短枝冬枣与传统冬枣的区别

2011/9/23 13:31:47

　　近年来，随着冬枣产业的发展，幼苗新品种开发呈现良好态势，二代冬枣(短枝冬枣)深受种植户欢迎。但是从苗木市场情况来看，一些不法苗木商有以假乱真现象，将传统的冬枣苗当做短枝冬枣幼苗卖给种植户，给种植户造成了很大的损失。
　　短枝冬枣与传统的冬枣相比较有以下优势：一是生长势中庸，成枝力弱，易坐果。短枝冬枣只有很少量的芽能抽生为枣头枝，不像传统的冬枣，每个枣股都萌生为枣头，减少了每年因抹芽而占用的用工量。中庸的树势，集中了营养，提高了坐果率。二是枣花子房体较大，枣果外形美观，个头较大。短枝冬枣果形扁圆，个头大，比普通冬枣大一倍左右，且生长较快，平均每个20克以上，外形非常漂亮；而传统的冬枣果形多样化，圆形、长椭圆形，极不规则，且个头大小不均匀。三是品质更优。这也是最关键的。短枝冬枣皮更薄汁更多，口感更加脆甜，营养更加丰富，可溶性固形物是普通冬枣的1.3倍。
　　短枝冬枣幼苗和普通冬枣幼苗如何区别，一般非专业技术人员很难辨认。主要方法有以下几种：
　　一、生长期辨别方法。短枝冬枣的叶片比普通冬枣的叶片要大30%，质地厚而柔，叶色浓绿，针刺不发达。
　　二、落叶后的辨别方法。短枝冬枣的树干下部春枝呈灰色，较普通冬枣灰色稍重。上部秋枝紫红色，里面有不规则的灰色斑点，较普通冬枣稍淡。
　　三、果实辨别方法。短枝冬枣的果实相比普通冬枣口感更脆，无渣，质地细腻，可食率97%以上。果形扁圆(像算盘珠)，果面颜色偏绿。

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