为什么不要种植低糖品种？

2012/5/8 14:02:43

众所周知甘蔗是制糖的原料，没有甘蔗就生产不出蔗糖来。但甘蔗原料本身含蔗糖分有高低之分，同一数量的原料甘蔗，糖厂在加工时，对含蔗糖分高的原料甘蔗就可多产蔗糖，但含蔗糖分低的原料甘蔗就少产蔗糖。对糖厂来说，多运蔗、多榨蔗可多产糖，但多运、多榨低糖分的原料甘蔗比多运、多榨高糖分的原料甘蔗产糖量要少。这就加重了糖厂的制糖成本，而降低了糖厂的制糖效益。作为蔗农来讲种植低糖品种既不利于糖厂利益，也损害了蔗农种蔗的经济效益，因为种植低糖品种其收购价格大大低于高糖品种，同时收获也安排在后期，亦不利于下季的甘蔗生产安排。
蔗糖生产管理部门绝不会把低糖品种在生产上推广应用。但对某些生长季节较短的蔗区，在种植高产晚熟高糖的品种时，会在榨季期间出现“低糖”原料甘蔗的现象。这是因为在甘蔗生长季节短的蔗区，种植晚熟品种产量虽然较高，由于品种晚熟，糖分累积未到最高的时候便要收获，并未表现其高糖特性而成为“低糖品种”。对此，在推广早、中、晚熟品种合理搭配之时，一些生长季节较短的蔗区最好视本蔗区的生态环境条件尽量推广种植早、中熟高产高糖品种。

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