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无公害鲜桃栽培技术
一、育苗
(一)苗圃地的选择
1、地理位置。苗圃地应设在交通便利，靠近水源，远离疫区和污染源的地方，最好设在优质鲜桃母本园附近。
2、地势。苗圃地应选择地势平坦，高燥向阳，坡度不超过5度，日照充足，地下水位低的田块。
3、土壤。桃树喜疏松通气的土壤，最好选用砂壤土或轻壤土，PH值5.5~6.5为宜，前作未种过桃树的地块。
(二)砧木选择
砧木是培育优良苗木的基础条件。在南方常用毛桃作砧木，它具有根系发达，养分吸收力强，耐干旱，耐瘠薄，与栽培桃亲和力强，嫁接易成活，同时生长迅速，结果性能好等特性。适于南方温暖多湿地区，但在粘重通气性差的土壤上栽培，容易感染流胶病。其它砧木品种如山毛桃、扁桃、毛樱桃在南方不宜推广应用。
(三)嫁接苗的培育
1、砧木的规格。砧木苗要生长健壮，无病、无虫，植株离地面5cm处根颈粗0.8cm以上，即可嫁接。
2、接穗的采集。接穗是决定苗木品种是否纯正，嫁接成活率高低的重要因素，采集时要特别注意品种的正确。采集接穗，按需要的品种在生长健壮，无病虫害的中年果树中采取，选生长充实，芽眼饱满，发育良好的当年发育枝和长果枝，不应采用徒长枝作接穗。
3、嫁接的时间和方法。桃苗嫁接可分芽接和枝接两种。芽接的最佳时间在9月中下旬，枝接一般在2、3月份。桃树一般常用芽接，具体方法不一一详述。
4、嫁接苗管理。桃苗嫁接后要及时检查成活率，未接活的应及早补接，并注意适时解缚、剪砧。剪砧后，从砧木基部容易发生大量萌蘖，及时进行多次除萌。如果枝接的接穗上萌发两个枝条，可选其中粗壮直立的一根加以培养，另一根应除去。生长期要精耕细作，加强管理。
二建园
(一)园地选择
鲜桃园地的选择是生产无公害鲜桃食品的关键因素之一。桃树栽培不论山地、平原，只要土质、气候条件适宜，周围无废气、废水、废渣的污染都可种植。但最好选择在阳光充足、排水通畅、土壤疏松、土层深厚、有机质含量高的土壤种植。
(二)园地规划
1、小区规划。建园面积较大时，要便于水土保持和机械操作，将全园按地形划分成各种植区，一般南方桃园小区面积平地以20~40亩、山区10~15亩为宜，合理安排早、中、晚栽植品种和授粉品种配置等。
2、道路。道路由主路和支路组成，主路应通中型汽车，宽5~6米，连接外界公路。支路宽2~4米，山地桃园的支路应按等高线修筑，支路应放在小区之间分界线上。小路与支路相通，路宽1~2米。操作道设在果树行间。
3、建筑物。依规模大小而定。大致需考虑劳动休息室、分级间、仓库、化粪池等。为了立体生态栽培和增加肥源，还可建立畜牧场。
4、排灌系统。园地应以蓄为主，蓄排兼顾，建设输、排水设施，有条件的桃园可安装喷滴灌。蓄水池按30~50(667m2)亩一个池。
5、配置防护林。园地防护林可与道路、沟渠、地块相结合，林带树种可以乔、灌木结合形成立体结构。
(三)品种选择
品种选择应根据市场的需求、交通运输方便与果园地理位置、消费对象和调节果园劳力等诸多因素加以考虑，还要从品种适应性、丰产性、抗逆性、耐藏性、品质等方面来进行选择，一个生产果园品种不宜过多。
桃属自花授粉果树，有花粉的品种可以单独种植，也能获得丰产，如果和其它品种混种，更能提高着果率；没有花粉或自交结实能力差的品种，必须配置授粉树，才能提高产量，主栽品种与授粉品种比例为2~3：1，注意选择花期相近、花粉量多的品种加以搭配种植。
(四)栽植
1、栽植时期。鲜桃栽植时期从秋冬落叶后开始，直至次年早春二月发芽前都可种植，根据实践经验：秋冬落叶后种植，次春先发根后长叶，有利于提高成活率和枝叶生长；次春定植，先发芽(枝叶)后发根，有一个缓苗阶段，生长不如秋冬定植的好。因此南方均以秋冬定植较宜，尤其半成苗，秋冬定植能提高成活率。
2、栽植密度。桃的栽培密度应按品种、土壤质地、地势而定。通常南方比北方密，山地比平地密。一般土质667m2栽33~55株，树势强的品种平地33株，树势中庸品种山地栽55株为宜。
4、栽植技术。栽植前挖好定植穴，穴的大小和深度60~80厘米为宜，每穴施腐熟栏肥50~70千克，加钙镁磷肥1千克，拌匀施入，再加土做成100厘米宽、30厘米高的馒头形。栽植时先检查桃苗质量，发现病株全部淘汰烧毁，种植时嫁接薄膜应除去。桃苗主根需剪去1~2厘米，尤其是损伤的断根，利于促发新根。栽植深度以根颈部略高于地表为宜。栽时根系与覆土要充分踏实，栽后浇15%清水粪，使土壤与根紧密接触，有利苗木成活。种后一周需检查种植质量，以便及时纠正，种植完毕，立即定干，高度为60厘米，在风害较严重的地区，还需立支柱。
三、土、肥、水管理
桃树的土、肥、水及时良好的管理是桃树早产、稳产的关键，又是桃园综合管理技术措施的基础。
(一)土壤管理。
1、深翻。桃园深翻可改善土壤结构、增加土壤养分含量，从而助长根系发育和促进地上部生长。桃树深翻均在秋季采果结束后进行，一般都在秋施基肥结合深翻，深翻深度从主干向外逐步加深，内深10~20厘米，树冠外围深可达30~40厘米，深翻时应尽量少切断1厘米粗的输导根。
2、生草覆草和间作。桃树根系分布较浅，一般分布在30~50厘米土层内，它经水平扩展，大体与树冠一致，宜实行生草覆草相结合的土壤管理，可免中耕秋翻作业。夏季生草与覆草能保持土壤水分，维持地表温度，实现夏凉冬暖，提高根系吸收养分和水分能力，改善土壤理化和生物学性状。若桃生长前期和采果后全面除草并覆草，可起到保水保肥降温作用。
合理间作，特别是在桃园种植绿肥，对土壤有利的物理性状形成有明显的促进作用，还可防止杂草丛生，改善桃园小气候，做到用地和养地相结合。幼年桃园可间作豆类、马铃薯、叶菜类、绿肥等矮性作物，高杆作物和吸肥力强的作物如玉米、薯芋类等不宜在桃园间作。
3、中耕除草。桃生长期雨量多、杂草也多，一般在雨后或灌水后松土除草，减少土壤板结，减少杂草对土壤水分和养分的争夺，减少病虫源。桃树萌芽后至6月下旬必须中耕除草，其深度为5~10厘米，将杂草堆在树冠周围，提高树体抗旱能力。采果后根系进入第二次生长高峰，中耕松土要深一些，一般深达15厘米，促使土壤透气，利于根系生长和树势恢复，生育期每年中耕除草2~3次。桃园除草提倡用人工除草，有条件的可采用机械化(割草机)除草。
(二)施肥
1、施肥原则。
无公害鲜桃肥料以推广使用有机肥为主，化肥为辅，按优化配方施肥技术，合理施肥。肥料必须能保护和促进桃树生长及品质的提高，最大程度地保持桃园土壤养分平衡和土壤肥力的提高，必须防止各种污染源对桃树、人体及生态环境造成的不良影响。
2、施肥时期和施肥量
针对桃树不同的物候期对肥料的需求，一般年施肥五次，以重施基肥、巧施追肥为原则，把握生产无公害鲜桃肥料使用准则，根据品种、树势、结果量、土壤肥力等因素，合理选择肥料种类和用肥量，生产出既丰产优质，又安全的鲜桃。
1）基肥
①时间：基肥应秋施，以采果后9~10月为好，因9月份以后桃树根系进入第二次生长高峰，施肥可促进伤口的愈合，促发新根吸收养分，对提高花芽质量有明显的效果。
②种类及数量：基肥应选用有机肥料(如猪、牛、羊、鸡、鸭粪以及菜饼等)，再混合适量氮、磷、钾复合肥，可提高肥效。
基肥的用量：占全年施肥量的60~70%。施肥量应针对树龄、树势、产量掌握，一般株产100千克左右的桃树，施基肥100~150千克，最少要求“斤果斤肥”。
③施肥方法：幼树和初结果，一般要求沟施，沟深30~40厘米，沟宽40~45厘米，成年树以环状施肥为好，全园撒施要结合秋季深翻施入。
2）追肥。分花前肥和保果肥等四次，采用撒施或条沟状施入。
①花前肥。一般在升温前施入，以补充树体贮藏养分的不足，为萌芽开花作物质准备，以氮肥为主适量配合磷肥。宜施入人畜尿混掺适量尿素。若生长势旺，基肥足可以少施或不施。
②保果肥。谢花后座果期施入。此时，桃树因发芽开花消耗大量贮藏的营养，加上幼果和新梢迅速生长，应及时补充速效氮肥，配合磷、钾肥，以促使幼果膨大、新梢的生长。若土壤肥力高，萌芽前追肥较多，保果肥也可不施。
③壮果肥。壮果肥是追肥中最重要的一次，占全年施肥量的20%左右。应在桃果采前20~30天施入，以磷、钾肥为主。可株施饼肥1.5千克加复合肥0.5千克及硫酸钾0.5千克。主要促使果实细胞迅速生长，增加果重。可有效地提高产量，改善品质。
④采后肥。主要为了尽快恢复树势，延长绿叶期，促使根系和新梢的进一步生长，使枝芽充实、饱满，增加树体营养的贮藏，为次年丰产打下良好的物质基础，肥料以氮、磷、钾复合肥为好。
3)叶面喷肥。又叫根外追肥，这是一种简单易行的追肥方法。用肥省、见效快，既能及时补充养分，又能及时矫正缺素。
(三)水分管理
桃树灌水应根据不同生育时期的需水状况、降水量多少、土壤性质来决定。南方雨水偏多，早春、梅雨期间均不宜灌水，主要灌水时间是果实膨大期和采收前，7~8月干旱季节要注意灌水。灌水方法可采用沟灌，有条件的桃园可用滴灌或喷灌。
桃树最怕涝，如土壤排水不畅，轻者黄化，重者死亡。因此在建园时必须考虑排涝系统的建立，水多时能及时排出，地下水位高的地方建园，必须做深沟高畦，防止淹水发生。
四疏花、疏果与套袋
桃疏花疏果，可减少养分无效消耗，增加有效养分的积累。桃树合理负担结果量，能明显提高果实品质。疏花疏果原则上宜早不宜迟。
1、疏花。疏花应视天气、树势生长状况决定。天气好，授粉充分宜早疏；开花不整齐应晚疏；成年树可早疏，幼树、旺树要晚疏。疏花应在盛花期易分清优劣时进行，疏去小型花、畸形花、朝天花、无叶花。全树的疏花量约1/3。但生产上应用不多，主要是疏花太费工。
2、疏果。疏果能有助于留下的果实发育增大及品质提高，还能防止隔年结果，达到高产稳产，并有减少病虫为害，节省套袋和采收劳力等作用。
①疏果标准。疏果应根据品种果实的大小，树势的强弱，肥水管理水平来决定。一般小果型品种宜多留(叶果比20：1)，大果型品种宜少留(叶果比25~30：1)；树势好、管理水平高多留，树势弱、管理差的少留；树冠上部外部可多留，树冠下部，内膛应少留。如8年生株产50公斤的“塔桥”鲜桃，若此品种平均6只果为一公斤，则应留300只，考虑某些因素的损失，应增加10%的留果量，则株产50公斤留果量为330只。一般长果枝留3个，中果枝留2个，短果枝留1个，树冠下部，内膛的长果枝留2个，中果枝留1个，2~3个短果枝留1个。疏果时，掌握留大去小、留优去劣、均匀分布的原则，疏去小果、畸形果、病虫果、朝天果。
②疏果时间。桃树疏果宜早不宜迟，根据各地疏果情况，桃的疏果宜分2次进行。第一次在落花后20天左右，杭州地区约在4月底至5月初；第二次定果在生理落果后，即在5月上、中旬完成。
3、套袋。鲜桃套袋是绿色、无公害栽培管理的重要内容之一，不仅能改善果面色泽、减少果实农药污染及防止裂果，还能防治病虫、鸟兽的危害，从而促使果实“优质、安全”。
套袋时间一般在定果后即可开始，南方多在5月中旬至6月上旬完成。套袋前喷布一次杀虫、杀菌剂加叶面营养液，待果面干燥后套袋，采用箬壳、络麻、铅丝或订书机等扎紧袋口。套袋材料，可用单层或双层专用果袋，红晕多的品种套黄色或深色，红晕少的套白色果袋，袋的规格据果实大小确定。套袋的顺序从上到下，从内到外。
五、病虫害防治
合理进行桃树病虫害防治，是确保鲜桃优质、丰产、稳产的重要环节。防治工作应从桃树的病、虫、草整个生态系统出发，遵循“预防为主，综合防治”的方针，了解和掌握病、虫的发生规律，加强病、虫的预测和预报，综合运用各种防治措施，以农业防治为基础，物理化学防治为辅助手段控制病虫害。加强培育管理，增强桃树对各种有害生物的抵御能力，创造不利于病虫孳生，有利于各类天敌繁衍的环境条件，减少对环境的污染，保证农业生态系统的平衡和生物多样化，达到绿色、无公害的标准，促进鲜桃业可持续发展。
(一)、农业防治
1、选用抗性强的优良鲜桃品种。加强植物检疫，防止带病虫的果苗、接穗或砧木的传入与传出，用种子繁殖砧木，建立无病母本园或母本树等。还要加强果品的检疫。
2、重视冬季清园。桃树的病残组织是越冬病原菌和越冬虫卵、蛹体的主要越冬场所，冬季清园对减少越冬病虫源、减少次年春季病虫初侵染源有着极其重要的作用。清园工作主要包括：
1）桃园清理。剪去病虫为害枝，刮除枝干的粗翘皮、病虫斑，清除树上的枯枝、枯叶、和枯果，清扫地上的枯枝、落叶、烂果、废袋等，集中烧毁。将冬剪时剪下的所有枝条及时清出果园。清理桃园所有的应用工具，特别是易藏匿病虫的杂物，如草绳、箩筐、包装袋等，最大限度地清除病虫源。
2）喷布石硫合剂及树干涂白。冬季修剪后，全园喷布波美5度石硫合剂一次，及时进行树干涂白，以铲除或减少树体上越冬的病菌及虫卵。
3、加强树体管理，调节生长势。一般树体生长势强，树冠开张度大，通风透光好，病害少；树体生长势衰弱，病害重；生长势过旺，树冠郁闭，病害也严重。因此要：
1）合理施肥。增施有机肥和微生物活性肥料，增强树势。注意各种肥料元素的平衡。
2）雨季清理排水沟，排除积水。低洼地要开深沟，降低地下水位，降低土壤湿度，控制病虫害的发生。
3）秋冬季深翻改土。桃园要在每年秋冬季深翻土壤，增加土壤的透气性。深翻可将地下越冬的病菌、虫卵冻死，减少病虫源；熟化土壤，增加土壤有机质含量。
4）合理整形修剪，改善树体通风透光条件，控制病害发生。
5）果实套袋，防止病虫害侵害桃果。
6）生长期要注意观察，及时除去病源物。在新梢发生期间常检查，发现初期侵染病叶、病梢、病果，立即摘除烧毁或深埋，采收前后，注意病菌再侵染的机会，减少园内病菌量。
7）适期采收，采用一切措施减少伤口和促进伤口的愈合。
8）抓好幼树病虫防治工作。有些病害在幼树阶段容易发生，如桃树根癌病，往往会成为结果树发病的主要菌源之一。
(二)、物理防治
物理防治是根据病虫本身的发生规律或特性，利用物理因素，创造不适于病虫进入、扩散、生存的环境的防治方法。它的优点是诱杀集中、无污染、不杀天敌，病菌、害虫不产生抗性，不破坏生态平衡。可采用捕杀、阻隔、清除等措施或采取糖醋液、黑光灯、频振式杀虫灯等诱杀方法杀灭害虫。如频振式杀虫灯是利用害虫较强的趋光、趋波、趋性信息的特性，将光波设在特定范围内，近距离用光，远距离用波，加以害虫本身产生的性信息引诱成虫。配以频振式高压电网触杀，使害虫落入灯专用的接虫袋内，达到杀虫的目的。可诱杀金龟子、吸果夜蛾等所有鳞翅目成虫和部分鞘翅目成虫。
(三)、生物防治
利用害虫天敌控制害虫。通过天敌保护、引进，进行繁殖、饲养、释放，创造有利天敌生存的环境等途径，使其建立健全的各种天敌群，达到控制害虫种群数量的目的。如赤眼蜂、瓢虫、草蛉等。
利用有益生物或其产品，防治桃树害虫。如多抗霉素等各种生物源农药，以及利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。
(四)、化学防治
严禁使用高毒高残留农药，选用无公害、生物农药或高效低毒、低残留农药。
1、农药种类
1）生物源农药：是直接利用生物活体和生物代谢过程中产生的具有生物活性的物质或生物体中提取的物质作为防治病、虫、草害的农药，根据生物来源不同可分为微生物源农药、动物源农药、植物源农药。
①微生物源农药：农用抗生素，如农抗120、浏阳霉素等；活体微生物农药，苏云金杆菌、微孢子等。
②动物源农药：昆虫信息素，如性信息素等；活体制剂，寄生性、捕食性的天敌动物。
③植物源农药：除虫菊素、大蒜素、芝麻素、苦楝、植物油乳剂等。
2）矿物源农药：有效成份起源于矿物的无机化合物和石油类农药。包括无机杀螨杀菌剂(硫制剂、铜制剂)，矿物油乳剂等。
3）有机合成农药。由人工研制合成并由有机化学工业生产的商品化的一类农药，包括中等毒和低毒类杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂。
2、科学合理使用农药
(1)对症下药。针对不同的病菌、虫害，选用最适的农药品种，不同的病菌、昆虫对同一种药剂毒力的反应是不同的，每种农药都有它一定的防治范围和对象，如吡虫啉(一遍净)，防治刺吸式口器中蚜虫等为害效果显著，而对螨类则无效。敌杀死防治蚜虫、刺蛾以及各种毛虫等效果较好，对螨类无效。再则，病害侵染的不同时期对药剂的敏感性存在着差异。病菌孢子在萌发侵入桃树的阶段，对药剂较为敏感，药剂防治效果较好；当病菌已侵入桃树体内并已建立寄生关系，真菌发育成菌丝后，对药剂的耐药力增强，防治效果较差，长成子实体后防治更困难，因此防治病害要在发病前或发病初期施药，效果最佳。
(2)准确用药。正确的用药浓度是指既能有效防治病虫，又不使桃树产生药害的浓度。若盲目加大药液浓度，造成药剂的浪费，又会使病虫害产生抗药性，也可能出现桃树的药害，人畜中毒，对果实和环境造成污染，过稀则达不到防治效果。
用药量是单位面积上农药有效成份的用量。防治桃树病虫时，既要注意枝、干、叶、果喷晒均匀周到，又要注意不过量。尤其是高温，很有可能对桃树造成药害。用药时应根据防治对象的危害特性和农药品种、剂型特性，选择正确方法施药。喷雾应由内到外，从上到下，不能漏喷，也不能多喷，以叶片湿润，又不会形成流动水滴为宜。
(3)安全用药。安全使用农药，主要包括对人、畜、果树、果品及天敌的安全。农药应优先选用高效低毒、低残留农药和生物农药，严格控制农药的使用量。严禁高毒、高残留农药在已结果的桃树上喷施。同时应用的农药必须具备“三证”。施药人员在操作前，应了解药剂性能及安全用药的注意事项，并做好应备的安全措施。
(4)保护天敌。加强病虫害的生物防治是生产绿色、无公害鲜桃的需要。自然界中，果树病虫害的天敌很多，有寄生性的赤眼蜂、金小蜂等，捕食性的瓢虫、草蛉等，还有苏云金杆菌、白僵菌等使害虫致病的微生物天敌。这些天敌对果树病虫害有强大的自然控制力，我们在进行化学药剂防治病虫害时应尽量注意保护这些天敌。
(5)合理混配。桃树在生长期内，常有多种病、虫同时为害，因此桃农常将两种以上农药按比例混配在一起喷洒。但农药的混用要求严格。①要明确本次防治的主要对象及发生阶段，确定防治对象的有效药剂或互补药剂。②混配农药必须在混配后有效成分不发生变化，药效不降低，对桃园不发生药害。③同类药剂作用方式和防治效果相同，起不到增效和防治对象作用，或混合后药液毒性变成剧毒，都不宜混用。④混配的农药要边配边用，以免产生化学反应。⑤备有农药使用档案。桃园应完善的记录病虫发生情况以及使用农药的种类、剂量、次数等档案。
(6)安全管理。农药要专人保管，要有安全存放地(按种类存放、贴有标签)，过期、废弃、严禁农药要及时处理，不得污染环境。
（五）桃园主要病虫害
1、病害
(1)细菌性穿孔病主要为害叶片，也可为害果实和枝梢。叶片受害后出现近圆形或不规则形黑褐色病斑。病斑逐渐干枯，脱落形成穿孔，故称穿孔病。严重时往往几个病斑相连形成焦枯状大斑，使叶片大部分干枯，造成早期落叶。所以该病也称桃树早期落叶病。枝条受害时病斑分两种：春季溃疡斑呈暗褐色小疮疹，由小逐步扩大，严重时呈枯梢；夏季在嫩枝皮孔中心形成水渍状圆形暗紫色斑点。果实发病，果面形成暗紫色稍凹陷小圆点，边缘水渍状，遇潮湿气候，病斑分泌黄白色粘质分泌物，干燥时发生裂纹。一般多雨湿度大时易发病，7月~8月为盛发期。
防治方法：①清园。结合冬季修剪，清除枯枝、落叶、落果等，集中烧毁，以消灭越冬菌源。②选择抗病良种，加强桃园管理。合理修剪，使果园通风透光良好；注意开沟排水，降低果园湿度；增施有机肥料，避免偏施氮肥。③避免与核果类果树混栽。李、杏、樱桃等核果类果树对细菌性穿孔病有很大的感染性，容易相互传染。④药剂防治。在树体萌芽前喷布波美5°石硫合剂，展叶至发病前，在5~6月间喷布65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或喷布硫酸锌石灰液(硫酸锌0.5公斤，石灰2公斤，水120公斤)，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵1000倍液、70%农用链霉素3000倍液，均有较好效果。
(2)缩叶病主要为害叶片，严重时也为害花、嫩梢及幼果。受害嫩叶卷曲变形带红色，局部肥大，皱缩，逐步由灰绿转紫红色。春末夏初，病叶表面生出一层银白色粉状物，逐步变深褐色，最后病叶变褐色，焦枯脱落。枝梢受害，呈灰绿色或黄色，表现出枝条节间短、略为粗肿、叶丛生的特征，严重时整枝枯死。花、果实受害后多半脱落。花瓣肥大变长，病果畸形，果面常龟裂。在浙江从4月初开始发生，5月上中旬病情最重，随着温度的升高，停止蔓延。
防治方法：①冬季清园。清除病枝、落叶等，萌芽前喷布波美5度石硫合剂，铲除越冬孢子，消灭初期侵染源。②加强果园管理。发病初期及时摘除病叶，集中烧毁。发病较重的树，由于大量叶片焦枯和脱落，应及时补施肥料，促使树势恢复。③药剂防治。发病初期可用70%甲基托布津800~1000倍液或百菌清1000倍液防治。
(3)流胶病又名疣皮病。主要为害主干和主枝，染病后分泌出透明柔软的树胶，与空气接触后，逐渐变成晶莹柔软的胶块。最后变成茶褐色硬质胶块。随着树龄的增大，流胶数量的增加，由流胶诱致的腐生菌的侵染，树势日趋衰弱，叶片变黄，严重时甚至枯死。
桃树流胶病是一种生理病害，引起该病主要的原因有施肥不当、修剪过度、栽植过深、土壤粘重或土壤过酸、连作等，树体上各种伤口是导致流胶最主要的原因。6~8月份采摘前后流胶最为严重。
防治方法：①加强桃园综合管理。做好果园开沟排水工作，增施有机肥料改良土壤。酸性土壤增施石灰，以调节土壤酸碱度；及时彻底地防治枝干害虫。尽可能减少伤口，注意果园的防冻和日灼伤害；合理修剪，增强树势，提高抗性。②药剂防治。在桃树生长期用果富康100倍液或“843”康复剂或石硫合剂涂刷病斑，4月下旬至6月下旬喷布50%多菌灵800倍液，或果富康500倍液等，药剂轮换施用，隔15天1次，共喷4~5次，防治效果颇佳。
(4)疮痂病又名黑星病。主要为害果实，也为害枝梢和叶片等。果实发病多在肩部，果面产生暗绿色圆形小斑点，严重时，病斑连成片，果面粗糙，果实近成熟时病斑变成紫黑色或黑色。病菌组织枯死，病果常发生龟裂。果梗受害，果实常早期脱落。枝梢被害，病斑为暗褐色，病部隆起，常发生流胶。病、健组织界限明显，病菌只在表层为害，并不深入内部。叶片受害，先在叶背面形成不规则形或多角形灰绿色病斑，后转为褐色或紫红色，最后病斑干枯脱落形成穿孔，严重时引起落叶。中晚熟品种及油桃发病较重。
防治方法：①清园。结合冬剪，剪除病枝并烧毁，消灭越冬病源。合理整形修剪，使树冠通风透光，降低湿度，减轻病害。②药剂防治。萌芽前喷布波美5°石硫合剂。4月~5月每15天喷1次75%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或80%大生M-45可湿性粉剂800倍，均有较好的防治效果。
(5)褐腐病又名菌核病、灰霉病。主要为害果实，也为害花、叶、新梢。果实自幼果至成熟都能受害。病菌主要在僵果、病枝内越冬，靠风雨、昆虫传播。病菌从气孔，伤口处侵入。果实受害初期呈浅褐色圆形斑点，几天后逐步扩大，果实变软，病斑呈灰褐霉状。病果最后干缩成为褐色僵果，悬挂于树枝经常不脱落，也有当年脱落的，是褐腐病病原菌越冬的重要场所。花器受害在病斑表面长出灰褐色霉丛。从花瓣尖端开始，初期生褐色病斑，变褐而枯萎。在潮湿时病花迅速腐烂，表面长出灰色霉层，天气干燥时，则萎垂干枯，病花多残留在枝上不易脱落。叶片受害，变褐色易脱落。新梢受害形成溃疡斑，皮层破裂，常分泌出黄褐色胶质物。
防治方法：①冬季清园。结合修剪，剪除病枝、彻底清除僵果、病枝等病源，集中烧毁。萌芽前喷布波美5度石硫合剂，杀死越冬病菌、虫卵。②及时防治桃象鼻虫、桃食心虫等，以免造成伤口，减轻褐腐病的发生。③套袋保护。在5月中下旬进行套袋，套袋前最好喷药1次。④药剂防治。花后及时结合其它病害防治，喷布65%代森锌可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津800~1000倍。落花15天后可用果富康500倍液进行防治。
(6)桃炭疽病主要为害果实，也能侵害叶片和新梢。严重时果实大量腐烂，枝条大批枯死、造成桃园严重减产，甚至无收。硬核前幼果受害，病斑呈暗褐色，凹陷，病果很快脱落或全果腐烂，干缩成僵果。近成熟期的果实发病，病斑显著凹陷，并有明显的同心环状轮纹。枝梢发病时，病斑呈绿褐色，水渍状，长圆形，后逐渐变为褐色，稍凹陷。中心密布粉红色孢子，病梢上的叶片萎缩下垂，并以中脉为轴心，向正面卷成筒状。
防治方法：①冬季清园。结合冬季修剪，彻底清除病梢、枯枝、僵果和地面落果，集中烧毁，减少越冬病源。花期前后，及时剪除新病枝，防止病害扩大再侵染。②加强桃园管理。开沟排水，降低果园湿度，增施磷钾肥料，提高植株抗病力。③药剂防治。冬季修剪后或早春芽萌动前，喷布一次波美5°石硫合剂，发病重的园区，桃开花前，芽萌动时喷0.8%~1%倍量式波尔多液(露绿后禁用)。花后和幼果期及时喷药加以防治。药剂可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液、75%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，几种药剂交替使用。
(7)细菌性根癌病又名根头癌肿病。主要发生在根颈部，也发生于主根、侧根和支根上。受害部位形成癌瘤，通常为球形或扁球形，也可互相连结成不定形状。瘤的数目少的1~2个，多的达10多个不等。瘤的大小差异也较大，小的如豆粒，大的如胡桃、拳头。苗木上的癌瘤一般只有核桃大小，且多发生在嫁接口。苗木受害后发育受阻，生长缓慢，植株矮小，严重时叶片黄化、早落。成年树受害果实小，经济寿命缩短。
防治方法：①进行植物检疫，严格苗木检查和消毒。对嫁接用的砧木和出圃的苗木进行根部检查，剔除病苗。苗木嫁接口以下部位用1%硫酸铜消毒5分钟，再在2%石灰水中浸1分钟；对已患病的植株可用刮刀切除根瘤，再涂波美5度石硫合剂或果富康100倍液或402杀菌剂200倍液消毒伤口。②加强栽培管理。对碱性土壤，适当施用酸性肥料或增施有机肥料，改良土壤理化性状，使之不利于病菌生长。做好地下害虫的防治工作，减少伤口，减轻发病。③生物药剂防治。上海农业科学院采用K84菌液防治根癌病效果显著。配制时先将原液摇匀，再按1：30配水稀释。对不同处理的使用方法如下：
浸根处理：起苗后，清除泥土，然后在稀释液内浸1~3分钟，取出后马上定植，余液浇于定植穴内。
切除根瘤处理：对已发病的幼树和大树，切除根瘤，再用棉花吸足稀释液，包住伤口，并在染病植株上浇2.5公斤稀释药液。但注意不能与酸、碱液体及其他农药混合使用，不能用漂白粉处理过的水来配制药液。
2．虫害
(1)蚜虫分布十分广泛，俗名蚜蚰、蚰虫等。为害桃树的蚜虫主要有桃粉蚜、桃蚜、桃瘤蚜三种。1年发生20代以上，以卵寄生在芽腋、裂缝、小枝叉处越冬。桃粉蚜5月上中旬虫口最多，桃瘤蚜在6~7月为害最严重。桃蚜5月上旬繁殖最快，为害最盛。
防治方法：①清园。剪除严重被害的枝梢，集中烧毁。②天敌防治。根据蚜虫天敌多、控制作用强的特点，保护和利用瓢虫、草蛉等天敌消灭蚜虫。③药剂防治。在春季桃花未开而蚜卵已全部孵化、桃叶未卷缩之前，花后至初夏根据虫情喷药1~2次。秋后迁返桃树的虫口数量大时，可再喷药，药剂可用10%吡虫林可湿性粉剂2000~3000倍液；10%芽虱净1000倍液，20%的灭扫利2000~3000倍液，40%辛硫磷乳油1000~2000倍。
(2)桃蛀螟俗名食心虫、蛀心虫、钻心虫等。桃蛀螟对桃的为害相当严重，有“十桃九蛀”的说法。它除为害桃外，还为害梨、李、杏、苹果等多种果树，也为害向日葵、玉米作物及松、杉等树木，是一种杂食性害虫。
桃蛀螟为害桃树主要以幼虫蛀食桃果，使果实不能发育，常变色脱落或果内充满虫粪，不可食用，影响产量和质量。一年发生4~5代，为害桃果的主要是1~2代桃蛀螟(5月中下旬至6月中下旬)。
防治方法：①消灭虫源，冬季清除玉米、向日葵杆等，并刮除老树皮，以消灭越冬幼虫。②套袋。成虫出现前进行套袋。③诱杀成虫。结合诱杀刺蛾、梨小食心虫等，在桃园内使用频振式杀虫灯诱杀成虫。④药剂防治。成虫产卵盛期喷药1~2次，消灭初孵幼虫，药剂可用50%杀螟松乳剂1000倍液，20%灭扫利乳油2000~3000倍液。
(3)梨网蝽又名军配虫。为害桃、梨、苹果、李、杏等果树。主要以成虫和若虫栖居于叶背面刺吸为害。被害叶片失绿，正面形成苍白斑点，背面呈现锈黄色，极易识别。受害严重时，叶片提早脱落，影响树势和产量。该虫一年发生4~5代。以成虫在枯枝落叶、树皮裂缝、杂草及土、石裂缝中过冬。
防治方法：①加强清园，消灭越冬虫口。②结合其它害虫防治，从4月下旬至10月及时检查虫口。若发生严重时，应选择在若虫发生初期喷80%敌敌畏1000倍液或40%辛硫磷乳油1000~2000倍液，亦可用菊酯类农药防治。
(4)桃红颈天牛又名钻木虫、铁炮虫等。除为害桃外，还为害杏、李、梅、樱桃等。
桃红颈天牛为害桃树以幼虫蛀食树干，先在树皮下蛀食，钻成纵横虫道，后钻入木质部，上下穿食蛀成虫道，并排出木屑状粪便堆积在树干周围，树干受害后易引起流胶。受害树干中空，皮层脱落，生长衰弱，严重时全树死亡。该虫每2~3年发生1代，以幼虫在蛀道内越冬。6~7月出现成虫，成虫寿命10天左右。卵经8天左右孵化，进入幼虫长大后再蛀入木质部。
防治方法：①捕杀成虫。在6~7月成虫出现期，利用午间成虫静息枝条的习性，振落捕捉成虫。②药剂防治。成虫产卵前6月份用涂白剂(生石灰10份，硫磺粉1份、食盐0.2份、水40份)涂刷树干和主枝，防止成虫产卵。③钩挖幼虫。检查枝干，用铁丝或接枝刀钩杀虫孔内的幼虫。或在虫道内用80%敌敌畏原液浸湿的棉花，塞入排粪孔内，并用湿粘土封闭孔口，毒杀幼虫。
(5)桃一点叶蝉又名桃小绿叶蝉、桃浮尘子、响虫等。以为害桃、杏为主，其他还为害李、梅、樱桃、梨等果树。桃一点叶蝉以成虫和若虫在叶片上吸食汁液为害，被害叶片出现失绿的白斑点，严重时全树叶片呈苍白色，提早落叶，使树势衰弱。该虫一年发生4代。以成虫在龙柏、马尾松、侧柏、柳杉等常绿树丛中越冬，次年3月桃树现蕾萌芽时，逐渐迁飞回桃树，于4月中旬产卵于叶脉组织内。6月上旬至10月上旬均能为害桃树，以8月下旬至10月上旬为害最重。若虫喜群集叶片背面为害。成虫10月中下旬逐渐迁至常绿树上越冬。
防治方法：在成虫出蛰前及时刮除翘皮，清除落叶及杂草，减少越冬虫源。化学防治应抓住三个关键时期：一是掌握3月间越冬成虫迁回果园时；二是5月中下旬第一代若虫盛发期；三是7月中下旬第二代若虫盛发期。药剂可用80%敌敌畏乳剂1000倍液。
(6)刺蛾俗名毛辣虫、刺毛虫等。为害桃树的有褐刺蛾、青刺蛾、扁刺蛾。幼虫取食叶背叶肉，残留的表皮层呈透明状薄膜。成虫食害叶片，只留叶柄和叶脉，为害严重时，全树叶片吃光。1年发生2代，以老熟幼虫在植株附近的浅土中结茧越冬。第一代幼虫5月下旬至7月中旬为害桃树，第二代幼虫7月下旬至9月上旬为害桃树。
防治方法：①清园。结合冬季修剪和翻耕，敲茧(青刺蛾)、挖茧(褐刺蛾、扁刺蛾)，集中消灭，减少虫源。②捕杀幼虫。在幼虫期，可进行人工捕杀。③药剂防治。在幼虫盛发的6~8月喷药，药剂可用90%敌百虫800~1000倍液，80%敌敌畏1000倍液，48%乐斯本乳油1000~2000倍液。④在成长盛发期利用其趋光性用频振式杀虫灯诱杀。
(7)梨小食心虫又名东方果蛀蛾，俗称桃折心虫。主要为害桃、梨、苹果的果实和桃树的新梢，其次还为害李、梅、杏、樱桃、枇杷等果树。
梨小食心虫主要以幼虫蛀食桃、梨的果实和桃树的新梢，虫果常因腐烂不能食用，桃的枝梢被害后萎蔫枯干，影响桃树生长。桃、梨混栽的果园为害严重。该虫一年发生5~6代。以老熟幼虫在树皮裂隙、果筐等缝隙处结茧越冬，4月下旬至6月下旬为害桃梢，6月下旬至9月中下旬为害桃果。
防治方法：①农业防治。避免桃、梨、李、樱桃等果树混栽。4月底、5月初发现桃梢萎蔫时及时剪除，进行果实套袋。②消灭越冬幼虫。早春萌芽前，刮除老树皮并与废弃果筐等集中烧毁。③利用梨小食心虫趋光性，用频振式杀虫灯诱杀成虫。④天敌防治。利用赤眼蜂等天敌消灭梨小食心虫。⑤药剂防治。主要消灭第一、第二代幼虫。4月上旬、5月上中旬各喷药1次。药剂可用20%灭扫利乳油2000~3000倍液，40%辛硫磷1000~2000倍液或48%乐斯本1000~2000倍液。
(8)介壳虫为害桃树的主要是桑白蚧，它同时还为害杏、梨、葡萄、桑等树木，一年发生2代，以受精雌虫在枝干上越冬，次年5月产卵。以若虫和雌成虫固定在枝条上刺吸为害，2~3年生枝条受害最重，严重时整个枝条被虫覆盖起来，远望枝条呈灰白色，受害重的枝条发育不良，甚至整枝枯死，以5月中下旬和7月份为害最严重。
防治方法：①冬季修剪时，剪除虫枝，集中烧毁，萌芽前喷波美5度石硫合剂或5%的柴油乳剂，清除越冬虫源。②在一、二代若虫孵化盛期，用50%敌敌畏乳剂1000倍液、20%灭扫利2000~3000倍液或蚧螨灵300倍液防治。③人工刷掉枝干上虫体，连同被害严重的枝条剪除烧毁。
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