姜荷花为何“温而难热“

2012/5/3 13:14:46

在我国，虽然姜荷花引种已有十几年，但市场认知度依然不高。时值6月，正是姜荷花大量上市阶段，记者就此采访了国内一些姜荷花生产企业和种球商，他们认为姜荷花市场的扩展还需在丰富品种和技术破冰中逐步推进。
　　缺乏消费文化基础
保鲜技术有待突破
莫尔海姆（北京）园艺科技有限公司总经理袁向阳说，姜荷花的花形漂亮，寓意圣洁，但在我国却一直没能形成大众消费趋势，究其原因，缺少相应的消费文化基础是重要因素之一。据了解，姜荷花在泰国和日本的使用量很大，主要是作为佛教用花。而在我国的一些南方城市，尤其是广东、福建等地，每月阴历初一和十五两天烧香拜佛人很多，在宗教文化的影响下，这些地区姜荷花的销量也往往相应大增。但袁向阳表示，这只是局部的带动，对姜荷花整个市场的推广还远远不够。
　　从自然气候条件来说，海南的气候比较适合种植姜荷花，但目前整个海南省种植姜荷花的面积不到100亩。海南花卉协会副会长余长龙认为，和其他热带切花相比，姜荷花花期短，在保鲜上有一定难度，导致其市场接受程度不高。
　　福建漳州金銮园艺是国内较早从事姜荷花生产的企业，总经理林金水告诉记者，姜荷花采后处理确实有一定难度。姜荷花采收后，不能像百合、月季等切花自行开放，因此对成熟度要求很高，这就增加了运输难度，在运输过程中容易碰伤花苞片，降低观赏价值。此外，作为一种热带切花，姜荷花采后若不及时进行保鲜处理，花瓣极容易萎蔫，花期变短。为了解决这些问题，金銮园艺已经开始进行姜荷花采后保鲜技术的研究，规范运输环节，大大提高了姜荷花的瓶插时间，能达到7至10天。
　　推广新品调控花期
业界看好市场前景
邓志强是东莞市虎门镇引种姜荷花的第一人，2005年，种植10亩姜荷花一年能为他带来三四十万的收入。但目前国内姜荷花品种过于单一，大量种植的只有‘清迈粉’这一个品种。因此，今年邓志强减少了种植量，将主要精力放在了姜荷花新品种培育上。莫尔海姆（北京）园艺科技有限公司一直致力于在国内市场推广姜荷花新品。袁向阳透露，从销售情况来看，国内市场对新品种的接受程度较低，这是因为姜荷花销售期是在消费淡季，花价不高，而拥有专利的新品价格很高，因此很多种植户认为种植新品种不划算。但他认为，随着姜荷花品种的不断丰富，其在国内市场的前景会越来越好。
　　记者了解到，虽然姜荷花属热带花卉，但在我国的山东、杭州等地，借助设施也能少量种植。邓志强表示，从运输难度和成本方面考虑，北方地区虽然种植成本高，但种植量不大，就地销售就能卖出高价格。但东莞本地种植户逐渐增多，加上姜荷花集中采收上市，价格被压低，销售压力增加，因此他认为在南方地区种植姜荷花，必须错开花期。
　　邓志强从去年开始进行姜荷花花期调控的试验。首先是改变种植时间，将种球推迟到7月份种植，但这需解决种球贮藏问题，否则种球萌芽率就会降低。其次，姜荷花生长需要一定的温度，因此需要保温设施。邓志强说，依据东莞气候，姜荷花的花期推迟到10月份以后，只需搭建简易大棚就可以满足需求。再次，进行补光处理。姜荷花属长日照植物，秋分过后，日照变短，容易进入休眠状态，邓志强通过自动控光机延长光照时间，从晚上11点到次日凌晨3点进行补光。经过一年的尝试，邓志强认为姜荷花花期延后在东莞本地完全可行，且综合成本也在可承受范围内。今年，他们将有一批花期延后的姜荷花上市。

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