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茶树菇种植技术 金桔树盆景嫁接
目前茶树菇种植方式有塑料袋培养、两头出菇、单头向上出菇和覆土出菇等方式。栽培季节以秋冬春季为主，也有少量的春菇栽培。
茶树菇的袋料栽培有7个操作程序。确定栽培季节一培养基质拌料一装袋灭菌一无菌接种一发菌培养一出菇管理一采收保鲜。
(1)确定栽培季节：茶树菇属中温型菌类，发菌适宜温度22℃～27℃，根据其特性栽培期宜在春夏季和秋冬季。江苏地区春季栽培，宜在2月份制栽培袋，加温培养菌丝，4月份出菇，8月份结束。秋季宜在8月初制袋，10月上旬开袋出菇，1～2月加温出菇，5月结束。
培养基质拌料、装袋灭菌：室内层架栽培多用立式栽培，一头出菇，袋子规格大小为17cm×35cm，每袋装干料4009，料水比为1：1．2，pH值一般不需特别调整。菌袋经常规灭菌后，放人接种室接种。
(2)发菌培养：茶树菇发菌速度较慢，菌丝生活力也较弱，发菌时间长达50天以上，因此要预防发菌期菌袋污染现象，严格控制发菌期温度，防止高温烧菌，如温度低于15℃时，应适当加温，温度高30℃时应降低温度，使其正常发菌。
(3)出菇管理：菌丝长满袋料后，将菌袋移入栽培房内(出菇房最好也要经过消毒)，解开袋口，用小勺搔去料表面老菌皮，并拉直袋口。将菌袋直立于地面，整齐地排列着(每平方米80袋)。为了充分利用场地，可在房内搭架子，架子高度和长度，因房子而定，宽度在80cm左右，每层之间的距离在60cm左右。在正常情况下，茶树菇接种后60天左右即可出菇，搬到栽培房的20天期间，菌丝由营养生长转入生殖生长，料面颜色也随之转化，初时有黄水，继而变褐色，出现小菇蕾。在这段时间，打开所有门窗充分通风和增加光照，保持室温在18℃一24℃，要经常喷水使湿度保持在85％一90％。在无纺布喷上雾水，并在栽培内的地面和空间喷雾，使空气湿度达85％一95％。出现小菇蕾后，可袋口上面覆盖无纺布，在无纺布上喷
上雾水，并在栽培房内地面和空间都喷湿，使空气湿度达90％一95％，光线控制在500lx一1000lx，温度还保持在18℃～24℃，并减少通风次数和时间，每天通风2～3次，每次通风30分钟，以防氧气过多
导致早开伞，菌柄短、肉薄。待菇类长至3cm-5cm后，可适当增加通风量，即通气量要随着子体的发育而增大。但注意菇蕾期要避免强风直接吹到菇蕾上，会造成菇蕾死亡。梅雨季节要特别注意通风，否则也会造成菇蕾死亡。由于茶树菇的子实体表层吸水性差，料面的保水性也差，为了满足子实体和生长发育需要，要少量多次给予补充水分，水可直接喷到料面上，是否向菇体喷水，应视菇体的干湿情况而定，若菇体干可适当喷雾状水，一直维持到采收。
当子实体菌盖开始平展，菌环未脱落时就可采收。因菌柄较脆，易折断，采收时应抓住基部拔起，防止伤及幼菇。采收后要清理菌袋料面，合拢袋口，让菌丝休养3天左右，然后拉开袋口，可喷一次量比较大的水，并重复上述管理。7天后又可长一潮菇，可采收4～8潮菇。立式栽培采完第一潮菇后，从第二潮菇开始，由于料面通气好，会形成较多的单生原基，如果不进行疏蕾，所供给的养分无法满足其生长发育的需要，子实体很小就会成熟开伞，即影响了产量，又影响了质量。因此，为了获得高产优质的产品，必须进行疏蕾。疏蕾方法是在原基长到0．3em～0．5cm时，每袋只留5～8朵粗壮的原基，其余疏去。
立式栽培生长出的子实体，粗壮、色艳、肉质肥厚，商品价值高。茶树菇出菇期长达3个月以上，生物学效率可达75％～85％。立式栽培也可以进行覆土，方法是在茶树菇菌丝长满袋料后，去掉绳子，将过长的袋口往下折，覆上1．5cm一2cm厚的经消毒处理过的菜园土，粒径在0．3era～1em的颗粒较为适宜。覆土能有效解决菌袋的补充水份问题，提高茶树菇的产量和品质。覆土后要进行喷水保湿，在管理上比不覆土栽培栽培的可减少喷水次数。
采收保鲜：茶树菇菇体水分少，易于冷藏保鲜，在3℃一5。C的低温中能保贮15天左右，也可晒干、盐渍或制罐。至此茶树菇种植步骤全部完成。
金桔树盆景的嫁接养护方法
金桔树盆景的嫁接养护方法介绍：一般是通过枝接，在3-4月里用切接法；芽接在6-9月进行；靠接在6月进行，盆栽常用此法。嫁接成活后的第二年萌芽前可移栽，要多带宿土。 盆栽金桔，天冷时只要移入室内，一般就能安全越冬，室温不宜过高，过高反招致生长衰落。每隔1-2年，春季出室时进行换土，换土后放在阴处养护半月，然后放到阳光下培育。
金桔要合理修枝，在2-3月进行，剪去密生枝，细弱枝，交叉重叠枝，下垂枝和病枯枝。强枝不必剪，徒长枝应打头，衰老枝剪短，促使它更新。修剪后既要使枝条不错乱，又要保持相当密度，形成良好的圆头形树冠。7月秋梢新发，对过密和影响树形的嫩枝应及时摘除。 水肥管理要适当，如叶片发黄，可能过湿了，马上“扣水”；如叶子干卷，应立即补充水分。为了达到观果的目的，要适当增施磷肥。养护过程中还要注意向日性，花盆朝南的，移动后仍需朝南，不能紊乱光照，否则树势不旺。
金桔树姿幽雅，花香远溢，金果玲珑，种植于庭院窗下或群植于草坪树丛周围，为萧条的冬季增添了色彩。它对二氧化碳抗性强，也可作为工厂绿化树种。金桔果、花入药，能理气解郁，化瘀，醒酒。根入药，有行气，化痰，散结功能。
金桔树盆景的养护方法
1.制水促花春季新梢生长一个月左右，枝条尚未木质化时，进行盆栽金柑的制水即干旱处理，以叶片肉卷但尚未卷至在中脉交接时为宜，如果严重卷曲，会产生落叶现象。之后，每天11时至17时，进行叶面喷水3～4次，使叶片湿润张开后又失水卷曲，一周之后，观察枝条腋芽，如果腋芽膨大，并变成浅绿色圆头形突起时，说明已经成为花芽，制水促花处理即可结束，以后可进行正常的肥水管理，几天后，叶片发育正常，腋芽很快吐蕾成花。 2.修剪技术 3月上旬，对盆栽金柑进行一次重剪，并剪去全部果实，仅保留4～5个主枝，萌发出10片叶时摘心一次，促使萌发新枝。夏天生长的枝条，都能成为结果枝，秋天生长的枝条要剪去。结果后，新萌发的枝条也应抹去，避免与果实争夺养分。一般一个枝保留2～3个果实，并要适当疏花疏果，促使果实大小均匀。 3.环割促花环割时间以金柑的生长势而定，夏季萌发枝条生长25天左右进行，一般割一圈，割完之后控水以不卷叶为度，半个月后叶片变成黄色，20天后就会形成花芽。环割只适合旺树旺枝，不适宜弱树弱枝。 4.植物长年调节剂保果金柑疏花后，喷施赤霉素20mg/L或2.4－D10mg/L+0.3%尿素，均有利于着果。幼果期喷0.3%磷酸二氢钾+防落素40mg/L，有利于幼果发育。壮果期可喷施0.3%尿素+2.4mg/L－D20mg/L. 5.肥水管理春、秋两季每2～3天浇一次透水，夏季晴朗天气每天浇一次水。萌芽前，追施以氮肥为主的复合肥。挂果后施氮肥和钾肥，但氮肥不要过多。结果后，以盆土不干时不浇，浇则浇透为原则，浇施含磷、钙的矾肥水或沤制的饼肥。夏梢生长期，如果盆土水分过大，会造成落花落果。盆土也不可过干，挂果期间，水分过多，也会落果。
金桔主要病虫害有溃疡病，疮痂病，黄凤蝶，玉带凤蝶，红蜘蛛，潜叶蛾，锈壁虱，桔蚜，星天牛等，要及时防治。
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