梢处理一定要适时、到位;
3) 喷药、套袋:入梅前应抓紧时间疏粒,趁晴好天气喷药(综合防治的农药),喷后1~2天套袋。
2、 病虫害防治
1) 病害主要以预防霜霉病、黑痘病、白粉病为主;
2) 虫害主要注意观察田间是否发生蚜虫、红蜘蛛(螨类)、二星叶蝉(浮尘子)、葡萄天蛾、金龟子等;
3) 生理性病害如日烧(日灼)病,应注意副梢处理,架面应均匀、通风透光,既不能过稀又不能过密,还应注意恶劣天气情况(高温高湿,尤其是前期温湿度较低,突然降雨后的高温);生理性叶片黄化(注意连续高温伏旱,缺素症),应对措施:适时浇水,多喷施叶面肥。
3、 土肥水管理
1) 进入梅雨季节应做好排水工作。清理好沟系,防止积水引起的生理性裂果,若梅期干旱少雨应适当灌水。防止叶片老化、黄化加速;
2) 套袋后施肥以叶面喷施为主;
3) 浇水后应及时松土,既能保墒,又能降温;
4) 控制好田间及周围的杂草,可减少病虫害的发生。
4、病虫害的监测
套袋后应经常拆袋抽检,看是否有病虫害侵染,如日烧、裂果、蚧壳虫、白粉病、黑痘病等,树上应注意蚜虫、红蜘蛛及虎天牛是否羽化为成虫。
二、 大棚促成栽培
1、树体管理
1)处理副稍,绑扎;
2)果实软化后至采摘前10-15天上防鸟网、拆袋;
3)摘除老、黄叶。
2、土肥水管理
1)多喷施叶面肥,可增加果实风味,加快枝条成熟,冬芽饱满及有利于花芽分化;
2)果实软化、上色后,施用钾肥,浇大水;
3)欧亚种应严格控水,欧美杂交种可根据情况适量补水;
4)田间杂草应及时锄掉,沟系及时清理,注意雨后排水。
3、病虫害防治
1)注意白粉病(果实软化前)、白腐病(果实软化、着色后);
2)拆袋后注意鸟害、虫害并及时清理烂、腐果。