家庭盆栽马齿苋

2012/5/8 11:58:04

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜等。 马齿苋是一种受欢迎的野菜，有解毒、消炎、利尿、止痛功效。家庭盆栽马齿苋，安全、卫生，采食方便。
品种选择田间、路旁、原野、庭院、菜园均有野生马齿苋。可选用叶大而肥厚的宽叶苋。近年荷兰育成的蔬菜专用马齿苋优良品种已经进入我国，与野生种相比，风味独特，营养丰富，产量更高。马齿苋生长的适温为20至30℃。只要气温不低于15℃时，可随时播种，分期采收。
盆土准备用于栽培马齿苋的花盆不宜太小，口径35至40厘米的泥盆最为适宜。马齿苋生长强健，对土壤要求不很严格。但用疏松、肥沃、保水性良好的砂质壤土栽培，生长加快，茎叶幼嫩，品质特佳。马齿苋喜肥水，耐强光，尤喜空气干燥、土壤潮湿的环境。要注意摆放在阳光能够照射到的地方。　
　种植方式采用压条及播种两法繁殖。将植株较长的茎枝压倒，每隔3节用湿土压1个茎节，压土处的茎节生根后与主体分开，形成新的个体。播种要在气温超过15℃时进行。播种前，先将盆土浇足底水，待水渗下后，将种子与细沙混匀后撒播，随后覆盖0.5厘米厚过筛细土。播后2至3天即可出苗。出苗7天后间苗，株距3至4厘米左右。当苗高15厘米左右时，开始间拔幼苗食用，保持株距7至8厘米。
采收方法株高约25厘米，单株重35至40克，茎叶粗大肥厚且幼嫩多汁，尚未现蕾时采收。盆栽马齿苋采收时要注意在植株基部留3节主茎，便于继续生长，陆续采收。收后不要浇水，等休眠芽萌发后浇小水、追施氮肥。

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