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沙田柚苗的培育
沙田柚苗的培育，有嫁接法，驳枝（圈枝）法和扦插法几种，但生产实践中，都以嫁接苗优于驳接苗和扦插苗，故目前生产实践中多采用嫁接法繁殖柚苗，驳枝法和扦插法逐步淘汰。
嫁接繁殖柚苗的方法
１．砧木苗的准备：
（１）种子的采集
沙田柚的砧木，要选用酸柚树（红肉柚或白肉柚均可），到霜降季节，柚子已以成熟，果实采后，取出种子，及时处理，防止堆积发霉，影响发芽，种子的处理：先用草木灰水洗去种子外面的胶质，再用清水洗妆，然后放入福尔马林一分，清水五十份（或硫酸铜一份，清水一百六十份）的稀释液中，浸洗十分钟，取出放置五分钟，随即用清水洗净，在通风的地方阴干，即可播种。
（２）苗圃的选择
入秋以前，要预先选好苗圃的地点，苗圃地要选择向南或向东南，通风透光良好，坡度在１０度以下，土层较厚（在２０厘米以上），保水排水良好，灌溉方便，肥力中等的沙质壤土或沙质黄壤土，风害少，无病虫害的地方，过于粘重、脊薄、干旱、排水不良或地下水位高（在１米以上）的地方，都不宜作苗圃地。
（３）苗圃地的整理
合理深耕，精细整地，可促使苗木根系生长，提高单位面积出苗率和苗木的质量，在播种前，苗圃地要深耕晒土，使土质充分风化，苗圃的周围要开好排水沟，方便排灌，苗圃起畦要东西方向排列，一般畦宽1.2米，高15-20厘米，沟宽40厘米，畦长看地形而定，畦面要平，土粒要细碎，在播种前几天，要施草肥（每亩农家肥约1800公斤，草木灰150公斤，和表土拌匀），再进行播种。
（４）苗圃地的播种
１０月下要收后经处理过的种子，随即播种，播种时，在畦面上先开好横行小沟，行距10厘米，每亩用种量约15-18公斤，可出苗木大约６万株，播种后盖上10厘米左右的细土，然后用蕨萁草、稻草等其他杂草覆盖畦面，淋水保湿，在方便灌水的地方也可灌１次"跑马水"渗湿地面，干旱时要注意淋（灌）水，经常保持苗圃地湿润，促进种子发芽，幼苗出土后揭去覆盖的草。
（５）砧木苗的管理
幼苗出土后，苗床要经常保持湿润，但又不积水，幼苗长出两片真叶，叶片变成深绿色时，开始施肥，前期要薄施勤施，十天到半个月施一次，连续施六、七次，后期看苗木生长情况适当施肥，肥料以人畜粪尿或硫酸铵等氮肥为主，适当施些草木灰或过磷酸钙等磷钾肥。
（６）砧木苗的移植
移植苗圃的选择、整地、施基肥等可参照苗圃播种的要求和做法，砧木苗移植的作用，一是促进侧根的生长，培育壮苗；二是按苗的大小分级种植，便于管理和嫁接；三是通过移植淘汰劣苗。移植在春芽发前进行，移植苗的疏密度为：行距20厘米，株距15厘米，每亩移苗１万株。在移植前３天，苗畦全面淋水１次，让苗木吸足水分，为了提高成活率，移苗最好选择无风的阴天进行。移苗前喷射１次1:1:100的波尔多液，防止病虫害发生，起苗时砧木苗要适当剪叶和剪短主根，并用黄泥浆浆根，病苗、弱苗要剔除。移植后要淋定根水，经常保持土壤湿润，又要防止积水，从移植后到嫁接前要加强管理，如果叶片较薄，叶色较淡，要多施些肥；相反则可少施肥，结合进行中耕除草，砧木苗长到20厘注时进行剪顶（剪去３厘米左右），抑制主干的徒长，促进根群的发达，加厚皮层加粗主干，提早嫁接。一般在加强苗圃管理的情况下，头一个秋季播种的苗木，第二年春季进行移植，入秋后可开始嫁接。
２．沙田柚苗的嫁接方法：
为了加速苗木的繁殖，以适应发展沙田柚生产的需要，要尽可能利用较小的砧木苗嫁接，嫁接方法有：小芽切接法，枝切接法和"Ｔ"字形芽接法，小芽切接法对小砧木更为适用，能提早嫁接，提早出圃。嫁接时期，桂南容县地区，小芽切接法和"Ｔ"字形芽接法宜在３月下旬到６月下旬（气温在摄氏15-20度），嫁接的苗木成活率最高，各地区的气候条件不现，枝条上幼芽萌发的迟早也不同，要看物候的变化情况灵活掌握。
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