冀东野生鸡腿蘑（唐研一号）的驯化与开发

2012/5/7 8:38:47

该成果针对国内外市场对多种食用菌保健
食品的需求，利用冀东野生鸡腿蘑资源，为食
用菌生产提供新品种，对玉米秸杆等有效利用
，对生态环境的改善、对丰富城乡人民的菜篮
子、促进农村经济基础的发展有较大意义。
唐研一号鸡腿蘑是由冀东野生鸡腿蘑驯化
而得，经子实体分离获得纯菌株。该菌株香味
浓,口感滑脆，鲜售、加工均适宜；子实体白色
，从生或单生，幼时呈乳头状，商品菇（八成
熟）似棒槌；菌丝体生长发育适宜温度20－
30℃，子实体生长发育适温16—20℃。该菌株
以农作物秸杆皮壳为主要原料，生物学效率
135%左右，生产周期3—4个月，生产场地为


闲散房屋、人防工程、大小温棚、林地、果园均可，采用单一种植或与粮菜果间作物均能收到良
好效果，生产投资与效益比1：1—4。

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