果树苗木叶面积和产量的形成

2012/10/14 10:42:05


叶片是果树主要的同化器官,所以在单位面积内或一 株树上叶量的多少对于枝或芽的生长和发育以及开花结 果有密切的关系。
叶的组成
叶由叶片、叶柄和托叶三部分组成(图3-13)。果树的 叶片大体分三种:单叶,如仁果类、核果类、香蒸、葡萄、菠 #18 萝等;复叶,如核桃、荔枝、龙眼、香榧等;单身复叶,柑橘 类。每种果树的代表性叶片都有相对固定的形状、大小、 *3-13叶的结构
叶缘、叶脉分布等特点,是进行分类和识别品种的依据之 一(图3-14)。
生长曲线
果树单叶的叶面积开始增长很慢,以后迅速加强,当达到一定值后又逐渐变慢,呈现 Logistic曲线(5曲线)。不同种类、不同枝条和枝条上不同部位的叶片,从展叶至停止生长 所需天数并不一样,梨需16 ~28天,苹果20 ~30天,狒猴桃20 ~35无,葡萄15 ~30天。新 梢基部和上部叶片停止生长早,叶面积小;中部晚,叶面积大。上部叶片主要受环境(低温、 干燥)影响,基部受贮禳养分影响较大。
生长初期的叶片其浄光合(?>0往往为负值,此后随叶片增长?11逐渐增高,当叶面积达 到最大时Pn最大,并维持一段时间。以后随着叶片的衰老和温度下降,?*!也逐渐下降,直 至落叶休眠。


常绿果树与落叶果树的叶片生长不完全相同,前者叶片形成和落叶同时进行,老叶的脱 落主要集中在新梢抽生之后^叶片的衰老主要是细胞激动素的调节,生长素和赤霉素也有 类似的作用。细胞激动素可能促进核酸或蛋白质的合成,因为叶片的衰老首先表现为蛋白 质分解为氨基酸,叶绿素也随之解体,脱落酸可以加速叶片的衰老,环境条件可影响衰老 过程。
叶片的寿命也以果树的种类和不同的农业技术措施而异。落叶果树的叶片寿命多为一 个生长季,常绿果树的叶片寿命多在一年以上,如柑橘叶片寿命大约为17个月,最长可达两 年以上。叶片在环境条件良好,营养供应充分时,衰老得慢,旺盛进行光合作用的时期长,落 叶或衰亡亦迟,这对果树的生长发育都有利。但北方不宜落叶过迟,以防受冻。
(3)早期落叶
正常的落叶会受到外部环境条件的影响,如自然光照(少于12小时)、温度低于15 <C (桃、李、枣低于15 X:、梨低于13 t、苹果低于9 t),同时也受到内部因素的影响,如生长 势、离层细胞的活动等。在生产中由于环境条件或栽培等因素也会导致果树早期落叶。早 期落叶导致光合产量下降,树体5&藏营养减少,枝条不充实,易受冻害,影响树势、花芽分化 和产量。为了确保最多的健壮绿叶,扩大树冠叶面积,提高光合效能,保护叶片、生长叶龄, 是增强树势、提髙果品产量和品质的重要措施。
①早期落叶的原因
a.矿质营养元素缺乏或过多。树体正常的生长发育需要较多氮、磷、钾、钙、镁及多种微量元素,任何一种元素的缺乏都会阻碍树体的生长发育,氮的缺乏会造成叶绿素和叶的其 他组织的蛋白质分解为氨基酸和酰胺,作为氮源输向新生部分使用,叶片因失去叶绿素而早落。磷、钾的缺乏则早落叶和花期落叶严重。缺镁、钼可导致冬季严重落叶。锌、铁、锰、硼 等元素的缺乏会引起叶色异常而缩短叶的寿命。某些矿质营养元素过多,如氯、铜、锰、硫、 铁等均会引起中毒而落叶。
病虫为害。生产中的一典主要病虫害,如红(黄)蜘蛛、锈壁虱、天牛及炭疽病、脚腐病、流胶病、叶斑病等为害严重,均会引起叶片、果实的大量脱落,严重影响树势和产量。
C.栽培管理措施不当。如选择农药种类、使用浓度、使用方法的不当而造成药害;根外 追肥浓度过大,施肥过多造成的肥畚;鲚根、坪割、环剥不当等均会弓丨起落叶。
不良的环境条件。如大风、冻害、积水、热害、干旱等均会引起大童落叶。
环境污染。如烟尘、二氧化硫、臭氧、氣气、氟化物、工业废水、生活污水等都会形成 污染,影响树体生长发育而落叶。
②综合保护措施
改良土壤结构。特别是坡耕地上的果园,土层浅薄、坡度大、水土流失严重,树体生 长发育不良,必须坚持等高开梯,埯沟压绿,以改良土壤结构。
科学施肥。根据土壤特征特性和树势情况,确定施肥时间和施肥量,以确保果树对 各种营养元素的需要。
合理使用农药。根据果园病虫害发生的种类、时期和数量,确定使用农药的种类、浓 度、防治方法和时间,做到有的放矢,提高防效。
及时排灌。在完善果园水利设施的同时,夏季可用作物秸秆、杂草进行全园覆盖,可 减少土壤水分蒸发,抑制杂草生长。干旱发生时,要及时灌溉。低洼排水不良的地块,挖深 80 ~ 100伽、宽50 cm的排水沟,以利于排水。
防止根群受伤害。减少中耕次数,提倡免耕覆盖法。可用除草剂分别在4月和6~7 月进行除草;施肥穴应在树冠滴水线外开挖;避免冬季深翻。
合理使用植物生长调节剂。做到准确掌握使用浓度、使用时间,切勿随意加大使用 量。冬季可喷10??^1的2,4-0,减轻叶片的脱落。
防寒。冬季有冻害的地区,可采取树冠喷布抑蒸保温剂、霜冻来临前熏烟等办法,保 护枝叶安全越冬。
2.叶幕与叶面积指数的形成
(1)叶面积指数
叶面积指数是指树冠总叶面积与其所占土地面积之比,它反映单位土地面积上的叶密度。 单株叶面积与树冠投影面积的比值’称为投影叶面积指数。在一定限度内,果树的产量与叶面积指数成正比。一般认为,适宜的叶面积指数,落叶果树为4~5,常绿果树为4.5~5。指数太高,叶片过多相互遮荫,功能叶比率降低,果实品质下降。指数太低,光合产物合成鼋减少, 产量降低。果树只有保持合适的叶果比,才能达到丰产优质的要求,桃的叶果比为20: 1, 温柑为20~25: 1,苹果为30~40: 1。果实不但要求合理的叶片数量,也要求叶片在树冠中的分布合理,一般接受直射光的树冠外围叶片具有较高的光合效率,所以也可用叶片曝光率表示叶片在树冠中的分布状况,即树冠表面积与叶片总面积之比。

3果树枝叶调控技术
果树叶面积和Pn在年周期中的变化规律与单叶变化相似,春季逐渐增大,生长季节达到髙峰,夏末至秋季逐渐下降。生命周期中,在盛果期之前单株叶面积总是不断增加,结果 后期逐渐下降。
随着树冠的扩大,获得直射光叶片的比率降低,多数落叶果树当叶片获得光照强度减弱 至3096以下时(光补偿点以下),叶片的消耗大于合成,变成寄生叶,只有那些获得70%以 上全光照的叶片才能获得充分有效的生理辐射(有效叶面积)。从透光30*以上的要求来 看,要求内膛秃裸部分小,叶幕厚度以1.5 ~2m为宜。
(2)叶幕
树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。不同密度、整形方式和树龄,叶幕的 形状和体积不同。适当的叶幕厚度和叶幕间距,是合理利用光能的基础。合适的叶幕层和 密度,使树冠内的叶量适中,分布均勻,充分利用光能,有利于优质高产;叶幕过厚,树冠内光 照差,过薄则光能利用率低’均不利于优质髙产。
叶幕可分内、中、外三部分。叶片的90、、产量的80^左右,都分布于人射光强的30% 以上的中外层叶幕的范围内。这一范围的厚薄与树种品种、整形修剪、树冠髙矮、大小及树 冠的表面状况有关。叶片大或节间短的树种品种,因消光系数大,叶幕厚度也较薄。同样树 冠高大,树冠表面平整的,叶幕厚度也较薄;树冠较矮小,冠面波状多的树,则叶幕厚度较厚。
叶幕形成动态呈S型曲线,即开始时慢,后来快,最后又慢的过程。开始时形成的叶片少,单叶面积小,以后即大量叶片形成,使叶幕迅速增长,80^0以上的叶片都在这时形成。以 后为新梢上部少量叶及芽外分化的叶,副梢叶,占叶幕叶片的209&左右。落叶果树叶幕的 形成早晚、持续时间长短和形态结构与果树当年的产量和品质密切相关。
产量的形成
产童又称为生产能力。广义产量的概念又叫生物学产量,指在果树生育期间生产和积 累的有机物的总重量。狭义产童的概念称为经济产童,指单位土地上人类栽培目的物的那部分产量。经济产量=生物产量><经济系数=〔(光合面积<光合能力^光合时间)-消 耗] ><经济系数,称为光合性能的5个方面。经济系数:生物产量转化为经济产量的效率, 即经济系数=经济产量/生物产最。经济产量是由单株(个体)产量和单位面积株数(群体) 来决定的,即亩株数x单株果数x果重。
在果树的生物学总产童中,有机物质占909& ~959^,无机物只占59^ ~10%^有机物的 形成首先要靠土壤中的水分和空气中的二氧化碳,还要靠土壤中的矿物质营养元素,但在目 前条件下,有机物的形成,无机营养元素起决定作用。
因此,光合作用形成的有机物质的生产和积累是果树产量形成的主要物质基础。
果树的生命周期和年周期
(1)果树的生命周期
果树的生命周期,是指从幼苗定植到衰老死亡的全部历史过程。果树在其整个生命周 期中,要经历生长、结果、衰老、更新和死亡等5个时期。在每个时期中,又可以根据果树生长结果的情况,划分为若干个更小的历史时期。生长期,是指从幼苗定植到开始结果,这个 时期的长短,与苗木的种类如实生苗、嫁接苗有关,也与栽培管理水平的高低和修剪程度的轻重密切相关