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栗树丰产种植技术之一栗树苗木繁育
第一章 苗木繁育
第一节 实生苗培育
一、种子选择与处理
1、采种与选种：作为培育实生苗的栗实俗称种子。育苗用的栗子应为充分成熟，子粒饱满、充实，大小均匀，无病虫害。最好选择自然开裂，成熟落地的栗果作种用，这样的栗子发芽率高，出苗整齐。用青苞采收经过后熟的栗果播种发芽率低，苗木发育不齐。栗子的大小对苗木生长发育有很大的影响，不粒种子生长成高而粗壮的苗木，小粒种子或发育不充实的种子出苗不齐且苗木细弱。
当栗实变褐，刺苞开裂时开始采种，采收的种子经过挑选，除掉病虫果、裂果、失水的风干果及不充实的“秕果”。将栗实过筛分级，大小粒分别贮藏。在种子层积处理前，混湿砂、暂时存放在阴凉的地方，防止高温和干燥及鼠害，存放期在30-50天。
2、层积处理：成熟的栗子采后立即播种，既使在适宜的条件下也不会萌发，需要经过2-3个月的生理价格改革期，因此栗种需要越冬埋藏。埋藏的地方应选择高燥、阴凉和方便管理的地方。挖深1米，宽0.6－1米的埋藏沟，沟的长度视栗种多少而定。11月下旬至12月上旬开始埋藏。先将沟底铺10厘米的湿砂，上面旋转混砂的栗子种实，达到离地面30厘米的高度处为止，其上再覆砂10厘米厚，上面培土呈屋脊形。栗种混砂的比例为1份栗种加2－3份湿砂，砂子的湿度以手握成团(约含水8%左右)，松开时砂能散开为宜。栗的埋藏条件是低温和保持一定的湿度，不可过湿和过干，防止高温发热，烧坏种子，同时也要防止过湿造成种子腐烂。
二、育苗地的选择与整地
1、育苗地选择：育苗地选在地势平坦、排水良好、土质肥沃、质地疏松的微酸性到中性的壤质土或砂壤土。严禁在土质瘠薄、质地粘重、地势低洼、排水不良的地方育苗。在这样的地方育苗，不仅造成苗木生育不良，而且有时造成根系霉烂。更不能在盐碱土上育苗，盐碱土育苗会使苗木生育不良，叶片黄化，造成中途死亡或越冬死亡。
2、整地：
栗播种育苗地要实行秋翻地，耕深20厘米，随后耙平。春季播种前每亩撒施有机肥4000－5000公斤，耙平作垅，宽60厘米。不具备秋翻地条件的地方要进行春季整地，结合耕翻施有机肥，并作垄。
三、播种时期与播种方法
以春季播种为好，播种时与地域有关，我国南方2月下旬，华北在3月，辽宁在4月上旬播种。当10厘米深地温4度时栗的胚根便开始活动，但地温升高到10－12时幼根萌发较快，出苗整齐。
表1-1 栗种播期时间
播种方式分为大垄双行点播或大垄单行点播。大垄双行点播，垄距60厘米，株距15厘米；单行点播垄距45－50厘米，株距10厘米。
播种时在垄上开沟，栗种平放，覆土深度为栗种的3－5倍，通常在3－5厘米左右。遇土壤干旱时，先开沟灌水，待水渗入土壤后再摆放栗种，每亩产苗量在0.8－1.5万株左右。
栗苗出苗期较长，通常在一个月以上，且发芽势不整齐。为了克服这种现象，播种时应做到：栗种分级播种，大小粒分开，且要严格选种，剔除霉烂变质，秕栗和风干栗种；覆土厚度均匀一致；避免栗种与肥料直接接触，防止烧坏种子；用拌种和撒毒土等方法防治地下害虫。
四、苗期管理
1、中耕除草：苗木出齐后进行第一次除草，以后在生长季节再进行2－3次中耕除草。
2、追肥：6月中下旬，当苗高达到20厘米时进行第一次追肥，每亩施尿素10－15公斤。8月中旬进行第二次追肥，每亩施复合肥10－15公斤。
3、灌水：遇土壤干旱时及时灌水。
五、起苗与防寒
定植一年生苗的地区，于结冻前起苗。起苗时保证苗根长20厘米，无伤害。将起出的苗木分级计量，进行防害假植。假植沟东西向，深50厘米，将苗根部向北斜放在假植沟内，培土覆盖，然后再放入第二批苗木，依此类推，使假植防寒的苗木全部埋在土中。
第二节 嫁接苗培育
一、采穗与贮藏
1、采穗：于春季嫁接前一个月采接穗。从优良品种或优良株系的母树上截取外围生育健壮，无病虫害的一年生发育枝、结果枝。将采取的接穗分品种每50－100条捆成一捆，标记品种名称。
2、贮藏：栗的接穗需低温和湿润的贮藏条件。将经过整理和标记品种的接穗，放入地窖、冷库、山洞等低温处，用湿砂埋藏，维持湿度0－5度。贮藏期间要经常检查温度和湿度，防止接穗发芽、霉烂或失水抽干。
二、蜡封接穗
蜡封接穗是提高栗嫁接成活率的关键。这是因为栗的枝条表皮层结构疏松，气孔多，枝条易失水风干的原因。具体方法是：在嫁接前半个月取出砂藏的穗条，用清水洗去泥砂，剪成三个以上饱满芽，长度10－25厘米左右的枝段。根据穗材数量决定熔化石蜡的容器大小，接穗量大时可用铁锅，量小时可用小铝锅，小铝盆或铝饭盒等。将石蜡放入容器内加热，当蜡温达到90－100度时，把剪好的接穗适量的放入小铁筛内，迅速浸入蜡液中，并立即拿出来，使接穗表面结上一层很薄的蜡膜。
蜡封接穗的技术环节：一是蜡液温度控制在90－100度之间，过高容易烫伤接穗,低于90度时结膜太厚易脱落；二是要让所有的接穗全部挂上蜡膜，如有遗漏部分再重新补浸一次。
将蜡封的接穗按品种分别放入容器中，做好标记，注明品种，防止混杂。放在菜窖中或低温湿润的条件下贮藏，防止风干和变质，嫁接时随用随取。
三、砧木的选择
栗树嫁接育苗的砧木是栗树的实生苗。南方产区用板栗(中国栗、油栗)和野板栗实生苗作砧木。北方栗产区用板栗实生苗作砧木。辽宁、吉林、山东等地除了板栗以外还有丹东栗两个种作砧木。为了提高嫁接的成活率和保存率，必须注意砧木和接穗间的亲和力,以同种实生苗作为砧木为好。也就是说板栗砧嫁接板栗，丹东栗砧嫁接丹东栗。两个种间接亲和力不良，成活率很低。此外辽宁、山东等地用槲树、麻栎、古栎等作砧木嫁接板栗和丹东栗试验，证明亲和力不良，成活率和保存率极低，不适宜作砧木。
砧木的培育方法与培育实生苗的方法相同。苗木地径达到0.6厘米以上就可以嫁接，日本用3年生大苗作砧木，在干高30厘米左右嫁接良种，可以提高嫁接苗的抗性。我国北方栗产区常遇苗木越冬受害，培育大砧高接苗进安全越冬的较好方法，可以试用。
四、嫁接时期与方法
栗树最适宜的嫁接时期是在砧木树液开始流动到展叶期，这时是栗树形成层细胞分生最活跃的时期，易产生愈伤组织，这一适期的到来因地域而不同，我国南方是3月上、中旬；长江流域是3月下旬－4月上旬；山东是4月中、下旬、辽宁是4月下旬至5月上旬。
培育栗嫁接苗的方法分枝接、芽接两类。当前生产上普遍应用的是枝接。
1、切接：切接是圃地培育嫁接苗的主要方法。
砧木在距地面5厘米处断砧，高接2-3年生大苗在30厘米处断砧，剪断处用切接刀削平，然后在砧木皮层平滑的一侧自上向下纵切一刀，切口要求直而平滑，切口的宽度与接穗切面的宽度相一致，长度2.5-3.0厘米。
将蜡封的接穗留2个芽，在低于下部芽子的背面0.5厘米处下刀，斜切入木质部中央，再向下直削，削面与枝条平行,削面要求平滑，然后再在削面背侧在距上切口2.5厘米处斜处一刀。
接穗插入砧木切口处，于削面相对，两侧形成层对齐。如果砧、穗的削面不等宽，要求一侧的形成层对齐，用塑料带严密包扎接口。
2、单芽切皮接：单芽切皮接适于细砧木嫁接，砧木地径在0.6厘米左右即可嫁接。砧木在距地面5厘米处断砧，削平截同。选择表皮光滑一侧，用切接刀稍带木质部，自截面向下切开长2-3厘米的切口。选取带有一个饱满芽的接穗，首先在芽子的下方1厘米处向下直削约2-3厘米的削面，深达形成层，不削伤木质部。再在削面背面的下端与削面形成45度角削成短斜面。将削好接穗长削面朝向木质部插入砧木切口，使接穗削面与砧木口形成层对齐，最后用宽1.5厘米左右的塑料带将接口包扎严密，防止接口干燥及雨水和病菌侵入。
3、舌接：适用于细砧木。当砧木、接穗粗度大体相等时应用舌接法。
接穗留2个芽，在下芽背面0.5厘米处下刀，削成长3厘米左右的长斜面，然后在削面下端的1/3处下刀往上切，切口长约1厘米左右，成舌状。
在砧木距地面3-5厘米处下刀，由下向上削成与接穗削面长度相等的削面。在削面上端1/3处沿砧木干往下切一刀，切口长1厘米左右，把接穗的切口插入砧木切口中，使砧木、接穗舌状交叉，并对准形成层，向里面插紧。如果砧木、接穗粗度不一致，至少使一侧的形成层对准，然后用1.5厘米左右宽的塑料带将接口绑紧封严。
4、插皮接：适用于地径1厘米以上的粗砧木，在砧木离皮后开始嫁接。首先削接穗，将封接穗留2个饱满芽，在下芽背面0．5厘米处下刀，与接穗成45-60度角斜切入木质部1／2一l／3，然后向下削成长2．5—3厘米的马耳形斜面，再将削面背面的蜡膜连同表皮轻轻削掉，保留皮层，不要伤及木质部。将削好的接穗放入盛有清水的罐头瓶里或含入口中，防止风干。
将砧木距地面5-10厘米处断砧，大苗在30厘米处断砧，削成截口，然后，选皮层及木质部平滑的部位，用切接刀纵向切入皮层，深达木质部，切口长2厘米。用切接刀撬开皮层的一侧，再将削好的接穗削面朝向木质部，沿着撬开皮层的一侧插入木质部与皮层之间，最后用宽2厘米左右的塑料带严密包扎接口，防止风干。
5、腹接：蜡封接穗留2个饱满芽，在第二个芽下端削成长3—5厘米的削面，入刀处要陡些(图l一6)，深入穗粗的l／2处向下直削，再于上削面的背面下端2厘米处削成一个小斜面。在砧木距地面7厘米处，选光滑处入刀，入刀时角度与接穗相同，深达苗径l／2时刀平行苗径向下切，刀口长5—6厘米。砧木切好后，
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