优雅迷迭香

2011/3/6 17:51:04

英国古老的民谣说：“当你爱上一个人的时候，当你思念一个人的时候，请带着你的爱和思念来到开满鲜花的田野，对着那摇曳的迷迭香轻轻诉说你的心事，很快，你心爱的人儿，你思念的脸孔，会出现在你眼前……
迷迭香原产地中海地区，是著名的香料植物。在古代被认为具有神的力量，欧洲人将它种植在教堂四周，是圣洁的象征。新郎新娘结婚时常用来薰香和佩带。

　　独特经济价值

　　迷迭香四季常绿，春季开花，花淡蓝色，偶有粉色或红色，清新素雅。迷迭香有浓郁香气。烹饪时，放入少许迷迭香，可去除鱼肉的腥味。鲜草可泡茶饮，还可用于沐浴，去汗清爽提神。迷迭香具有极高的经济价值，鲜花蒸馏后可生产芳香油。世界上第一种香水“匈牙利水”就是从迷迭香提取的；从迷迭香提取的天然抗氧化剂还广泛用于食用油、方便食品、水产品、肉制品、饮料、焙烤食品等，能有效抑制黄曲霉、大肠杆菌等25种细菌、霉菌，防止富油食品由于油脂氧化而导致口感下降、腐败变质，增加食品保存时间。而且，迷迭香还具有一定的杀菌、抗病毒效用，室内放上一盆迷迭香，细菌和微生物就会大大减少。

　　家庭种植诀窍

　　家庭种植迷迭香采用地栽、盆栽均可。

　　迷迭香喜光照充足和干燥的气候条件，盆栽宜放置于室外阳台或阳光充足之处。迷迭香忌过湿，雨季一定要及时排出盆内积水。生长期间要适当施肥，以氮肥为主，施肥量视长势而定。在现蕾期、抽穗开花前，一定要施足肥水，以免影响开花。迷迭香不甚耐寒，冬季要放置于室内。开花后，自花下第一个节上剪去，平时随时剪去干枯的枝条。由于生长迅速，每年需换盆一次。

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