金丝小枣大面积裂果的原因及防治

2011/6/3 14:28:14

对于金丝小枣而言，裂果是最让枣农头疼的事，笔者根据多年的调查和研究，总结出了金丝小枣裂果的特点、原因及防治对策，供广大枣农参考。
　　一、裂果特点
　　据近年不完全统计，分布于河北、山东、天津等环渤海湾地区的金丝小枣有近750万亩，由于这个品系的树种大部分都属于易裂树种，故金丝小枣裂果年年都有，只是程度不同，特别是在枣果生长中、后期雨水大的年份更为严重。
　　从多年观察和研究看，金丝小枣裂果主要有两种类型，第一种类型属于早期由于“日烧”引起的裂果。这种类型一般出现较早，大部分在8月中旬出现。所裂枣果多为早期第一批坐的“直枣”，裂果部位都出现在枣果的向阳面。这类裂果虽然数量不太多，但是，裂果的程度严重，后期遇雨基本上绝收。第二种类型属于后期裂果，这类裂果多出现在红枣白熟至变色期间。如果后期遇雨，这类裂果的数量非常大。由于每年这个时期的环境条件不同，所造成的损失也程度不同。另外，对于大批不抗裂品种，由日烧引起的裂果不但裂果程度重，而且后期浆烂果也非常重。由后期连降2次小雨引起的大面积的裂果，只是因为第二次小雨过后天气很快变晴，气候干燥，尽管裂果面积大，但裂纹较小，故后期这批枣发生浆烂的情况并不严重。
　　二、裂果原因
　　除“日烧”引起的早期裂果外，造成金丝小枣后期大面积裂果的原因有两个：第一，在红枣生长发育后期遇到干旱天气，且枣园得不到灌溉时，无论是枣果果皮细胞还是果肉细胞都会停止生长，如果再遇到降雨，果肉细胞恢复生长，且速度快，从而使果皮胀裂。第二，果皮细胞间隙较大，后期特别容易诱进水分。如果后期遇雨，果肉吸水膨胀，就会造成裂果。干旱后遇雨的情况不同，裂果的几率也不一样。若短时间遇大雨，雨后天晴，果面很快干燥，裂果一般较少。长时间小雨，且雨后果面阴湿凝露，就会引起严重裂果。
　　三、主要防治措施
　　1．加强田间管理是预防裂果的一项基本措施。8月中旬至9月初正处枣果熟前增长期，是枣果最后一次快速生长发育的时期。根据历年的观察，这一阶段降雨稀少，土壤干燥缺水，需要灌溉。多年生产经验证明，凡能在这一时期浇1～2水、土壤经常保持湿润的枣园裂果都比较轻。不仅由日烧引起的裂果轻，而且遇雨后裂果也不重。
　　2．完善枣粮间作种植模式，建立田间适宜的小气候，是防治裂果的有效途径。种植高秆作物的枣园比种植矮秆作物的枣园裂果少。凡是种植作物的就比不种作物的枣园裂果轻。不种作物的枣园中耕、锄划保墒好的也比较轻。
　　3．后期喷施防止裂果的化学物质。鉴于金丝小枣目前裂果的品系较多和华北东部低平原的气候特点，加之各枣园的田间管理不可能完全满足枣果防裂果的要求，后期喷施一些防止裂果的化学物质也是比较有效的。在近年防止裂果所使用的化学物质中，过去曾试用过氯化钙、高质膜等，但效果都不太理想。近年来沧州农林科学院新研制的“枣果防裂防烂剂”，集控制树体营养生长和枣果生长发育于一身，适期使用不仅防裂效果好，而且还具有预防“浆烂”果的作用。从研究结果和各地使用经验看，从8月上旬末开始到9月初连用2～3次、每次间隔7天左右效果比较理想；若使用2次时，可于8月中旬、9月初各用一次，效果也比较理想。

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