银杏果的种类和银杏果具体特性

2012/2/10 14:55:03

　　银杏树（Ginkgobiloba）别名公孙树、白果树等。银杏科落叶乔木。是中国特产，也是现存种子植物中的“活化石”，一亿二千万年前恐龙时代就有银杏的芳踪，象征“长寿”，是国家重点保护品种。银杏是集绿化、观赏、药用、干果、用材于一身的优良树种。全国各地广为栽培。


银杏果分为以下几类：

一：安银1号大马铃
　　种核平均每千克268粒，出种率28%，出种仁率78%。树冠投影面积产量为每平方米2.7千克。味甜，有糯性，极丰产品质上等。

　　二：大佛手
　　江苏省洞庭山一带的主要地方品种。种核卵状长椭圆形，长约2.88cm，宽约1.73cm，每千克300—350粒，味甜，有糯性，极丰产，品质上等，9月成熟。3元/株。
　　
三：大园铃
　　为山东郯城银杏产区主栽品种。果实圆球形，熟时棕黄色被薄白粉，并具半透明油脆，种实单粒重11.8-15.7g,千克粒数64-85粒.种核卵圆形,单粒重2.97-3.75g,千克粒数266-366粒.出核率25%,出仁率78%,种仁质细性糯味香清甜,品质上乘,丰产,9月成熟。3元/株。

　　四：小园铃
　　为江苏地区的主产，用于绿化的银杏树非常多，是全国银杏基地保护地之一。这里的沭阳和徐州两个主产地每年向全国各地输送银杏树和银杏果的数量位居全国银杏销量之首。

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