葡萄春季修剪技术

2012/5/8 12:35:17

目前各地林果专业户经营的一部分葡萄园，特别是部分农家零星栽培的葡萄树，存在着产量不高的问题，其中主要原因是忽视葡萄树的春季修剪。
葡萄开花着果部位全部为当年春季从结果母枝上发出的新枝，即结果枝上。所以，不管上一年秋冬对葡萄树是否进行过修剪，春季不修剪都会出现以下3个问题：（1） 萌发的结果枝和营养枝多，叶量大，树体养分分散消耗大，影响花穗形成使果穗变小变轻或脱落，且因树体荫蔽大，内膛下部光照严重不足，病虫害易滋生。（2） 即使结果枝多而绽出花穗好，如不摘心任结果枝延长生长，顶端优势作用将使大量养分流向梢部而造成花穗养分缺乏，降低成果率。（3） 如果全树花序不均衡，小范围内花穗多又不采取合理疏除措施，必将使果粒变小而质量差，全树产量也不高。综上所述，因此栽培葡萄的林果场、专业户要高度重视葡萄的春季修剪。
春季修剪重在以下4项措施：
1　抹芽定枝
为有效控制葡萄春季萌芽较多、抽出大量新梢浪费大量营养现象，在萌芽至展叶初期必须进行抹芽。将老蔓上无用的芽全部抹去；结果母枝上的每个芽眼仅将1个饱满、较大而扁的芽留下，其余萌芽全部抹除；当选留的芽长20 cm的新梢且展叶至5～6片时，按花序量和新枝量的多少进行定枝修剪。一般在结果母枝上每隔20 cm左右选留1条健壮、有花序的新枝（即结果枝）进行培养结果。如果20 cm左右处没有着生花序的结果枝，可延长间距，超过50 cm没有的，中间可留1条营养枝作下一年的结果母枝培养，其它所有新枝剪除。如果上一年秋冬对葡萄未进行修剪，更要抓好抹芽定枝修剪，在主蔓主枝上每隔20～30 cm保留1条健壮、结果枝萌发多的结果母枝，其后抹芽定枝方法同上。
2　新梢摘心
首先是结果枝摘心。当保留的结果枝上花序前新梢长至5～8片叶时，为暂时中止结果枝延长生长而使其营养物质集中供给花序，以提高座果率，应及时将梢头嫩尖摘除。因时间来不及等原因未按上法摘心的，要及时补救，保留5～6片叶后剪除梢头部。
3　抹除副梢
新枝摘心或摘梢后，结果枝上每个叶片芽眼，特别是梢头部的二次萌芽即副梢萌发生长又多又快，养分消耗大，应除顶端保留1～2个副梢外，其余的要及时全部从基部抹除。否则，会造成棚架迅速郁闭，影响通风透光，浪费营养。第1次留下的副梢将继续生长仍要继续控制，一般每副梢保留了3～5片叶后摘心。以后再发，仍照此法处理。
4　疏花序和修整果穗
也是修剪的重要内容之一，其目的和作用是为了调整全树产量、节省营养，提高座果率和改善果实质量。疏花序法，一般每结果枝保留1个花穗，极少数强健而较长的结果枝上可保留2个花穗，少数生长较弱的结果枝可不留花序，将其培养成下一年度的结果母枝。为提高座果率和浆果质量，在疏花序的同时，应将保留下来在穗上着生的1～2个副穗（主穗上侧生）和穗尖全部剪除，使果实紧凑。以后在果实膨大期，还要疏剪掉部分过挤和较小的果粒。（来源：中国现代林业产业网）

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