油杏栽培技术

2011/7/4 16:45:10

油杏栽培技术
一：主要植物学特征油杏属蔷薇科李属植物，落叶小乔木，高可达7～lOm，树势强健，树姿半开张；树干褐色、平滑，有白色斑点，少皱裂，枝条分布均匀，皮孔数量少，新梢红褐色，萌芽率高，成枝力强；叶片椭圆形，浓绿，先端长，尾尖，叶缘呈细锯齿状，叶柄红褐色，叶长8．1ena，叶宽5．2era，叶柄长2．9em；花为两性花，单生，桃红色，芳香，先叶开放，大棚栽培树势可控。
二：果实主要经济性状及栽培技术果实椭圆形，果形端正、整齐，平均单果重26．3g，最大单果重38g，果顶稍平，缝合线明显，果形对称；幼果绿色，成熟后橙黄色，着色均匀，表面光滑有光泽，果肉橙黄色半透明，硬度大、韧性高，味浓甜，富哈密瓜之香气，品质上乘；离核、核光滑、核壳薄，仁大、饱满，香甜。成熟后常温下存放1０天不变软，耐贮运，出仁率42％、出脯率29％，是鲜食兼加工的优良品种。含可溶性固形物24％，含糖18.75％-24%。
1.建园：选择地势高无涝泽地块，后期可建棚提前上市增加经济效益及防霜冻。休眠期按行株距2米×1.5米挖定植穴，（高密度栽培早期丰产，后期可间伐移栽）每亩施腐熟有机肥3000千克，栽植时选择根系完整、无病虫害的壮苗，定植后灌水封穴，整平树盘，每株覆盖1平方米地膜保墒，提高苗木成活率。栽后定干，高度一般50-70厘米。
2.肥水管理：油杏易成花，能早期丰产，对土壤肥力要求较高。每年在落叶前每亩施腐熟鸡粪3000千克，硫酸钾50千克。杏树发芽前株施尿素0.3千克，硬核期追施尿素0.4千克，磷酸二氢钾0.5-1千克，采前半个月追施硫酸钾0.5千克，每次施肥后灌水，封冻前灌1次透水，雨季注意排水。在生长季节结合病虫防治进行叶面喷肥2-3次，前期喷0.3-0.5%的尿素，后期喷0.3-0.5%的磷酸二氢钾。
3.整形修剪：杏树易选用纺锤形，在主干上均匀分布8-10个主枝，主枝间距20厘米左右，主枝角度70-90度。幼树修剪主要是培养牢固的树体骨架，迅速扩大树冠。充分利用辅养枝，使其结果，稳定树势。修剪时以夏剪为主，冬剪为辅。夏季修剪疏密挤枝、重叠枝、交叉枝、背上旺枝，改善树体内膛的光照条件，对大枝两侧长势较强的枝条，留20-30厘米左右进行摘心，促发二次枝，扩大树冠，促进花芽分化和控制旺枝。冬剪主要采取短截、疏枝、回缩等方法调整树体结构，对各级主、侧枝的延长枝进行短截，一般剪去枝条长度的1/3或1/2。以便促发新枝，增加枝量，同时再度疏除树冠中、上部的过密枝、交叉枝、重叠枝、外围竞争枝，改善树体光照条件。结果枝组及时回缩更新，稳定结果部位。花前短截部分花量大的结果枝。
三：特点
1．结果早，丰产型，易管理，自花受粉做果率高，适宜大棚种植。
2．果肉特点：成熟后表面光滑似被一层油脂，橙黄色半透明，味浓甜，富哈密瓜之香气，鲜食品质极佳，仁大香甜富清香。常吃不伤胃，“打破了桃养人，杏伤人”的俗语。
3．花期长（13天左右），花色艳丽，花粉量大，既是其它杏树优良的授粉树，也是荒山绿化的先锋树种。
4．耐贮运，保鲜时间长，成熟后１０天不变软，不变质。冷藏50天品质不变。
5．独特的保健功效，富含丰富的糖，蛋白质，胡萝卜素及钙，铁，锌等微量元素。常食果肉可生津止渴，润肺化痰，清热解毒，对风寒，肺病有治疗作用。杏仁含大量的维生素E对人体有较强的抗衰老作用，特别是含杏仁甙有抑制肿瘤生长的作用，研究发现：杏产区癌病的发病率极低。
四：发展前景
该品种宜鲜食，制干，仁用。较其它杏品质优势明显，具有广阔的前景，可适宜大规模产业化生产。

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