冬虫夏草及辨真伪

2012/5/7 8:33:09

虫草因有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，产地产量极其有限而更显名贵。目前国内仅产于西藏、云南、四川、青海、宁夏等少数省区，数量无多，质量差异很大，其中以西藏虫草为上乘。
西藏虫草与其他虫草之区别大致有四：
　　1、西藏虫草色黄褐而油润，不论虫体大小，色泽一致。其他产地虫草或色淡，或泛红而灰白，虫体大小也因产地土质不同而不一致。
　　2、西藏虫草产地土质油黑，无论虫体大小，均粗肥而均，尾宽长(至少5cm以上)，其他产地，土质瘠浅，虫体细瘦而尾细短。
　　3、西藏虫草，虫和尾皆透体油润，有股浓酥油香味。别地虫草香味极淡，甚至只有草味，以手扪之，无油润感。
　　真伪鉴别:虫草为名贵中药，数量不多，故价值昂贵，每千克数千元，尤以西藏虫草因质优而售价远高于别地虫草，价差悬殊达千元上下。亦因其身价名贵，市场常有制假仿真劣品出现，致使不明用户受骗上当。为帮助消费者识别真伪，提供识别方法如下：
　　1、真虫草虫体之横真伸缩纹理及腹乳突壮足之距型十全规则，对称清晰。全身各部位无缺陷，特别在虫之头部，即与夏草交寄吻生部位。被草根覆贴的虫眼，虫口红褐色及亮光泽之角质莹片十分明显。伪虫无此特征。且伪虫多为细泥加细木灰掺入黏合剂，以虫草小模压拓而成，晒干后与真虫草相似。但假虫虫体纹理不清晰，全虫有缺陷，放手中有坠重感。
　　2、真虫草放口中咀碎如咀青毛豆，绵碎而咀，愈咀愈香，满口鸡肉甜香味。伪虫放口中咀之，硬碎顶牙，口液湿透后，满口泥粉，不耐咀而无肉香味，土味特浓。
　　3、真虫草之夏草尾，表面青黑，断开的后断面空白。伪虫无此特征。
　　4、真虫表面附生油润泥膜，伪虫无此膜。
　　总之，真伪虫细心观察，极易识别。 另外，市场上尚有劣质虫草，有已经用酒浸泡，制取虫草浸泡液，已严重失去药效成分后晒干返销市场的。这类已失去药用价值，不明者极易上当。如欲选购虫草，请以选购原生药为上，无论虫体大小，药效一样。
　　附注：有言人工培植虫草，此言有谬。人工只能培植出虫草菌丝，不能培植和复制虫草，故原生虫草仍属不可复制之原药，其身份名贵不变。

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