鲜花保鲜小实验

2012/5/7 8:38:27

“花开自有花落时”。鲜花摆放在家里，却享受不到几日的美丽，消费者为花谢得太早惋惜。编辑部同仁灵机一动：“为什么不来个鲜花保鲜实验呢？看看能不能让鲜花在我们的家里多绽放出几日的美丽！”说干就干，周刊编辑部立刻联系了北京四中生物科研小组的指导教师陈颖，学生姜小舟、张昊雯，请他们帮忙。实验小组成员选取了生活中常见易获的几种材料，共7组，在24℃的条件下进行了保鲜小实验。
8天后，实验有了结果。现将实验结果公布给广大读者。
实验方案设计：周嫣嫣实验结果整理：赵星
实验结果：
玫瑰
第一名：二锅头
第二名：酒精
第三名：金鱼洗涤灵
第四名：醋精pH值4.5
第五名：自来水
第六名：蔗糖＋阿司匹林
第七名：磷酸二氢钾
百合
第一名：二锅头
第二名：自来水
第三名：酒精：
第四名：金鱼洗涤灵
第五名：蔗糖＋阿司匹林
第六名：磷酸二氢钾
第七名：醋精
实验花材（花市购买）
1．铁炮百合，云南产。花朵均为含苞待放，开放程度一致，轻捏手感紧实；叶子比较平展，无萎蔫；植株长度一致，粗细相仿。批发商说是同一批次产品。
实验前挑选每支花朵数一致的花材，将其枝长截为一致的高度，每支留取同样数目的叶片，将花蕊摘去，进行实验。
2．黑玫瑰，云南产。花朵头部罩网套，购买时无法检查开放度，但轻捏手感较紧实；叶有少量萎蔫现象发生，但叶色、生长情况较一致；红色茎秆长度一致，粗细相仿。
据批发商介绍是同批次产品。摘套后观察，花朵开放度相似。实验前挑选花茎粗细相仿的花材，将其枝长截为一致的高度，摘去多余叶片，只留近花处两片复叶，进行实验。
实验条件：保持生长条件，包括光照、温度、湿度等的尽可能一致，尤其是温度。
1．实验室内温度为24℃
2较为明亮的室内阳台窗下
实验试剂配方：
自来水：1000毫升
二锅头酒：980毫升＋20毫升
浓度为95％的酒精：985毫升＋15毫升
磷酸二氢钾（KH2PO4）：1000毫升＋2克
金鱼洗涤灵：995毫升＋5毫升
蔗糖＋阿司匹林：1000毫升＋5克＋1／2片
醋精：985毫升＋1 毫升（pH值4.5）
实验步骤：
选取7种保鲜液进行保鲜效果对比实验，其中自来水为对照。
每种保鲜液配置1000毫升，将其均分为2份（即每种保鲜液做2份实验重复）；其中，每份样本内的实验花材为2株切花（即每份样本针对2个对象进行同一实验）。
每日测量并记录实验数据。实验数据包括开花情况、叶片情况、花茎情况，结果取平均值。
每隔1日拍一次照片，包括每个实验样本及全部实验样本的总貌。
专家观点：
农业大学观赏园艺与园林系的教授高俊平老师，他的教学及科研主攻方向就包括了鲜花保鲜。以下就是他的"保鲜观点"。
1．保持酸度，可将pH值调至4.5左右。其目的是减少微生物的繁殖，增强茎秆基部的吸水力，提高保鲜剂在花茎中的流速。家庭保鲜如果用醋，不要用带颜色的，可以用无色的醋精，但是不要过量，以免酸度太高。
2．添加杀菌剂。本试验中的二锅头就有此功能，不过最好用阿司匹林之类的药物。
3．补充糖分，作为营养剂。添加糖分可以令花开得好，糖和杀菌剂应一起添加，否则单独加糖会增加微生物的繁衍。
4．添加表面活性剂，可以促进水的吸收。洗衣粉、洗涤灵，这些都属表面活性剂，但是国内的洗衣粉、洗涤灵，大部分都是碱性的，这对鲜花保鲜是有害的，所以究竟是有利因素占上风还是有害因素占上风，情况就比较复杂了，要看试剂的浓度等。
特别说明：为了使实验更能为普通家庭瓶插鲜花提供可参考性，本次实验特意选取了较为明亮的室内采光条件以及较高的室温。
提醒
1．植物生长需要阳光，但请不要将瓶插鲜花放在阳光直射的地方。
2．勤换水，最好是每天

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