木瓜 木梨

2012/4/30 20:11:57

　 学名：Chaenomelessinensis

　　英名：ChineseFloweringquince

　　别名：木梨

　　科名：蔷薇科

　　形态特征：

　　落叶小乔木或灌木。树皮片状剥落。叶椭圆状长圆形，先端尖锐，边缘有芒状锐细锯齿，托叶膜质，卵状披针形。花单生于有叶嫩枝上，淡红、白色或白色带有红彩，芳香。

　　花期4月-5月。梨果长椭圆形，深黄色，木质。果期9月-10月。

　　应用价值：

　　木瓜树姿优美，春花烂漫，入秋后金果满树，芳香袭人。宜孤植于庭院前后，对植天门厅入口处，丛植于草坪角隅，或与其他花木相配植。也可矮化盆栽。果实经蒸煮糖渍后可作食品，还可药用。

　　新鲜成熟的木瓜（番木瓜）除生啖外，还可制作鲜汁饮品。因其果肉富含营养而含热量甚低，是最佳之减肥水果。

　　最可贵的是，果汁中含有木瓜酵素（pa-pain)，经常食用有助消化、润滑肌肤，防止坏血病。产妇进食有增加乳汗分泌功效。家庭烹调中遇到不易煮烂的肉类，如切数片木瓜同煮，可加速肉类煮烂和散发肉香。

　　木瓜是世界三大草本果树之一，被誉称国“万寿果”，是海南人喜吃的果菜兼用的珍贵植物。

　　俗话说：“杏一益，梨二益，木瓜有百益”。我国古代有许多关于木瓜的美誉，《诗经》记载：“投我以木瓜，报之以琼琚，匪报也，永以为好也。”李时珍的《本草纲目》中关于木瓜是这样写的：“木瓜性脆，可密浸为果，去子蒸烂，捣烂入密与姜作煎，冬月饮尤佳。”《齐民要术》记载：“木瓜以苦酒豉汁，密度之，可案酒食，密封藏百日，乃食之甚益人。”《王祯农书》也记载：“此物入肝，益筋与血，入药有绝功，以密渍，食甚益人。”此外，《食疗本草》、《名医术》、《千金方》等古医书都有对木瓜食疗作用的精辟论述，民间至今还流传着食用木瓜，以木瓜治病的风俗习惯。

　　现代医学证实木瓜富含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能抗菌消炎，舒筋活络，软化血管，抗衰养颜，驱风止痛消肿，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，是一种营养丰富、有百益而无一害的果中珍品。故有“百益之果”美称，是卫生部首批公布的药食兼用食品。

相关信息

□ 木瓜 木梨 2012-4-30

□ 木瓜花叶病 2011-4-22

□ 木瓜的如何加工‘？ 2014-2-19

□ 木瓜的栽培种植 2012-10-14

□ 食用木瓜的栽培技术 2012-9-24

□ 木瓜种植技术 2012-9-09

□ 木瓜树种植 2012-9-07

□ 如何栽培木瓜？ 2012-7-13

□ 木瓜的花语 2012-5-18

□ 如何管理木瓜盆景 2012-5-11

□ 木瓜的种植技术管理 2012-5-11

□ 整形修剪木瓜技术 2012-5-06

□ 木瓜种植管理技术 2012-5-06

□ 木瓜盆景制作养护 2012-5-05

□ 木瓜盆景的制作 2012-4-30

□ 木瓜有没有发展前景 2012-4-30

□ 木瓜的繁殖方法 2011-1-02

□ 木瓜丰产技术 2011-1-02

□ 野木瓜栽培技术 2011-1-02

□ 木瓜育苗技术 2009-3-23