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云南大雪素种植与管理
对云南大雪素，只要对滇兰有一定研究的兰花爱好者，都在不断地引种，而且长势都比原产地长势良好，它属于云南四大传统铭品之一。多次在国内外兰花博览会上获奖。
云南大雪素，它是大自然恩赐给人类的一种珍稀植物。除叫大雪素外，又名宽叶莲瓣素，大素馨，元旦兰。元旦兰在岁首开花，其“元旦”所指是我国传统的农历之日，即春节。元旦兰栽培历史悠久，据清代《蒙化志稿》记载：花之属有兰为首（冬开者为兰，夏开者为蕙，或又谓一茎一花者为兰，一茎数花者为患。有朱兰、绿兰、雪兰、春兰、建兰、素馨、元旦、莲瓣、火烧、虎头、独占春等种，然以素馨兰为最。素馨与元旦相似，推元旦兰叶稍宽而大，雪兰有硬技软技，软枝尤佳。绿兰有紫茎缘茎，绿茎尤香。莲瓣有红白麻三种，白者为难得。火烧兰则香气过烈），莲（有红白二种）。元旦，据《辞源》载，“一年的第一天”。来吴自牧萝梁禄一正月：“正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年。”因此，元旦兰顾名思义即在元旦前夕的农历三十开始放花，幽香四溢，给节日增添新的气氛。据云南兰界人士左有成、张永良先生曾著文肯定元旦兰是蒙化，即今巍山县产宽叶莲瓣中的白花素馨兰。另据考察，巍山宽叶莲瓣只生长在巍山县城以西30多公里的漾溪江（澜沧江上游的一个支流）以东的阔叶林和针叶林混生的几座山上（现已被采挖一空），其植株有区别于云南丽江和怒江一带所产的莲瓣。通过图片作比较，不难看出元旦兰和巍山宽叶莲瓣别无异样。加上云南省各县的方志中只有巍山（蒙化）县有元旦兰的记载，至此我们不难作出这样的判断——元旦兰就起源于巍山县（蒙化）。至于丽江一带现今栽培的元旦兰（叶稍直立，花秆偏绿）品种，可以有三种解释：一是从巍山（蒙化）县传至丽江一带的，据鹤庆籍现仍健在的老一辈讲述：祖辈（清末）当地富贵人家有人到蒙化（今巍山）县购元旦兰回鹤庆等地栽培。二、因环境、气候条件及栽培管理方法的改变而出现的植株生长肥壮高大或纤柔矮小是自然和必然的。三、也不排除是继巍山元旦兰之后，培养驯化成功的又一原生品种。两者从植株体态相比较，后者的野性要多一点，原因是家养驯化的年代不如前者，前者较为成熟，驯化培养年代无疑就久远很多。
元旦兰这一传统优良品种，非几代人能够培养驯化完成，而更为重要的意义是：它有力地说明和反映了云南悠久的栽培历史和炉火纯青的栽培技艺。
据明代杨安道著《南中幽芳录》载：“大雪素：段氏名花。多产于无量山。正月开花，株花二至四朵。叶匕，宽四分，长尺余，如绵绵垂柳，葶谈白如云，粗如若，挺拔为上品，荷瓣，洁白如雪，人字肩，宽两寸，舌淡白如腊而娟秀，花清香。”从这里可以看出无量山是产大雪素的地方之一。位置在云岭山脉分支，指今云南南涧县与景东交界处。再从历史上来看，段氏，指后晋天福二年（公元937年），南诏被推翻后创立大理国的段恩平后裔。到明朝段功被赐封大理总管。在云南大理一带，段姓家族历代后裔均称段氏。在当地被视为帝室后裔。从这里可以看出，大雪素的产地仅为巍山（蒙化）县的史料记载是难以说明；而从时间上看，该品种的栽培驯化至今已有一千余年的历史。再从现代的有关记载着：其一，大雪素CV．‘DaXueSu’又称云南大雪素，或称元旦兰，叶4—7枚，长35—60cm，宽0．5－1．ocm，带形，半弯或下垂，叶态优美，花莛高25－30cm，轴绿色，鞘与苞片绿色，花（2）3—5朵，少数可多达7朵。花直径6－7cm，花被白色，有嫩绿色的脉纹，唇瓣白色，微反卷，花期l－2月，正值元旦、春节期间开花，幽香清远，醇正，深受欢迎。为云南兰花之冠。滇西及昆明仅有少数栽培。未发现有野生者。其二，大雪素，植株较大，叶为半垂叶，较宽，花大，每茎数朵，荷花瓣，雪白素心，有浓清香。此种植株较小的称小雪素，花也较小，香气也差些。与这近似的还有绿素、红春素、金黄素，合称“云岭四素”。产云南。四川西部也称。
其三，大雪素，又名元旦兰。大素心，宽叶素心，凤尾素。立春开花，一箭花开三四朵，花色白净，竹叶瓣型，脉纹淡绿色，鼻头微黄，清香。叶子有一指宽，浓绿色，边缘有锯齿，叶脉凸出，一株6片叶左右，环状弯曲，依云南人说法，即阉鸡尾或凤凰尾。叶的中后部平展，有亮色。独蒜头形假鳞茎突出。出土苗芽显纯白绿色，脚叶纯青绿色，爽眼。以叶的长短，株的高矮论档次，分高秆、矮秆三等次。属滇兰传统品种，鹤庆、丽江、巍山、大理为产地和驯化种植地。其四，宽叶莲瓣（学名待定），叶较莲瓣兰宽，花较莲瓣兰大，分布范围较莲瓣兰偏南，其余和蓬瓣兰同。其素心变异——“宽叶莲瓣素”，即“大雪素”，也称“元旦兰”。丽江称大素心，为云南传统栽培的最优秀品种。其五，大雪素。俗称大素心，亦叫元旦兰。属地生兰类，常见的有五六个变异品种，均系园艺栽培变种，已有数百年的栽培历史，原产于滇西的部分地区。大雪素，由于花形结构几乎一样，所以习惯上把大雪素和元旦兰视为同种。但从叶形上看，有明显区别，大雪素比元旦兰叶幅宽且稍短，叶质稍厚兼硬，元旦兰叶质柔且垂软，假统望比之大雪素要小，不太明显膨大。
大雪素以叶态化美、自然、洒脱、花色洁白清雅，幽香宜人，迎着新着盛开而传名，是滇兰中的位使者。历史上曾有野生种，在滇西巍山（原蒙化）县有大小元旦兰两个珍品。
大元旦兰比小元旦兰株形高大，且生长旺盛，叶为弧形曲带状，每丛叶6－7片，丛生；小元旦兰一般成6片丛生，叶弯垂，中部微宽。大元旦兰比小元旦兰花径大0．5－1cm。萼片花瓣宽0．2—0．5Cm，着花也多1一2朵，花期大体相近，大元旦兰比小元旦兰生长气势要雄健大方。
大雪素，肉质根粗肥壮实，不分叉，假鳞茎圆形，接近出土部分呈蒜头状，叶形曲垂，质地稍厚，手感硬，整体姿态优雅。
5－6月间，春芽出土，9月后间或也有秋芽萌生，叶鞘浅绿色；叶面深绿有光泽，叶背面比叶面色淡，主脉5—7条，明显起凸，叶形带状，长25－50cm，宽l－1．scm，中部微宽，叶茎迭抱互生，叶的横切面呈V字形，叶上部伸张平展，叶端尖较圆，全叶边缘锯齿粗糙。
8－9月发花箭，12月抽花葶，l－2月开花，花期差不多在元旦前后，花开历时一个多月。苞片绿白色，有翠绿条纹，葶梗似玉绿白色，高20－30cm，直立。一般花开叶上，着花3一4朵，总状花序，花色乳白素净，清雅，香飘逸远，香气清冽，沁人心脾。
花型以水仙瓣见多，也有窄长荷瓣，平肩或近乎乎肩，花径7－8cm。萼片基部微向外波曲，长4—4．5cm，宽1一1.2cm，牙白色，内有七条嫩绿色脉纹，有的脉纹并不明显，花瓣长25－3．ocm，宽l－1．3cm。唇瓣洁白反卷，蕊柱无瑕，侧裂片乳白素净，蕊柱舟形，牙白色，药帽嫩黄，白色扁圆状，褶片白色纵列。
大雪素性喜幽静、通风、排水良好的环境条件，对小气候及栽培要求较严，抗寒能力尚强。栽培中要注意水、肥的适度，要尽量避免烟尘及有害气体的侵袭，否则极易腐根、倒苗或染上病虫害，且往往不易挽救，同时要注意控制花芽数目不宜过多，以一盆中保持l－2放花葶为宜，这样可以免除养分的过多消耗，不利新芽的生长。
选购此品最好在花开期，要认真观色，以花被色纯，无水迹印光泽较亮的为最好。
作者单位：云南省安宁市人民法院
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