揭开生态农业de面纱

2012/5/9 9:04:24

时下以至隆冬“双节”，记者应邀陪朋友到北京较有影响的大钟寺果品批发市场“采购”，逛游两个小时下来，花费不足百元钱，却收获几大袋，品种不多；随后又驱车去了就近的一个大超市，在一层农产品专柜，琳琅满目的有机农产品映入眼帘，尤其是各种水果应有尽有：布朗李每500克8.6元、桃6.6元、梨……不仅品种齐全，而且价格高昂，与前者悬殊数倍。
于是，记者近日带着众多疑惑做客于北京中关村科技园区中国农业科学院内的北京金元易生态研究中心，与该中心领导王夕刚先生“畅聊”起来。
一、“农场主”主揽高品质农产品市场
所谓“农场主”就是进行现代集约化农场经营管理的组织单位或者个体，是指企业或者个人通过国家的大好政策承包小的几十亩、大到数万亩土地或荒山，进行全面开发经营。
“农场主”在我国起步较晚，但发展速度快、起点高。
1、企业转型：生态农业领头雁
21世纪，是个创新的世纪、发展的世纪和经济腾飞的世纪，而经济又是知识经济，它是文化水平、信息流通、知识技能的综合体现。市场发展日新月异、变化莫测，各类产品竞争激烈。随着全球经济一体化进程的步伐加快，很多企业经营方向也随之变化，纷纷向农业转移，开辟新市场；或者两头都不丢，优势互补，实现“多赢”。
企业家目光敏锐，思维敏捷，洞察能力强，信息获取量大。他们利用雄厚的资金实力、超前务实的市场运作、先进的企业经营理念和管理经验，从土地承包、项目考察、整体规划、项目引进、技术应用到市场营销，都把企业的整套模式融入到农场管理中，体现得淋漓尽致。
这种企业化农场具有生产规模大（少至数百亩、多到上万亩）、人员素质高、管理严谨、最终商品价值高等特点。同时，这种农场多是集产、供、销、加为一体，并做到农业休闲、品种实验和展示示范的同步发展。这样，既能解决当地富裕劳动力就业，又能以点带面促进当地农业产业结构调整，使其发展规模不断扩大，农产品档次不断提高，产品品牌化发展得以充分体现，为富裕一方（村、乡）经济作出了巨大贡献。
2、离岗人才：包片土地创大业
国有企业改制出现的下岗职工、离退休老同志和很多已丰富“钱袋子”的打工族及生意人看好我国广阔的生态农业发展前景，纷纷进行目标转移，到城郊或者回到家乡另谋发展。他们依据国家大好政策承包荒山坡岭、可耕土地进行再创业。综合实力虽不及企业农场主，但也不甘示弱，少至几十亩、多则上千亩，他们具备良好的文化知识和交际能力，往往通过向当地政府申请政策支持，组织具有、田园管理经验的人才和当地父老乡亲投入生产。
不同的是，这种农场主普遍构成开放式农场，和当地政府及周边村民具有良好的关系，生产销售基本实行本土化。规模不大，科学规划、生产严格、挖掘资源，合理节能。投资方式采取直接投资或间接投资，要求回报周期短、见效快的项目；重视产品质量和市场开拓，最终形成品牌化管理、规模化经营。
3、村民联盟：经济联合请“凤凰”
中国是一个拥有占全球22%人口的发展中大国，其中农民占总人口数的三分之二以上，农民仍然是我国农业发展中的主力军。但目前我国农民的科学文化素质普遍很低，对农业新技术新品种的接受也要迎合时代需要、顺应市场发展。我国的农业基础比较薄弱，农业发展还比较落后，农村的生活水平还很低，某些贫困地区仍然未能摆脱贫穷的局面；富裕地区的农业生产不很合理，不能充分发挥当地的优势，发展依然缓慢。加入WTO，给我国的农业发展带来大好时机，但我国农业发展的现状制约了农产品进入国际市场的良好机遇。相反，国外的农产品在很大程度上冲击着我国的农业以及辅助行业。在这世界农业市场形势重重阻挠下，我国政府以及基层组织或个人都在认真地思考阻碍我国农产品对外贸易的根源所在。大量的事实证明，我国农产品主要存在生产成本高、质量差、品种单一老化，生产方式陈旧老套及大众产品相对过剩等严重问题，造成这种现状的根本原因在于各地区的农业生产缺乏科学性、合理性和可行性，甚至带有盲目性的因素，并且，长期大量施用高标剧毒农药、高标化肥，土壤中有机质减少，土壤保肥保水能力下降，从而使得水土流失和干旱、洪涝灾害形成了严重后果。
从八十年代起，人类大量运用科技产品实施“懒作”农业，在畜牧业和农业生产上大量使用抗生素、化学药品、激素、镇静剂、瘦肉精、剧毒农药、除草剂等。同时，从九十年代起，我国北方以及其他农业发达地区相继进入农业机械化时代（称为石油时代），从此把这些劳苦耕耘者从繁重的体力劳动中解脱出来。但是，由于机械化大规模管理，传统意义上的精耕细作又被淹没在大烟筒的管理之中。殊不知，我们人类还在通过所谓的现代农业文明，无时无刻不在给自己下药服毒，给自然界生态平衡带来明显的和潜在的公共危害！
21世纪，我国的大农业发展遇到了前所未有的困难。难在哪里？——主要表现在我们生产成本高、劳动价值和农产品商品价值低，再加上区域产品结构不合理，造成局部地区产品积压，市场滞销，农民叫苦不迭。
农民憨厚纯朴，讲究务实，通常情况下要看得见、摸得着，重视眼前利益，是典型的现实主义者。
农村信息不流通，对外界新生事物知之甚少，尤其是偏远山区更甚；农民受教育程度普遍不高，对新知识新技术的认知能力相对较弱，再加上土地面积少，归属分散，一亩八分地的各自为政的耕作模式已经不适应时代需要。他们迫切需要有人引导自我发展，于是一些外出务工的农民工当起了为家乡找出路牵线搭桥的“红娘”，邀请有关科研单位的专家教授到家乡“传经送宝”，带去知识食粮，通过现场讲授培训、现身说法，送思想、破观念，为老百姓“镀金洗脑”。
21世纪，数字化信息技术以广泛在工业、军事、航空、生态等领域应用，但在农业上数字化进程对农业生产和管理者来说简直是孤陋寡闻。为了紧跟时代步伐，丰富农民的活脑子、增加农民的钱袋子，我们反复强调：依靠科技信息合理配置系统资源，让农民意识到没有信息的生产是盲目的生产、没有技术的生产是愚蠢的生产、没有科学管理的生产是无序的生产。
那么，农业要可持续发展，农民要致富，而农民个体本身势单力薄，怎么协调好经济效益、社会效益和生态效益三方面的关系呢？归根结底，惟有加强农村富裕劳动力的培训教育，为农业生产者“洗脑开眼”，大力发展生态农业才是推进农村小康全面建设的关键所在。
通过一系列讲课培训，农民的认知能力大大提高。把全村（社）的土地和劳动力进行整合，也就是把各个小个体组成一个集体，群策群力，并重新组建民间组织机构，选拔本村较有实干能力和领导能力的人任“会长”，特聘政府领导为“名誉会长”、科研单位的人员为“技术顾问”，这样既能保证政策的支持力度，又能确保技术到位。对整个园区要进行宏观规划、科学管理，在这个组织的领导下要实现“五个统一”，即：统一规划管理、统一资源配置、统一技术标准、统一品牌包装、统一市场营销。而老百姓必须在“组织机构”的引导下按部就班、有条不紊的严格按照标准执行，他们各自管理好原有的一份子。目前，这种模式简单易行，可操作性强，有较好的发展势头。
二、生态农业并非高科技农业
什么是生态农业？对于绝大多数老百姓来说还没有这个概念。有的人认为生态农业就是不施化肥、不喷农药；而有的则认为生态农业是一种高科技手段，可望而不可及。其实他们进入了误区，生态农业本身是一种节约能源、保护环境，既经济又实用的农业生产方式。所谓生态农业，就是以生态经济学理论为依据，在一定的区域内，因地制宜地规划、组织和进行农业生产，以提高净产值。通俗的说就是把传统方法与现代科技的有机结合，以保持和改善该系统内的生态动态平衡为总体规划的主导思想，合理地安排生产结构和产品布局，努力提高太阳能、动植物废料以及土地资源的固定率和利用率，促进物质在系统内部的循环利用和多次重复利用。比方说传统农业每667平方米单位年产值是500元，通过生态系统方法使其提高到800元，甚至数倍增长，而且降低了生产资料和劳动力成本。
生态农业的出发点和落脚点都是定位于系统的整体效益，对此可从以下三方面予以考虑。一是经济效益，即生产要发展，农民要富裕；二是社会效益，要满足人民对农产品日益增长的需求；三是生态效益，即保持良好的生态环境。生态农业作为一种促进生态良性循环和资源、环境保护及合理利用的农业体系，在生产实践中已显现出科学性和合理性，具有可观的生态、社会和经济效益。
三、积极推行农村劳动者再教育
面对经济全球化，中国农业要全面推进现代化进程，必须经历一场从观念到农业结构和经营方式的大变革；必须以制度和科技创新为基础，搞清楚中国农业的真正比较优势所在。通过实现农业产业化和积极探索土地经营权扭转制度的改革，必须加强农村素质教育和技能培训，从根本上提高农民素质，促进农村全面发展。
全国农村教育工作会议于2003年9月19日在北京召开，温家宝总理在会上强调：要以“三个代表”重要思想和党的十六大精神为指导，按照胡锦涛同志为总书记的党中央的部署，切实加强农村教育工作，认真解决“三农”问题，推进农村小康建设和城乡协调发展。
农村劳动者是我们的衣食父母，是人类赖以生存、是国民经济快速发展的后勤保障主力军，没有他们的辛勤耕耘，一切社会生产和发展将无从谈起。
农村劳动者约占全国总人口的80%，但经济总产值尚不足整个国民经济总产值的25%，尤其在我国中西部地区，生活尚不宽裕，有的甚至还处于温饱线以下。
在市场经济快速发展的今天，伴随着经济全球化的进程，衣食住行已发生了超比例的变量，“质”的追求日益加剧，农村劳动者从根本上亟待提高生产质量、降低生产成本、在保护环境的前提下增加经济效益、在困境中脱贫致富。
多年来，中心经常邀请国家农业部和中国农业科学院的专家教授分赴各地农村巡回讲课，不断为农村劳动者、乡村领导灌输新知识、新信息、新技术、新观念，帮助他们“开眼洗脑”。
1、宏观信息根据国际国内形势，紧

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