水果套袋技术要点

2012/4/20 9:49:54

水果套袋技术在国外早已普及使用，我国在20世纪80年代末开始引进推广该项技术。果实在生育期套袋培育，大大提高了果实的品质和档次。如套袋的红富士比不套袋的售价高出3-5元/kg。
1．水果套袋的优势：防止病菌感染、侵害果实；防止昆虫、鸟类、果蝇等危害果实：防止空气中有害物质及酸雨污染果实；防止强光照紫外线烧伤果实表皮；减少果实与其它物体相互摩擦损伤果面：减少喷洒农药次数，避免药物与果实接触，降低农药残留，生产无公害果品；为生育期的果实营造优良环境、改善着色、增加果皮蜡质，提高果面的光洁度及光泽；增加水果产量，提高固形物含量；可调节供应期，提早供应市场或推迟收获期，并改善果实的品质，从而提高经济效益，增加果农收入。
2．果套的选择：荔枝、葡萄、脐橙、柚子、桃、杨桃、红芒、番石榴等果类应选白色透气性好的单层专用纸袋；梨可选用外黄内黑或外黄内黑加红纸的双层专用袋；金煌芒则用外黄内黑双层复合专用袋；枇杷可采用单层黄色牛皮纸袋；大青枣可用透气性、透明性好的薄膜袋；香蕉则用兰色的薄膜袋。
3．套袋时间：梨、桃一般在谢花后30天左右套袋为宜：荔枝应在第二次生理落果后，经疏果、定果后套袋；葡萄以果粒有玉米大时经疏果、定果后套袋；芒果一般在采收前45-60天套袋：脐橙、柚、桠柑在5月中旬至6月上旬套袋；枇杷在谢花后30天左右经疏果、定果后套袋。套袋应在晴天进行。套袋前先用生产绿色食品或无公害食品允许使用的杀菌、杀虫剂对果实全面喷洒，待药液干燥后进行套袋，一般当天喷药的果当天套袋。
4．套袋方法：单果实品种如：梨、芒果、脐橙、柚、桠柑、桃、杨桃、番石榴等，套袋前先把纸袋吹开或撑开，把果实套入袋中央，然后用果袋口边上的细铁丝将袋口收紧绑扎在果柄台基部位或果柄着生枝条部位上。葡萄、荔枝、枇杷等穗果型果实，套袋前先把果穗基部上多余的叶片疏除，然后将果袋吹开或撑开，把整穗果实装入袋中央，最后用袋口边上铁丝把纸袋绑扎在果穗基部上。以上果袋要求底部的漏水孔朝下，以免雨水注入袋内漏不出去而沤坏果实或引起袋内霉变。

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