薏苡的种植技术

2012/5/9 8:57:40

薏苡为禾本科植物篱笆（Coix lachryma－jobi）的干燥种仁，又名意苡仁、薏仁米、苡米、六谷子、药玉米等。具健脾利湿、清热排脓之功效。主产江苏、河北、辽宁等省，全国各地均有栽培。
（一）形态特征
一年或多年生草本，株高1米～2米。茎直立粗壮，有10～20节，节间中空，基部节上生根。叶互生，呈纵列排列；叶鞘光滑，与叶片间具白薄膜状的叶舌，叶片长披针形，先端渐失，基部稍鞘状包茎，中脉明显。总状花序，由上部叶鞘内成束腋生，小穗单性；花序上部为雄花穗，每节上有2～3个小穗，上有2个雄小花，雄蕊3；花序下部为雌花穗，包藏在骨质总苞中，常2～3小穗生于一节，雌花穗有3个雌小花，其中一花发育，子房有两个红色柱头，伸出包鞘之外，基部有退化雄蕊3。颖果成熟时，外面的总苞坚硬，呈椭圆形。种皮红色或淡黄色，种仁卵形，背面为椭圆形，腹面中央有沟。花期7～9月，果期8～10月。
（二）生长习性
薏苡喜温和潮湿气候，忌高温闷热，不耐寒，忌干旱，尤以苗期、抽穗期和灌浆期要求土壤湿润。气温 15C时开始出苗，高于25 C，相对湿度80％～90％以上时，幼苗生长迅速。
种子容易萌发，发芽适温为 25C～30 C，发芽率为 85％左右。种子寿命为2～3年。
（三）栽培技术
1．选地、整地 薏苡生长对土壤要求不严，除过粘重土壤外，一般土壤均可种植。但以选向阳、排灌方便的沙质壤土为好。薏苡对盐碱地、沼泽地的盐害和潮湿有较强的耐受性，故也可海滨、湖畔、河道和灌渠两侧等地种植。忌连作，前茬以豆科作物、棉花、薯类等为宜。整地前每1000平方米施农家肥4 000公斤作基肥。深耕细耙，整平，除小面积外，一般不必作畦，但地块四周应开好排水沟。
2．繁殖方法 用种子繁殖，育苗移栽或大田直播。
（1）种子处理：为促进种子萌发和防止黑穗病，播前应进行种子处理，方法是：①用5％石灰水或波尔多液1：1：100倍液浸种24～48小时后取出，用清水冲洗干净。②用60C温水浸种30分钟。③用75％五氯硝基苯0．5公斤拌种100公斤。
（2）播种：播种期因品种而异，一般在3～5月进行，早熟种可早播，晚熟种可晚播。
①大田直播：点播或条播、株行距因品种而异，早熟种可密些，晚熟种则可稀些，一般在（25～40）X（30～50）厘米，每穴播4～5粒种子，播深3厘米，覆火灰土，并浇稀粪水。每1000平方米用种5公斤～6公斤。
②育苗移栽：一般在3月上旬整好苗床，撒播育苗，稍覆细土，并保持土壤湿润，30～40天后，苗高12厘米～15厘米时即可移栽，株行距同直播，每穴栽苗2～3株，裁后浇稀粪水，育苗每 1000平方米用种量40公斤左右，育出的秧苗可移栽 15 000平方米左右。
3．田间管理
（1）间苗补苗：幼苗具3～4片真叶时进行间苗、补苗，每穴留壮苗2～3株。条播者按株距3厘米～6厘米间苗。5～6片真叶时，按株距12厘米～15厘米定苗。
（2）中耕除草：分三次进行，第一次在苗高5厘米～10厘米时浅锄；第二次在苗高20厘米时进行；第三次在苗高30厘米时，结合施肥，培土进行。
（3）追肥：也分三次。第一次在苗高5厘米～10厘米时每1000平方米施粪水 2 000公斤；第二次在苗高30厘米或孕穗时进行，每 1000平方米施粪水 3 000公斤；第三次在花期用 2％过磷酸钙液进行根外追肥。
（4）灌排：苗期、抽穗期、开花和灌浆期，应保证有足够的水分，遇干旱要在傍晚及时浇水，保持土壤湿润。雨后或沟灌后，要排除畦沟积水。
（5）摘除脚叶：于拔节后，摘除第1分枝以下的老叶和无效分蘖，以利通风透光。
（6）人工辅助授粉：开花期于上午10～12时，用绳索等工具振动植株使花粉飞扬，对提高结实率有明显效果。
4．病虫害防治
（1）黑穗病：又名黑粉病，为害严重，发病率高。防治方法：严格进行种子处理；轮作；发现病株，立即拔除烧毁。
（2）叶枯病：雨季多发，为害叶部。防治方法：发病初期用波尔多液1：1：100倍液，或代森锌65％可湿性粉剂500倍液喷施。
（3）玉米螟：5月下旬至6月上旬始发，8～9月为害严重，苗期以l～2龄幼虫钻入心叶中咬食叶肉或叶脉。抽穗期以2～3龄幼虫钻入茎内为害。防治方法：播种前，清洁田园；薏苡地周围种植蕉藕诱杀；心叶期用50％西维因粉0．5千克加细土15千克，配成毒土或用90％敌百虫 1000倍液灌心叶，也可用Bt乳剂300倍液灌心叶。
（4）粘虫：又名夜盗虫，幼虫为害叶片。防治方法：幼虫期用50％敌敌畏800倍液喷施；也可用糖醋毒液（糖、醋、白酒、水的配比为3：4：1：27）诱杀成虫；化蛹期，挖土灰灭蛹。
（四）采收与加工
薏苡栽植当年就可收获，具体采收期因品种、播期不同而异。早熟品种8月即可采收，而晚熟要到11月采收。同株子粒成熟也不一致，一般待植株下部叶片转黄，子粒已有80％左右成熟变色时，即可收割。割下的植株可集中立放3～4天后用打谷机脱粒。脱粒后的种子摊晒至干即得壳薏苡。可供保藏。用脱壳机碾去外壳和种皮，筛净晾晒即得薏苡仁，以供药用和食用。
（五）留种技术
采收前，选分蘖性强，结实密，成熟期较为一致的丰产性单株作母种株，待种子成熟时，分别采收，粒选，剔除变种、有病虫为害及未熟种子，选留饱满、具光泽的种子作为翌年繁殖用种。

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