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果树苗木枝梢的类型、特性及栽培利用
枝即植物学上所谓茎，从叶芽或混合芽萌发伸长而来。果树的枝条，因其抽生时间、着 生位置、延伸方向、形态和作用的不同，而分为若干类别。
1.枝梢的类型
早熟性芽的果树,一年内能多次抽枝,其中第一次抽生的枝称一次枝,着生于一次枝上的枝为二次枝,以此类推。亦可按抽生季节不同称为春梢、复梢、秋梢等。按其在树冠结构中的作用,可分为骨干枝和辅养枝;按枝条年龄的大小，可分为新梢（包括春梢和秋梢）、一 年生枝、二年生枝和多年生枝;按枝条的功能,可分为生长枝和结果枝。
(1)生长枝
枝条以生长枝叶占优势，基本上没有花芽而仅具叶芽的称为生长枝。有的树种,如桃， 生长强旺的枝上虽有花芽,但它的主要作用是生长枝叶，为形成骨干枝或枝组，所以栽培上 仍属生长枝。生长枝中又可分发育枝、徒长枝、纤弱枝、短枝等。
徒长枝生长特别快,枝特别长而粗,叶片大，节间长,但芽小，组织不充实，用来生长与结 果都较困难，转化慢，而消耗养分较多，占领空间较大,使树冠通风透光不良,甚至影响周围 枝条的生长与结果,所以叫徒长枝。这种枝是由位置特别好，易得到大量养分与水分的芽，或者是隐芽受到特别刺激后抽生而成的。但这种枝是更新复壮、填补残缺及内膛空秃部位 的很好的枝条,所以如位置恰当可用来迅速恢复树冠，如位置不当，不需要用或不宜应用时应及早除去。
发育枝一般生长健壮，枝条充实,芽体饱满。这种枝可塑性强,可用于扩大树冠,形成骨 架;可培养成结果枝组;可形成辅养枝，辅养树体，填补空隙;亦可使之迅速转化,形成花芽 结果。
纤弱枝是由质差、着生位置不好的芽抽生成的枝，因得不到较好养分和阳光,使枝细长, 瘦弱，叶小而薄,芽尖而扁，组织不充实，更新能力差,长势弱,成花难，除少数可保留利用外,
多余者应及早疏除。
叶丛枝枝条的长度多在10^!以下，节间极短,莲座叶多,一般有叶4~9片,停止生长 早,积累养分多,最易形成花芽,修剪时应注意保护。
结果枝
直接着生花芽能够开花结果的枝条,称为结果枝。有些果树如葡萄、枣、栗、柿等，在当 年抽生的新梢上,就能开花结果,称为一年生结果枝;而有些果树如苹果、梨、桃、梅、李、杏 等,是在头一年着生的枝上形成花芽,第二年开花结果的，称为二年生结果枝。
依结果枝的长短分为长果枝、中果枝、短果枝和花束状结果枝。
长果枝華果、梨等果树上的长果枝，其长度在15 cm以上,具有顶花芽;桃、梅、李、杏等 果树的长果枝,其长度在20 (^以上，半数以上的侧芽是花芽,特别是华中系统的桃品种,多 以长果枝结果,修剪时应保护利用。
中果枝长度因树种、品种而不同：苹果、梨等果树的中果枝长度为5~15 0^桃、杏等果 树的中果枝长度为10 ~ 20 <^。
短果枝苹果、梨等果树的短果枝长度在5<^以下;李、杏等果树的短果枝长度在10 cm 以下。果树的树龄越大,短果枝数量越多。苹果幼树和初果期树,以长、中果枝结果为主，进 入盛果的树以及长势弱的树,则以短果枝结果为主，修剪中应根据树种、树龄的不同;注意培 养、保护和利用。短果枝群是短果枝结果后，又连续分枝而形成的群状短果枝，也是苹果、梨特有的结果枝。短果枝群的结果能力,一般为4~7年。修剪时应注意更新复壮,延长结果 年限。
花束状结果枝长度仅为1 ~2 cn^顶芽多为叶芽,枝上密生花芽，开花时形似花束，是 桃、梅、李、杏、櫻桃等核果类果树特有的一种结果枝。此种果枝随树龄的增大和树势的减弱而增多,连续结果年限只有1 ~2年。
结果母枝
春季萌发抽生的一段着生混合花芽,可抽生结果枝的枝条，为结果母枝,而着生花序的 枝应为结果枝。
2.枝栴的特性及栽培利用
(1)极性
①顶端优势
顶端优势又称先端优势，是指活跃的顶端分生组织、生长点或枝条对下部的腋芽或侧枝 生长受抑制的现象。顶端优势是枝条背地生长的极性表现。通常木本果树都具有较强的顶端优势，表现为枝条上部的芽能萌发抽生强枝,愈向下生长势愈弱,最下部的芽处于休眠状 态。顶端枝条沿母枝枝轴延伸，愈向下枝条开张角度愈大。
其原因是树体养分、水分首先相对较多地运送到先端,光照也较好,引起先端部分的芽 或枝条生长较旺,同时由于先端萌芽，产生的生长素向下移动,对下部的侧芽有抑制作用。 此外,和同来自根的细胞激动素,以及赤霉素、脱落酸等各类激素的综合协调也有关系。
顶靖优势的强度同枝条着生的角度有关,枝条愈直立，顶端优势表现越强,反之则弱;枝 条平生,顶端优势减弱，使优势转位,造成背上生长转强;当枝条下垂时，顶端生长更弱,而使基部生长转旺（图3-9)。
果树生产技术
顶端优势的强弱与剪口芽的质董有关，留瘪芽对 顶端优势有削弱作用。在幼树整形修剪时,为保持其 顶端优势，要用强枝壮芽带头，使骨干枝相对保持较直 立的状态;顶端优势过强可加大枝梢角度，用弱枝弱芽 带头,还可用延迟修剪的方法削弱顶端优势,促进侧芽 萌发,减缓并延长枝梢的生长势。
顶芽保留与否对抽生新梢生长的影响较大。顶 芽保留后,所抽生的新梢基角大,生长势较弱，反之基角小,生长旺。另外,若中心干不短截,顶芽抽生的新 梢对其他新梢生长的抑制较强，因此一年生枝上发生长梢的数量少,但二年生及三年生 枝上却能抽生出较多的新梢。
②垂直优势
因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现象称为垂直优势。一般来说树冠内直立枝生 长最旺,斜生枝次之,水平枝再次，下垂枝生长最弱。形成垂直优势的原因除与外界环境有关外,与激素含量的差异也有关系。直立枝内乙烯含量上下差异很小;枝条开张角度越大， 乙烯含量越高。乙烯抑制吲哚乙酸的产生和转移，削弱顶端优势与新梢生长量,从而有利于 营养物质的积累、根系生长和花芽形成。根据这个特点，可以通过改变枝芽生长方向来调节枝条的生长势，是修剪时剪口芽的选择及撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。
(2)干性与层性
干性是指果树自身能形成中干并维持其生长势强弱的能力。自身形成的中干能力强， 而中干的生长优势又容易维持的，则称为干性强;反之,则为干性弱。干性的强弱，除因品种 而不同外,也和自然条件及肥水等管理水平 有关。不同树种之间，苹果树和梨树的干性 较强;桃树和杏树的干性较弱。苹果的不同 品种之间,金冠、国光的干性较强,青香蕉、红 富士的干性较弱，用矮砧河9作砧木嫁接的红 富士干性最弱。对干性较强的品种，整形时宜采用具有中干的树形,修剪时对中心干宜 采用弯曲上升的办法，以控制树冠上部的生长势，防止出现上强下弱的现象。对已经出 现上强下弱的树,可采用增加基部枝量的办 法,平衡树势。对干性较弱的品种，整形时宜 采用开心形或基部三主枝错落较远的树形，
以防出现下强上弱，修剪时应注意防止上部 早衰。
层性是指枝条在树冠中自然分层的能力 (图3-10),是顶端优势和芽的异质性共同作 用的结果,中心干上的芽萌发为强壮的枝梢， 中部的芽萌发为较短的枝梢,基部的芽多数不萌发抽枝。以此类推，从苗木开始逐年生长， 强枝成为主枝,弱枝死亡,主枝在树干上成层状分布。分层明显的,称为层性强;分层不明显 的,称为层性弱。树种或品种层性差异较大,一般成枝力较强的树种和品种,层性较弱,如柑 橘、桃、李等顶端优势弱,层性不明显。而成枝力较弱的品种，层性较强，如苹果、梨、核桃、枇 杷的顶端优势强,层性明显。乔化果树树种,幼龄期间的层性较强,进人盛果期后,则层性逐 渐变弱。主枝上也有层性现象,但不及中心干明显。
干性和层性对果树整形具有重要意义。对于层性较强的品种,宜采用主干疏层性,不使 层间距离过大;对层性较弱的品种，则宜采用开心形,并要保持较大的叶幕间距,还要控制其
叶幕厚度,不使过厚，以利通风透光。
开张性
开张角：主枝斜向上生长与主于间形成的分杈 角度。通常主枝基部与主干的夹角称为基角，中部 与主干垂直平行线形成的夹角称为腰角，前部枝梢 与主干垂直平行线形成的夹角称为梢角（图3-11)。
根据主枝开张角的不同，果树可分为直立型、
半开张型、开张型3类。主枝开张角视树种、品种而 异。开张角太小,树形直立,主枝结合不牢固，营养 生长过旺,不利于成花结果，在修剪时要注意开张角度。如梨树一般主枝的基角应为40~50度,腰角 为60~70度,梢角40度左右。枝性较硬且直立的 品种可大些,枝性较软容易受重力开张的品种可小
些。当枝出现外强内弱现象时，应适当加大梢角的角度,如60~65度，以缓和枝前端的长 势；辅养枝基角可在60~65度，腰角80~85度，梢角75~80度。而桃适宜的基角50~60 度，腰角70 ~80度，梢角45 ~55度。对结果后骨干枝易下垂的品种应适度抬高角度,基角 45 ~50度，腰角60 ~70度，梢角45 -55度。
开角方法：主枝主要采用留外芽、背后枝换头、里 芽外蹬、撑枝、拉枝等方法；中长辅养枝采用曲别拉压 的方法进行。
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枝即植物学上所谓茎，从叶芽或混合芽萌发伸长而来。果树的枝条，因其抽生时间、着 生位置、延伸方向、形态和作用的不同，而分为若干类别。
1.枝梢的类型
早熟性芽的果树,一年内能多次抽枝,其中第一次抽生的枝称一次枝,着生于一次枝上的枝为二次枝,以此类推。亦可按抽生季节不同称为春梢、复梢、秋梢等。按其在树冠结构中的作用,可分为骨干枝和辅养枝;按枝条年龄的大小，可分为新梢（包括春梢和秋梢）、一 年生枝、二年生枝和多年生枝;按枝条的功能,可分为生长枝和结果枝。
(1)生长枝
枝条以生长枝叶占优势，基本上没有花芽而仅具叶芽的称为生长枝。有的树种,如桃， 生长强旺的枝上虽有花芽,但它的主要作用是生长枝叶，为形成骨干枝或枝组，所以栽培上 仍属生长枝。生长枝中又可分发育枝、徒长枝、纤弱枝、短枝等。
徒长枝生长特别快,枝特别长而粗,叶片大，节间长,但芽小，组织不充实，用来生长与结 果都较困难，转化慢，而消耗养分较多，占领空间较大,使树冠通风透光不良,甚至影响周围 枝条的生长与结果,所以叫徒长枝。这种枝是由位置特别好，易得到大量养分与水分的芽，或者是隐芽受到特别刺激后抽生而成的。但这种枝是更新复壮、填补残缺及内膛空秃部位 的很好的枝条,所以如位置恰当可用来迅速恢复树冠，如位置不当，不需要用或不宜应用时应及早除去。
发育枝一般生长健壮，枝条充实,芽体饱满。这种枝可塑性强,可用于扩大树冠,形成骨 架;可培养成结果枝组;可形成辅养枝，辅养树体，填补空隙;亦可使之迅速转化,形成花芽 结果。
纤弱枝是由质差、着生位置不好的芽抽生成的枝，因得不到较好养分和阳光,使枝细长, 瘦弱，叶小而薄,芽尖而扁，组织不充实，更新能力差,长势弱,成花难，除少数可保留利用外,
多余者应及早疏除。
叶丛枝枝条的长度多在10^!以下，节间极短,莲座叶多,一般有叶4~9片,停止生长 早,积累养分多,最易形成花芽,修剪时应注意保护。
结果枝
直接着生花芽能够开花结果的枝条,称为结果枝。有些果树如葡萄、枣、栗、柿等，在当 年抽生的新梢上,就能开花结果,称为一年生结果枝;而有些果树如苹果、梨、桃、梅、李、杏 等,是在头一年着生的枝上形成花芽,第二年开花结果的，称为二年生结果枝。
依结果枝的长短分为长果枝、中果枝、短果枝和花束状结果枝。
长果枝華果、梨等果树上的长果枝，其长度在15 cm以上,具有顶花芽;桃、梅、李、杏等 果树的长果枝,其长度在20 (^以上，半数以上的侧芽是花芽,特别是华中系统的桃品种,多 以长果枝结果,修剪时应保护利用。
中果枝长度因树种、品种而不同：苹果、梨等果树的中果枝长度为5~15 0^桃、杏等果 树的中果枝长度为10 ~ 20 <^。
短果枝苹果、梨等果树的短果枝长度在5<^以下;李、杏等果树的短果枝长度在10 cm 以下。果树的树龄越大,短果枝数量越多。苹果幼树和初果期树,以长、中果枝结果为主，进 入盛果的树以及长势弱的树,则以短果枝结果为主，修剪中应根据树种、树龄的不同;注意培 养、保护和利用。短果枝群是短果枝结果后，又连续分枝而形成的群状短果枝，也是苹果、梨特有的结果枝。短果枝群的结果能力,一般为4~7年。修剪时应注意更新复壮,延长结果 年限。
花束状结果枝长度仅为1 ~2 cn^顶芽多为叶芽,枝上密生花芽，开花时形似花束，是 桃、梅、李、杏、櫻桃等核果类果树特有的一种结果枝。此种果枝随树龄的增大和树势的减弱而增多,连续结果年限只有1 ~2年。
结果母枝
春季萌发抽生的一段着生混合花芽,可抽生结果枝的枝条，为结果母枝,而着生花序的 枝应为结果枝。
2.枝栴的特性及栽培利用
(1)极性
①顶端优势
顶端优势又称先端优势，是指活跃的顶端分生组织、生长点或枝条对下部的腋芽或侧枝 生长受抑制的现象。顶端优势是枝条背地生长的极性表现。通常木本果树都具有较强的顶端优势，表现为枝条上部的芽能萌发抽生强枝,愈向下生长势愈弱,最下部的芽处于休眠状 态。顶端枝条沿母枝枝轴延伸，愈向下枝条开张角度愈大。
其原因是树体养分、水分首先相对较多地运送到先端,光照也较好,引起先端部分的芽 或枝条生长较旺,同时由于先端萌芽，产生的生长素向下移动,对下部的侧芽有抑制作用。 此外,和同来自根的细胞激动素,以及赤霉素、脱落酸等各类激素的综合协调也有关系。
顶靖优势的强度同枝条着生的角度有关,枝条愈直立，顶端优势表现越强,反之则弱;枝 条平生,顶端优势减弱，使优势转位,造成背上生长转强;当枝条下垂时，顶端生长更弱,而使基部生长转旺（图3-9)。
果树生产技术
顶端优势的强弱与剪口芽的质董有关，留瘪芽对 顶端优势有削弱作用。在幼树整形修剪时,为保持其 顶端优势，要用强枝壮芽带头，使骨干枝相对保持较直 立的状态;顶端优势过强可加大枝梢角度，用弱枝弱芽 带头,还可用延迟修剪的方法削弱顶端优势,促进侧芽 萌发,减缓并延长枝梢的生长势。
顶芽保留与否对抽生新梢生长的影响较大。顶 芽保留后,所抽生的新梢基角大,生长势较弱，反之基角小,生长旺。另外,若中心干不短截,顶芽抽生的新 梢对其他新梢生长的抑制较强，因此一年生枝上发生长梢的数量少,但二年生及三年生 枝上却能抽生出较多的新梢。
②垂直优势
因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现象称为垂直优势。一般来说树冠内直立枝生 长最旺,斜生枝次之,水平枝再次，下垂枝生长最弱。形成垂直优势的原因除与外界环境有关外,与激素含量的差异也有关系。直立枝内乙烯含量上下差异很小;枝条开张角度越大， 乙烯含量越高。乙烯抑制吲哚乙酸的产生和转移，削弱顶端优势与新梢生长量,从而有利于 营养物质的积累、根系生长和花芽形成。根据这个特点，可以通过改变枝芽生长方向来调节枝条的生长势，是修剪时剪口芽的选择及撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。
(2)干性与层性
干性是指果树自身能形成中干并维持其生长势强弱的能力。自身形成的中干能力强， 而中干的生长优势又容易维持的，则称为干性强;反之,则为干性弱。干性的强弱，除因品种 而不同外,也和自然条件及肥水等管理水平 有关。不同树种之间，苹果树和梨树的干性 较强;桃树和杏树的干性较弱。苹果的不同 品种之间,金冠、国光的干性较强,青香蕉、红 富士的干性较弱，用矮砧河9作砧木嫁接的红 富士干性最弱。对干性较强的品种，整形时宜采用具有中干的树形,修剪时对中心干宜 采用弯曲上升的办法，以控制树冠上部的生长势，防止出现上强下弱的现象。对已经出 现上强下弱的树,可采用增加基部枝量的办 法,平衡树势。对干性较弱的品种，整形时宜 采用开心形或基部三主枝错落较远的树形，
以防出现下强上弱，修剪时应注意防止上部 早衰。
层性是指枝条在树冠中自然分层的能力 (图3-10),是顶端优势和芽的异质性共同作 用的结果,中心干上的芽萌发为强壮的枝梢， 中部的芽萌发为较短的枝梢,基部的芽多数不萌发抽枝。以此类推，从苗木开始逐年生长， 强枝成为主枝,弱枝死亡,主枝在树干上成层状分布。分层明显的,称为层性强;分层不明显 的,称为层性弱。树种或品种层性差异较大,一般成枝力较强的树种和品种,层性较弱,如柑 橘、桃、李等顶端优势弱,层性不明显。而成枝力较弱的品种，层性较强，如苹果、梨、核桃、枇 杷的顶端优势强,层性明显。乔化果树树种,幼龄期间的层性较强,进人盛果期后,则层性逐 渐变弱。主枝上也有层性现象,但不及中心干明显。
干性和层性对果树整形具有重要意义。对于层性较强的品种,宜采用主干疏层性,不使 层间距离过大;对层性较弱的品种，则宜采用开心形,并要保持较大的叶幕间距,还要控制其
叶幕厚度,不使过厚，以利通风透光。
开张性
开张角：主枝斜向上生长与主于间形成的分杈 角度。通常主枝基部与主干的夹角称为基角，中部 与主干垂直平行线形成的夹角称为腰角，前部枝梢 与主干垂直平行线形成的夹角称为梢角（图3-11)。
根据主枝开张角的不同，果树可分为直立型、
半开张型、开张型3类。主枝开张角视树种、品种而 异。开张角太小,树形直立,主枝结合不牢固，营养 生长过旺,不利于成花结果，在修剪时要注意开张角度。如梨树一般主枝的基角应为40~50度,腰角 为60~70度,梢角40度左右。枝性较硬且直立的 品种可大些,枝性较软容易受重力开张的品种可小
些。当枝出现外强内弱现象时，应适当加大梢角的角度,如60~65度，以缓和枝前端的长 势；辅养枝基角可在60~65度，腰角80~85度，梢角75~80度。而桃适宜的基角50~60 度，腰角70 ~80度，梢角45 ~55度。对结果后骨干枝易下垂的品种应适度抬高角度,基角 45 ~50度，腰角60 ~70度，梢角45 -55度。
开角方法：主枝主要采用留外芽、背后枝换头、里 芽外蹬、撑枝、拉枝等方法；中长辅养枝采用曲别拉压 的方法进行。
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