如何提高红富士苹果商品率

2012/5/8 12:05:53

如何提高红富士苹果的商品率一直是果园管理中急需解决的问题，近几年笔者通过几年的试验和生产实践，总结了不少较好地提高红富士商品率的经验和措施，现简述如下：
1如何提高红富士的单果重
1.1增加肥料投入
尤其是增加有机肥的投入，是保证树体营养充分、树势健壮、单果重提高的基础。5连王青珍承包的果园，每年667平方米施优质羊粪在1500千克以上，油渣200千克以上，磷肥30千克，此外，坚持每年在生长季喷5～6次叶面肥。每年平均单产4吨，商品率90%左右，就是一个较好的例证。
1.2疏花疏果
是提高单果重的又一保证，保持树体合理负载，使所结果实有充足的营养供应，才能使果实匀称，商品率有所提高。
2如何提高红富士的果形指数
通过合理的修剪，培养健壮的足够的中长果枝，是提高果形指数的关键，因为中长果枝结的果，多垂放，果形指数较高，而短果枝所结果实多扁圆，此外还可用果实生长剂等来促进果形指数的提高。
3如何提高红富士苹果的着色指数
3.1良好的树体结构，合理的修剪方法
树体通透、光照条件好，阳光直接照射或散射到果面，有利于果实着色，使色泽鲜艳，商品率提高，目前生产中采用的树形如疏层形、小冠开心形、纺锤形，只要树体角度开张、层间大枝摆布合理，都能较好解决光照问题。
3.2采用套袋、转果等措施
果实套袋、摘叶、转果、铺反光膜，是提高着色指数，生产全红果的有效途径，但前提是良好的光照条件才能获得良好的效果。
3.3增施有机肥及磷钾肥，少施氮肥
氮肥多用于营养生长，不利于糖分积累及着色。2000年，7连承包户追施磷肥的果实色泽鲜艳，未追生物磷的着色指数明显降低，这说明生物磷对果实着色有巨大的促进作用。
3.4喷施增糖剂
近几年，我们用美果糖、奇丽施、红果88等做了喷施试验，效果都不错。
3.5搞好植保工作
在生产中，要保护好树体的枝叶。红蜘蛛大暴发，不但影响果实的发育，也严重影响果实的着色。
3.6对旺枝旺树环剥(割)
可于生长季节(6月份)进行环剥(割)截流，缓放树(枝)势，增加树体(枝条)营养积累及果实的营养积累，也是提高着色指数的有效办法。但切记，切莫截流弱枝、弱树。
3.7适期采收，不可早采
以免影响果实着色和品质。
4如何提高红富士苹果的口感和风味
4.1改善土壤结构
沙性地的红富士果实，如遭遇干旱，果实个小而口紧，甜而不脆；土壤过于黏重或板结，果实色青酸味重，皮厚而肉硬，最适宜的土壤为沙壤土和良好的灌溉条件。沙性地盐碱黏重土壤，应增施有机肥或割青压埋，来改善土壤的团粒结构和通透性，以改善果实的口感和风味。
4.2增施有机肥
增施有机肥、磷钾肥及微肥，少施或不施速效氮肥，氮肥施多的果实，色青而偏酸、口味不正、耐贮性也较差。
4。3喷增糖剂
喷增糖剂或有机结合微肥，提高含糖量。
4.4适当晚采
可适当延迟采收期(10月上中旬)，以提高果实风味。
4.5采前灌水
采收前一个月，适当灌水，保持田间湿度和树体对水分的要求。

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