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灰枣的营养价值枣树丰产种植技术
枣种子的形态与结构特点？枣种子是胚珠在卵细胞和胚裹次生细胞受精后发育而成的。形态为扁卵形或扁长卵形，长～厘米，宽～厘米，重～克。发育完全的种子由种皮、胚乳、胚三部分构成；种皮为褐色，革质，坚韧，胚乳大多将近消失或顶部有黑褐色的斑点。胚根、胚轴、胚芽三者构成棒状，其上着生有倒卵形的两片淡黄色肥大子叶，内面有放射状的叶脉。种脐扁圆形，位于基部。
枣树叶的形态结构如何？枣树叶多为绿色，卵状披枝针形，属完全叶类型，由叶片、叶柄和托叶三部分构成。叶片的大小和形态差别很大，它的叶缘为锯齿或钝锯齿状，三主脉明显，中脉两面突起；叶柄黄绿色，托叶两片。发育正常的枣叶，表皮上面具有角质，以减少水分蒸发，表皮下面有运动细胞，平时贮有一定的水分，当干旱缺水时，水分外渗面收缩，使叶向上卷曲。在表皮下层的下面，为富含叶绿体的柱状细胞形成的栅栏组织，在栅栏组织下面为细胞间隙较大的海绵组织。下表皮有椭园形气孔。
枣果实结构与特点？枣果是由卵细胞受精后，胚珠形成种子、子房、花盘极少数有花萼发育成的果实。枣果实由果被、种子和果柄构成，其果被又分外、中、内三层，分别称为外果皮、中果皮和内果皮。①外果皮：外果皮角质，薄而坚韧，细胞石化，富含红色素，故成熟时呈现红色或紫红色。发育前期，外果皮细胞中含有大量的叶绿素，所以呈绿色。不同的枣树品种在果实成熟前有着不同产颜色变化。但是，从总的发展看，随着果实的生长到中后熟期，叶绿素逐步消失，面逐渐呈现出红色或紫红色。②中果皮：即果肉、发育实期细胞含有叶绿素，所以呈绿色；随着成熟逐步变成白色或蛋青色；晒成红枣时，呈为棕褐色。③内果皮：即枣核近纺锤形，主要包括三个部分构成核喙纹、核体、核膜，核层细胞石化，坚硬，深褐色，外表有棱纹，内壁光滑。
目前我国枣树生产状况如何？我国是世界红枣主要产地，据年资料，全国共有枣树万公倾，年年产鲜枣亿公斤，比建国初期的亿公斤增加1.5倍，年产鲜枣达到亿公斤。冀、鲁、豫、晋、陕五省为全国最大枣产区，产量占全国总产量的。党的十一届三中全会以后，科学技术迅速发展，从事枣树研究的人员，每年可向生产部门提供项专业科研成果，从而促进了枣树生产的发展，枣树由过去广种薄收、粗放管理，向着集约化经营、科学管理、高产优质方向发展。产量由几十公斤提高到几百公斤，甚至上千公斤，如北京林果所枣树密植园，定植第二年亩产就达到公斤。河北省果树所枣密植园，6年生亩产达公斤。近年来由于山区的开发，更加快了枣树的发展，山区本身干旱缺水、土壤瘠薄、其它水果类很难栽植，而枣树具有抗旱，耐瘠薄的特点。山区日照充足，昼夜温差大，有助营养物质的积累，故枣在山区的发展潜力很大。在部分老枣区，由于长期的粗放管理，重收轻投，造成树体严重衰弱，老化，枣疯病杨灾。影响着枣树的发展，要改变枣树现状，首先要提高对枣树科学管理的认识，加大投入力度，应用先进的理论，打破传统观念，使枣树这一优势资源真正得以发挥。
枣树根系生长特点如何？枣树的根系活动与土壤的温度、湿度及通气状况、养分状况密切相关。适宜的条件可促进根系的活动。枣树根系在土壤中分布很广，一般能超过树冠的～倍，但大部分根系集中分布在树冠下较小的范围内。垂直根分布深度达～米以上，一般是树高的二分之一，吸收根多分布在～厘米。根系的生长活动一般早于地上部，以毛细根活动最早。大体在芽萌动的前～天根系开始活动。此时由于温度低，活动较缓慢，进入萌芽后期，土温上升加快，根系生长加快，一般在华北地区月中旬至月中旬，活动最旺盛，进入月根系生长下降，月上中旬以后生长逐步停止。一般大的骨干水平根、垂直根活动较缓慢，生长高峰持续的时间短。枣的根系抗旱耐涝性比其它果树强，对水分的需求范围较宽。但长时间的干旱缺水或涝灾，也会给树体造成不良影响。
枣种子生长发育特点？受精卵细胞一一合子经过有丝分裂，形成胚，这时胚乳也迅速发育。种子生长发育的同时，果被也在生长。经一周左右，花萼逐步脱落，切开幼果可见幼小胚珠种子，呈半透明状，浅绿色，长毫米，宽毫米。～天时，子房室内壁细胞小而密，周围细胞开始木化，细胞壁加厚，核层正在形成，特别是同果柄、珠柄、至果顶纵向输导组织细胞加厚，木化旺盛，向种子过度，外珠被绿色未来的种皮内珠被正在消失。胚乳乳白色，充满胚珠，珠心长圆锥形，胚裹位于珠心中央，胚位于胚中，珠心下方有承珠盘，由珠脊输导组向发育中的胚供应营养物质。发育天左右时，种子形体大小基本确定，种皮呈乳白色，种子内部变化出现飞跃，绿色的子叶开始出现。～天时，子叶变成黄绿色，倒卵形，内面叶脉出现，胚根、胚轴、胚芽呈棒状，白色，种皮逐步变成棕褐色。枣树种子不同类型，不同品种生长发育情况有很大差异。一般栽培品种往往种子发育不良，只有在育种上应用。常规生产常用发育正常的野生种做砧木。
怎样确定本地的最佳栽培品种？最佳栽培品种是一个综合的概念。它与适地适树、相应的栽培技术、市场供需状况及人们的消费观念等密切相关。所以我们在确定本地栽培品种时，除考虑枣本身品质外，更要考虑以上多种因素，否则，就达不到栽培的最好效果，例如：在大城市人们消费水平高，知识信息传递快，交通快捷方便，栽培技术水平高。这样，在城近郊区，就应考虑栽植一些大果型、鲜食品质好和品种。反之，在交通不便，栽培条件较差，水源缺乏的干旱山区，就应考虑栽植制干类型的品种。样才能丰产、丰收取得最佳效果。
苹果枣的主要特点是什么？苹果枣，又叫冬枣。是重要的鲜食良种，其散生于河北、山东部分地区。果实圆形略扁，形如小苹果；平均果重克，最大果重克；果面平整光洁，果点不明显，果柄粗大，长～厘米。柱头宿存。果肉中厚，质地松脆，酸甜适中。果核较大，平均核重克。短锥形，可食率。树势强健，树姿半开张，发枝力中等。树高可达米，冠径米×米，树干灰褐色，枣头一年生枝浅红褐色，皮孔小，椭园形，较稠密；大树针刺不发达，一般长毫米。枣吊长厘米，叶片～片。叶片大小中等，卵状披针形，深绿色。结果性状良好，早实丰产，花量大。一般嫁接苗定植当年就可见果，枣吊坐果系数为，采前不易落果。苹果枣在北京的北部月日萌动，月日开花，月上中旬果实成熟。该品种适应性强，耐干旱、耐瘠薄，可在山川平地、后陵、城近郊区栽植。
如何保证枣树良种繁育工作质量？良种繁育是一项系统工作，要做好良种繁育，必须建立和健全良种繁育体系和管理制度，具体有以下内容：建立枣树良种采穗圃和良种繁殖圃：采穗圃是提供繁殖材料的场所，要求品种典型纯灰枣的营养价值枣树丰产栽培技术1？一，园地自然条件适宜，采用良好的栽培技术措施，无病毒和检疫对象的病虫害。建立采穗圃可根据需要和可能进行新建，或选择品种纯度高和栽培水平高的现有枣园改造而成。建立良种繁殖应选择良好的自然环境和土壤条件；有排灌设施、交通方便；具有自然或人工隔离条件，无严重病虫害，能满足良种苗木生产任务和专业化要求的地方。严格选用繁殖材料：应在品种典型，生长优良的母株上，选用树冠外围发育充实、无病虫害的种条芽，徒长枝、纤弱枝以及枝条的基部或先端不宜用作接穗或插条，分枝或根插时，还要注意根系的选择。采用良好的农业技术措施育苗。严格进行苗木鉴定和检疫：品种鉴定能保证苗木的典型性和纯度。鉴定一般通过三次：、生长期鉴定。、休眠期鉴定。、起苗期鉴定。凡发现混杂和变异类型要及时淘汰。苗木检疫包括引进的和出圃的苗木，对有关病虫害进行检验。经过品种鉴定和种苗检验，凡符合良种标准的种苗，签发检验结果通知书和苗木合格证书。建立良种繁育档案制度：建立良种繁育档案制度。可以积累有关资料，作为分析研究的依据，从而使良种繁育工作不断改善和提高。同时建立档案制度，也便于在向应用单位提供苗木的同时，提供有关技术资料。苗圃档案内容主要包括：苗圃基本情况；苗木生产情况；品种生物学特性等。
梨枣的主要特点是什么？梨枣分布于山西运城龙居乡东辛庄一带，是重要鲜食品种。果实梨形，特大，单果平均重克，最大单果重克，果面凹凸不平，皮中厚，淡红色，肉厚，绿白色，质地疏松，汁液中多，味甜，鲜枣含糖，含酸，核中大，呈长纺锤形，可食率占，品质上等。树势中庸，发枝力强，枝条尖削度小，结果易下垂。树体中大，进入结果期早，丰产稳产。最高株产可达公斤，枣头结实力强，可占总结果数的。树冠乱头形，树姿下垂，成树高米，冠幅米×米。枣头枝褐红色，皮孔中大稀疏，凸起灰白色。枣股一般抽生枣吊～个，枣吊长～厘米，花量稀每一花序有花～朵，枣吊有叶～片，叶片阔卵圆形，长～厘米，宽～厘米，先端锐尖，叶缘锯齿钝，基部圆形，深绿色。在山西月中旬萌芽，月下旬开花，月上旬成熟。梨枣由于枣头结实力强，所以适于矮化密植栽培。该品种对肥水较其它品种要求高，适宜平原、肥沃土壤及城近郊区大量栽植。
枣树根系生长需要的条件？枣树根系的生长活动需要一定的温度、水分、通气。一般树势健壮、发育良好的枣树，土壤温度高于℃，根系开始生长，～℃时开始旺盛生长，当土壤温度下降到℃时，根系生长趋缓慢，℃以下停止生长。在生长季节，土壤湿度要求～，空气通透良好，土质肥沃，具有良好的团粒结构。
枣树对光照的需求如何？枣树是喜光树种，日照时间的长短，对其生长、结果影响较大。充足的光照可使结果数量增加，树体表现健壮。光照不足使树体发枝量减少，且细弱，结果量明显减少，果实品质低劣。如果树冠内长期光照不足，枝条干枯死亡，所以在生产中要根据枣树喜光特性，合理安排栽培管理，随时调整树体结构，使树体各部保持适宜的光照强度。
枣树开花特点与环境条件的关系？枣树开花一般正常的花朵要经过个阶段：蕾裂：花蕾开始主生裂缝，各萼片互相分离，花药与柱头隐约可见，花丝仍未延长，这一过程主要发生在夜间，而且多上半夜。初开：开始有几个萼片松
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